Oto zalety sorgo, bardzo odżywczego substytutu ryżu!
Korzyści zdrowotne sorgo są wciąż nieznane wielu ludziom. W rzeczywistości sorgo jest jednym z najczęściej spożywanych ziaren na świecie. Sorgo to ziarno pobrane z traw plemiennych Poaceae. Te żółte i białe nasiona mają maleńki kształt. 
Spokojnie, korzyści płynące z sorgo mogą odczuć osoby z celiakią.Celiakia występuje, gdy organizm chorego jest uczulony na gluten, taki jak produkty pszenne. Według dziennika Żywienie kliniczne, sorgo jest jedną z żywności, która nie zawiera glutenu i jest bezpieczna do spożycia przez pacjentów z celiakią. W rezultacie cierpiący celiakia nie wystąpią objawy, takie jak nudności, biegunka i uszkodzenie przewodu pokarmowego. 
Korzyści z sorgo dla zdrowia są bardzo różnorodne, a korzyści sorgo w zwiększaniu energii zostały udowodnione w czasopismach Badania składników odżywczych. Sorgo zawiera niacynę lub witaminę B3, które pomagają organizmowi rozkładać składniki odżywcze z pożywienia na energię, którą wykorzystujemy do codziennych czynności.
9 korzyści sorgo dla zdrowia
Może niewielu z was zna sorgo. Jednak te ziarna są znane jako żywność bezpieczna do spożycia przez osoby z celiakią i są uważane za skuteczne w leczeniu cukrzycy. Nie wiem, to nie kochaj. Dlatego poinformuj nas więcej o różnych korzyściach zdrowotnych sorgo.1. Bogaty w składniki odżywcze
Różnych korzyści zdrowotnych sorgo nie można oddzielić od jego niezwykłej wartości odżywczej. Według jednego z badań, oto wartości odżywcze w pół szklanki (96 gramów) niegotowanego sorgo:- Kalorie: 316 gramów
- Białko: 10 gramów
- Tłuszcz: 3 gramy
- Węglowodany: 69 gram
- Błonnik: 6 gramów
- Witamina B1 (tiamina): 26 procent zalecanego dziennego spożycia (RAH)
- Witamina B2 (ryboflawina): 7 procent RAH
- Witamina B5 (kwas pantotenowy): 7 procent RAH
- Witamina B6: 25% RAH
- Miedź: 30 procent RAH
- Żelazo: 18 procent RAH
- Magnez: 37 procent RAH
- Fosfor: 22 procent RAH
- Potas: 7 procent RAH
- Cynk: 14 procent RAH.
2. Popraw zdrowie układu pokarmowego
Jedną z głównych zalet sorgo jest to, że poprawia ono zdrowie układu pokarmowego. Korzyści z sorgo uzyskuje się dzięki wysokiej zawartości błonnika. Jedna filiżanka samego sorgo zawiera 13 gramów błonnika. Spożywając sorgo można przezwyciężyć różne choroby układu pokarmowego, takie jak zaparcia, ból brzucha, biegunka, nadmiar gazów, wzdęcia, skurcze.3. Utrzymuj zdrowie serca
Nie popełnij błędu, błonnik odgrywa również ważną rolę w utrzymaniu zdrowia serca. Kiedy dzienne zapotrzebowanie na błonnik jest zaspokojone, zły cholesterol (LDL) może zostać obniżony. W ten sposób można utrzymać zdrowie serca. Można również zapobiegać chorobom takim jak udar, zawał serca, miażdżyca.4. Leczenie cukrzycy
Sorgo zawiera złożone węglowodany, które mogą utrzymać stabilność insuliny i cukru we krwi (glukozy) w organizmie. Oznacza to, że poziom cukru we krwi pacjentów z cukrzycą nie wzrośnie nagle po zjedzeniu tych pokarmów. Dla tych z Was, którzy nie mają cukrzycy, spożywanie sorgo zamiast ryżu (w odpowiedniej porcji) może być jednym ze sposobów zapobiegania cukrzycy, który warto spróbować.5. Bezpieczny dla osób z celiakią
Spokojnie, korzyści płynące z sorgo mogą odczuć osoby z celiakią.Celiakia występuje, gdy organizm chorego jest uczulony na gluten, taki jak produkty pszenne. Według dziennika Żywienie kliniczne, sorgo jest jedną z żywności, która nie zawiera glutenu i jest bezpieczna do spożycia przez pacjentów z celiakią. W rezultacie cierpiący celiakia nie wystąpią objawy, takie jak nudności, biegunka i uszkodzenie przewodu pokarmowego. 6. Pomóż schudnąć
Korzyści z sorgo dla utraty wagi pochodzą z zawartości błonnika. Błonnik jest trudny do strawienia dla organizmu, więc sprawi, że będziesz dłużej czuć się pełny. Można również uniknąć przejadania się i utrzymać wagę. Ponadto sorgo jest jednym z produktów bogatych w białko. Kiedy Twoje zapotrzebowanie na białko zostanie zaspokojone, uczucie sytości może trwać dłużej.7. Popraw zdrowie kości
Sorgo zawiera wysoki poziom magnezu. Ten minerał może pomóc organizmowi lepiej wchłaniać wapń, aby utrzymać poziom wapnia w organizmie. Połączenie magnezu i wapnia poprawi zdrowie kości. Mało tego, można zapobiegać chorobom takim jak osteoporoza.8. Popraw krążenie krwi
Według badania z Nauka o całkowitym środowisku, sorgo zawiera minerały, które mogą poprawić krążenie krwi. Na przykład obecność miedzi w sorgo może pomóc organizmowi lepiej przyswajać żelazo. Może to pomóc w zapobieganiu chorobom, takim jak anemia. Kiedy poziom żelaza jest osiągnięty, produkcja czerwonych krwinek jest utrzymywana, dzięki czemu krążenie krwi będzie płynne.9. Zwiększ energię ciała
Korzyści z sorgo dla zdrowia są bardzo różnorodne, a korzyści sorgo w zwiększaniu energii zostały udowodnione w czasopismach Badania składników odżywczych. Sorgo zawiera niacynę lub witaminę B3, które pomagają organizmowi rozkładać składniki odżywcze z pożywienia na energię, którą wykorzystujemy do codziennych czynności. 
