cultureaftercomputation.com

Błyskawiczne płatki śniadaniowe to rzeczywiście wybór wielu osób na rozpoczęcie dnia. Jak to ułatwić, dobrze smakuje, a cena jest przystępna. Mimo to możesz się zastanawiać, czy płatki błyskawiczne są zdrowe. W tym artykule postaram się omówić rzeczy, które musisz wiedzieć o płatkach błyskawicznych na śniadanie, a także porady dotyczące wyboru produktów zbożowych.

Błyskawiczne płatki śniadaniowe to żywność przetworzona

Płatki śniadaniowe instant są wytwarzane z pełnych ziaren (takich jak pszenica) i są wzbogacone różnymi witaminami i minerałami. W procesie produkcyjnym zboża przechodzą zwykle przez następujące etapy:

• Uszlachetnianie: Ziarna składników zbożowych są przetwarzane na drobniejszą mąkę, która jest następnie gotowana.
• Mieszanie: Ugotowaną mąkę miesza się następnie ze składnikami takimi jak cukier, kakao (czekolada) lub woda.
• Ogrzewanie (ekstruzja): Niektóre produkty zbożowe są wytwarzane w procesie zwanym ekstruzją. Proces ten polega na użyciu maszyny wysokotemperaturowej do formowania płatków zbożowych.
• Suszenie: Po podgrzaniu zboże jest następnie suszone.
• Formowanie: Na koniec po wysuszeniu płatki zbożowe poddawane są procesowi formowania, np. w kulkę lub gwiazdkę.

Jednak płatki śniadaniowe są nadal żywnością przetworzoną.Na powyższych etapach płatki instant są nadal żywnością przetworzoną lub przetworzoną. Jednak przetworzona żywność nie jest całkowicie zdrowa do spożycia, mimo że jest wzbogacona różnymi witaminami i minerałami.

Czy często jesz płatki śniadaniowe? Zwróć uwagę na następujące

Jako żywność przetworzona, przy wyborze i zakupie błyskawicznych płatków śniadaniowych należy wziąć pod uwagę następujące rzeczy:

1. Niektóre produkty zbożowe zawierają dużo cukru

Nadmierne spożycie cukru wiąże się z różnymi problemami medycznymi, w tym otyłością, chorobami serca i trądzikiem. I niestety, niektóre produkty zbożowe instant zawierają dość dużo dodatku cukru. Śniadanie z wysoką zawartością cukru również nie jest mądrym sposobem, ponieważ może wywołać skoki poziomu cukru we krwi i poziomu hormonu insuliny. Kilka godzin później poziom cukru we krwi również spadnie i sprawi, że znów będziemy głodni i będziemy szukać pokarmów bogatych w węglowodany i przekąsek. Ten stan nazywa się „awarią energetyczną” lub „awarią cukrową” i może zakłócać produktywność i prowadzić do przejadania się.

2. Nie daj się zwieść oświadczeniom zdrowotnym na opakowaniach produktów zbożowych instant

Powinieneś również być „sceptyczny” co do oświadczeń na opakowaniach produktów zbożowych instant. Na przykład produkt sprzedaje na opakowaniu słowa „made with full grains”. Może się zdarzyć, że produkt zawiera pełne ziarna, ale w niewielkich ilościach. Ponadto może się zdarzyć, że składniki „pełnego ziarna” są również mieszane z rafinowanymi ziarnami (przetworzonymi węglowodanami) w większych porcjach. Węglowodany rafinowane są również nazywane pustymi węglowodanami, ponieważ zawierają bardzo mało błonnika i mikroelementów. Rafinowane węglowodany sprawiają, że szybko się sycimy i ryzykujemy przejadaniem się.

Wskazówki dotyczące wyboru „zdrowszych” błyskawicznych produktów zbożowych

Jeśli wybierzesz płatki błyskawiczne na śniadanie, przyjrzyj się wartościom odżywczym i informacjom o składnikach produktu, stosując się do poniższych wskazówek:

1. Uważaj na zawartość cukru

Cukier jest jednym ze składników, o których należy pamiętać kupując żywność, w tym płatki zbożowe. Staraj się wybierać produkty, które ważą mniej niż 5 gramów cukru na porcję. Zawsze zwracaj uwagę na wartość odżywczą podaną na opakowaniu kupowanego produktu zbożowego

2. Szukaj produktów bogatych w błonnik

Odpowiednie spożycie błonnika jest bardzo korzystne dla zdrowia. Wybieraj produkty, które zawierają co najmniej 3 gramy błonnika na porcję.

3. Zwróć uwagę na kalorie na porcję

Zboża są szeroko wybierane ze względu na ich pyszny lub pikantny smak, więc nadal istnieje ryzyko, że zjesz za dużo. Zwróć szczególną uwagę na ilość kalorii włożonych do każdej porcji. Do zważenia można oczywiście użyć małej wagi, która jest obecnie w sprzedaży.

4. Zwróć szczególną uwagę na informacje o wartości odżywczej i składzie

Oświadczenia zdrowotne na przednim opakowaniu należy zignorować. Co najważniejsze, przyjrzyj się uważnie polu informacyjnemu pod kątem jego wartości odżywczej i składu. Najważniejsze dwa lub trzy składniki są najważniejsze, ponieważ opisują one zboże, które będziesz spożywać. Jeśli cukier jest wielokrotnie wymieniany pod różnymi nazwami, produkt może być bogaty w cukier. Niektóre z nazw tych cukrów to sacharoza, HFCS, glukoza. [[Powiązany artykuł]]

Notatki z SehatQ

Błyskawiczne płatki śniadaniowe są rzeczywiście wzbogacone witaminami i minerałami. Jednak jako żywność przetworzona płatki zbożowe nie są całkowicie zdrowe. Najważniejszą rzeczą do rozważenia przy wyborze produktu zbożowego jest zawartość składników i nie daj się zwieść oświadczeniom zdrowotnym, które niekoniecznie są prawdziwe.