cultureaftercomputation.com

Właściwy sposób przechowywania warzyw może wpływać nie tylko na ich wygląd i smak, ale także na zawarte w nich składniki odżywcze. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak przechowywać odpowiednie warzywa, aby mogły przetrwać długo, nawet miesiące.

Poradnik, jak przechowywać idealne warzywa

Istnieje kilka wskazówek dotyczących przechowywania warzyw, które są idealne. Sprawdź wyjaśnienie poniżej:

1. Przechowywanie warzyw w idealnej temperaturze

Jednym ze sposobów przechowywania warzyw jest idealna temperatura. Tak, świeże warzywa też są żywymi organizmami. Tak więc nawet po zerwaniu i zebraniu z drzewa świeże warzywa nadal potrzebują tlenu, aby „oddychać” i emitować dwutlenek węgla. Zdolność świeżych warzyw do „oddychania” zależy od temperatury, w jakiej są przechowywane oraz od rodzaju warzyw. Im niższa temperatura w miejscu przechowywania, tym mniejsza zdolność warzyw do „oddychania”, a więc dłuższy okres przechowywania. Z drugiej strony, im więcej tlenu wdychasz i im więcej wydychasz dwutlenku węgla, tym szybciej świeże warzywa gniją i psują się. Istnieje kilka rodzajów świeżych warzyw, które należy natychmiast przechowywać w niskich temperaturach. Istnieją jednak również rodzaje warzyw, które są wrażliwe na niskie temperatury, więc szybciej gniją i psują się po włożeniu do lodówki.

2. Unikaj przechowywania świeżych warzyw w ekstremalnych temperaturach

Kolejnym właściwym sposobem przechowywania warzyw jest unikanie ekstremalnych temperatur. Świeże warzywa przechowywane w miejscach, gdzie temperatura jest zbyt wysoka lub niska, łatwiej się psują i psują. Na przykład przechowujesz świeże warzywa w zamrażarka , ulegnie natychmiastowemu uszkodzeniu po rozmrożeniu. Uszkodzenia, które się pojawią, w tym brązowe plamy lub mogą stać się bardzo miękkie lub zwiotczałe. Tymczasem zbyt wysokie temperatury mogą powodować nierówny poziom dojrzałości warzyw, np. miękną lub topią się, marszczą się i wysychają.

3. Zwróć uwagę na stan warzyw przed ich przechowywaniem

Przed przechowywaniem świeżych warzyw dobrze jest okresowo sprawdzać stan powierzchni warzyw. Jeśli na warzywach pojawią się przebarwienia, grudki, papkowate lub brązowe plamy, natychmiast wyrzuć zgniłe części i zjedz je w dobrym stanie.

Jak przechowywać warzywa zgodnie z ich rodzajem, aby mogły przetrwać miesiące?

Możesz również przechowywać świeże warzywa zgodnie z ich rodzajem, aby mogły przetrwać miesiące. Jak?

1. Marchewka

Marchew, w tym warzywa, które mogą przetrwać wiele miesięcy Marchewki to jeden z rodzajów warzyw, które mogą przetrwać wiele miesięcy. Upewnij się jednak, że zwracasz uwagę na to, jak jest prawidłowo przechowywany. Możesz odciąć czubek główki marchewki, a następnie dokładnie go umyć. Następnie przechowuj marchewki w lodówce, umieszczając je w plastikowej torbie, która została perforowana w celu utrzymania wilgoci. Innym sposobem jest przechowywanie marchewki w lodówce w pojemniku z wodą, a następnie zamknięcie pojemnika.

2. Zielone warzywa

Umyj zielone warzywa octem lub wodą z cytryną, aby usunąć bakterie.W przypadku zielonych warzyw, takich jak szpinak, jarmuż, brokuły, musztarda, kapusta bok choy, sałata, można oddzielić liście od korzeni, a następnie umyć warzywa mieszanką wody i trochę octu lub soku z cytryny. Mieszanka octu lub cytryny jest w stanie usunąć bakterie przywierające do warzyw i zwiększyć chrupkość zielonych liści. Po umyciu osusz zielone warzywa, a następnie przechowuj je w lodówce owijając papierowymi ręcznikami i perforowanym plastikiem.

3. Kapusta

Kapusta to rodzaj warzyw, który jest szeroko stosowany w przetworzonych świeżych warzywach. Niestety kapusta to warzywo, które nie zawiera tyle wody, co zielone warzywa, takie jak szpinak, dlatego trzeba zwracać uwagę na to, jak ją przechowywać, aby nie gniła i nie psuła się łatwo. Aby przechowywać kapustę, możesz przechowywać ją bezpośrednio w lodówce bez konieczności jej uprzedniego mycia. Możesz też przechowywać kapustę w perforowanym plastiku. Dzięki temu kapusta może trwać 2-4 miesiące.

4. Kalafior

Najlepszym sposobem przechowywania kalafiora jest zawinięcie go w papierowe ręczniki, aby był wilgotny. Następnie przechowuj go w lodówce bez konieczności uprzedniego mycia wodą. Nie przechowuj kalafiora w ekstremalnych temperaturach, ponieważ może się łatwo zepsuć i zepsuć. W rezultacie nie uzyskasz korzyści płynących z kalafiora.

5. Chili

Umyj chilli, jeśli chcesz użyć ich od razu do gotowania. Jeśli chcesz przechowywać chilli, nie myj ich. Po prostu wyczyść chili za pomocą suchej szmatki lub chusteczki. Możesz umyć chili, jeśli chcesz użyć go jako sosu chili lub do gotowania. Upewnij się, że oddzieliłeś zgniłe i lekko papkowate chilli. Jeśli chili gnije tylko na końcu, możesz je odciąć lub pokroić nożem. Nie przechowuj papryczek chili w stanie świeżym lub wkrótce zgniją w jednym pojemniku, ponieważ może to spowodować szybkie gnicie papryczek chili. Następnie przygotuj pojemnik z pokrywką, wyłóż chusteczkę na dnie i wokół pojemnika. Ułóż chili, które chcesz przechowywać w pojemniku. Pamiętaj, nie bądź zbyt pełny lub ciasny, aby chili nie zostało zmiażdżone lub uszkodzone. Następnie połóż ząbek obranego czosnku na wierzchu chili. Czosnek ma właściwości antybakteryjne, dzięki czemu chili nie gnije łatwo i zachowuje ostry smak.

6. Pomidor

Jak przechowywać pomidory powinny być w temperaturze pokojowej. Powodem jest to, że niskie temperatury mogą sprawić, że pomidory łatwo stają się papkowate. Jeśli chcesz przechowywać częściowo pokrojone pomidory, umieść je w papierowa torba w temperaturze pokojowej i z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

7. szalotki selerowe

Aby pory selerowe nie więdły i nie gniły łatwo, można je owinąć folią aluminiową i przechowywać w lodówce. Tak więc pory selerowe mogą trwać dłużej niż 1 miesiąc i nadal są chrupiące po spożyciu.

8. Czosnek, cebula i cebula

Przechowuj czosnek w miejscu z dobrą cyrkulacją powietrza.Różnych rodzajów cebuli, takich jak czosnek, szalotka i cebula, nie należy myć i przechowywać w lodówce. Po prostu sprawdź części pod kątem pleśni, zgnilizny lub uszkodzeń, a następnie przechowuj w chłodnym i dobrze wentylowanym miejscu. Ten krok dotyczy również ziemniaków. [[artykuły powiązane]] Nie tylko zachowanie wyglądu i smaku, właściwy i właściwy sposób przechowywania warzyw pozwala również zachować jakość zawartych w nich składników odżywczych. Cóż, jeśli nie zwracasz uwagi na to, jak przechowywać dobre i właściwe warzywa, nie jest wykluczone, że może to spowodować różne złe skutki dla zdrowia.