cultureaftercomputation.com

Spożywanie herbaty, zwłaszcza zielonej herbaty, często kojarzy się ze zdrowym stylem życia ze względu na jej niesamowitą zawartość. Jednym ze składników herbaty jest EGCG, rodzaj cząsteczki katechiny, która jest kluczowa w tym napoju. Jakie są korzyści dla organizmu z katechin, takich jak EGCG?

Czym są katechiny i EGCG?

Katechiny to grupa antyoksydantów należących do dużej grupy polifenoli. Nazwa katechina pochodzi od rośliny o nazwie Katechu mimozy.Te substancje, katechiny, można znaleźć w różnych pokarmach roślinnych, takich jak jagody, kakao i herbata. Spośród wszystkich typów cząsteczek z grupy katechin, EGCG lub epigallokatechina błędu jest prawdopodobnie największą i najbardziej znaną cząsteczką. EGCG i inne cząsteczki katechin mają pozytywny wpływ na zdrowie, ponieważ mają moc antyoksydacyjną. Dzięki tej mocy przeciwutleniającej katechiny, takie jak EGCG, są w stanie kontrolować wolne rodniki, które często powstają w organizmie. Nadmiar wolnych rodników może wywołać stres oksydacyjny i może prowadzić do uszkodzenia komórek i chorób przewlekłych. Oprócz EGCG, inne cząsteczki katechin mogą oferować podobne korzyści. Cząsteczki, które również należą do grupy katechin, to epikatechina, epigallokatechina i epikatechina 3-galarowa.

Korzyści z katechin i EGCG dla zdrowia ciała

Jako typowe związki roślinne, katechiny, zwłaszcza EGCG, oferują następujące korzyści zdrowotne:

1. Obniż ryzyko chorób przewlekłych

Największą zaletą katechin i EGCG jest ich działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne. Cząsteczka EGCG może chronić komórki organizmu przed uszkodzeniem w wyniku stresu oksydacyjnego wywołanego aktywnością wolnych rodników. Ponadto EGCG jest również w stanie hamować aktywność związków TNF-alfa, które mogą wywoływać stany zapalne w organizmie. W organizmie należy kontrolować stres oksydacyjny i stany zapalne. Ponieważ, jeśli nie są kontrolowane, te dwa stany mogą wywoływać choroby przewlekłe, takie jak rak, cukrzyca i choroby serca. Zielona herbata jest źródłem katechin, w tym EGCG.Dzięki temu efektowi nic dziwnego, że zielona herbata jako główne źródło EGCG jest często reklamowana jako najzdrowszy napój na świecie.

2. Utrzymuj zdrowie serca

Oprócz ochrony serca dzięki działaniu przeciwutleniającym, katechiny i EGCG pomagają obniżyć ciśnienie krwi, kontrolować poziom cholesterolu i zmniejszać gromadzenie się płytki nazębnej w naczyniach krwionośnych. Wszystkie te czynniki muszą być kontrolowane, aby zmniejszyć ryzyko chorób serca. Na przykład w badaniu prowadzonym przez 8 tygodni stwierdzono, że spożycie 250 mg ekstraktu z zielonej herbaty zawierającego EGCG obniża poziom LDL lub złego cholesterolu do 4,5%, a cholesterolu całkowitego do 3,9%.

3. Utrzymuj zdrowie mózgu

Nie tylko serce, katechiny, takie jak EGCG, mogą również chronić zdrowie mózgu poprzez poprawę funkcji komórek nerwowych i zapobieganie chorobom zwyrodnieniowym mózgu. Na przykład w badaniach na myszach wstrzyknięcie EGCG było w stanie kontrolować stan zapalny i przywrócić komórki nerwowe u myszy z uszkodzeniem rdzenia kręgowego. Spożywanie zielonej herbaty jako źródła katechin wiąże się również ze zmniejszeniem zaburzeń mózgu związanych z wiekiem, takich jak choroba Parkinsona i Alzheimera. Chociaż interesujące, potrzebne są dalsze badania, aby wzmocnić korzyści płynące z katechin, takich jak EGCG powyżej.

4. Kontroluj swoją wagę

Wiele osób poleca w diecie odchudzającej spożywanie herbaty jako źródła EGCG. Chociaż potrzebne są dalsze badania, niewiele badań rzeczywiście powiązało ten efekt. Na przykład w badaniu obserwacyjnym stwierdzono, że spożywanie dwóch filiżanek herbaty dziennie wiązało się ze zmniejszeniem tkanki tłuszczowej i masy ciała. Inne badania opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition Stwierdzili również podobnie, spożywanie herbaty zawierającej 690 mg katechin przez 12 tygodni wiązało się ze zmniejszeniem tkanki tłuszczowej. Potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić powyższe ustalenia.

Czy powinienem przyjmować suplementy katechinowe, takie jak suplementy EGCG?

Podobnie jak wiele innych cząsteczek przeciwutleniaczy, EGCG jest również szeroko sprzedawany w postaci suplementów. Jednak zanim spróbujesz, powinieneś skonsultować się z lekarzem. Ponieważ wysokie dawki EGCG z suplementów nie mogą być spożywane przez wszystkich. W rzeczywistości suplementy EGCG wiążą się z ryzykiem niektórych chorób, na przykład:

• Niewydolność nerek i wątroby
• Oszołomiony
• Niski poziom cukru we krwi
• Niedokrwistość

Kobiety w ciąży również nie przyjmują suplementów EGCG. Ponieważ ten suplement katechinowy może wchodzić w interakcje z kwasem foliowym, który jest niezbędny dla kobiet w ciąży i płodów. Nieznane jest również bezpieczeństwo suplementacji EGCG u matek karmiących piersią. EGCG może również zakłócać wchłanianie innych leków, takich jak leki na cholesterol i leki przeciwpsychotyczne. Skonsultowanie się z lekarzem jest najlepszym sposobem przed przyjęciem jakichkolwiek suplementów. [[Powiązany artykuł]]

Notatki z SehatQ

Katechiny to grupa antyoksydantów, które mają pozytywny wpływ na organizm ze zdrowej żywności. Spośród różnych rodzajów katechin, EGCG jest prawdopodobnie najbardziej znanym. Możemy otrzymać katechiny i EGCG z zielonej herbaty i innych pokarmów, takich jak jagody.