cultureaftercomputation.com

W dzisiejszych czasach ludzie zaczęli zwracać uwagę na swoje zdrowie, utrzymując zdrową dietę i regularnie ćwicząc. Jednym z nich jest utrzymanie dziennego wzorca kalorii poprzez spożywanie zdrowszej żywności, takiej jak komosa ryżowa. Quinoa to ziarno przypominające ziarno, które jest często okrzyknięte pożywienie które mogą pomóc Ci schudnąć. Jednak korzyści płynące z komosy ryżowej dotyczą nie tylko utraty wagi, ale istnieje wiele korzyści płynących z komosy ryżowej dla twojego zdrowia. Poznajmy bardziej szczegółowo komosę ryżową. [[Powiązany artykuł]]

Zawartość odżywcza komosy ryżowej

Jako źródło energii, które można wykorzystać jako zamiennik ryżu, kalorie komosy ryżowej są niższe, sięgając nawet 120 kcal. Jednak, mimo że komosa ryżowa jest niskokaloryczna, jest bogata w błonnik, magnez i witaminy z grupy B. W 100 gramach komosy ryżowej zawiera następujące składniki energetyczne i odżywcze:

• Białko: 4,4 grama
• Tłuszcz: 1,92 grama
• Węglowodany: 21,3 grama
• Włókno: 2,8 grama
• Witamina B1: 0,1 miligrama
• Witamina B2: 0,1 miligrama
• Witamina B3: 0,4 miligrama
• Wapń: 17 miligramów
• Żelazo: 1,5 miligrama
• Magnez: 64 miligramy
• Fosfor: 152 miligramy
• Cynk: 1,1 miligrama

Wiadomo również, że nasiona komosy ryżowej zawierają szereg przeciwutleniaczy i fitochemikaliów, które są substancjami naturalnie występującymi w roślinach. Substancje te obejmują kwercetynę, kemferol i flawonoidy. Przeczytaj także: Zdrowa żywność, która jest dobra dla organizmu i ważna do poznania

Różne rodzaje korzyści zdrowotnych z komosy ryżowej

Najpopularniejszą korzyścią z komosy ryżowej jest jako pokarm wspomagający odchudzanie. Istnieją jednak inne korzyści zdrowotne wynikające z komosy ryżowej, o których warto wiedzieć:

1. Pomóż schudnąć

Najpopularniejszą zaletą komosy ryżowej jest oczywiście to, że pomaga schudnąć. Nasiona komosy ryżowej pomagają w utracie wagi poprzez zwiększenie metabolizmu i zmniejszenie apetytu. Jednak nie było żadnych badań, które szczegółowo opisywałyby wpływ komosy ryżowej na utratę wagi.

2. Alternatywne wybory żywieniowe dla pacjentów bezglutenowe

Ci z Was, którzy cierpią na nietolerancję glutenu, mogą czerpać korzyści z bogatej w składniki odżywcze bezglutenowej komosy ryżowej. Nawet komosa ryżowa może zastąpić węglowodany bogate w gluten. Zaletą komosy ryżowej jest to, że może zwiększyć metabolizm

3. Zwiększ metabolizm organizmu

Jedną z korzyści płynących z komosy ryżowej jest wspomaganie procesów metabolicznych w organizmie i utrzymanie zdrowego serca. Badanie przeprowadzone na myszach wykazało, że dodanie komosy ryżowej do diety bogatej we fruktozę szczurów pomogło zapobiec niekorzystnemu wpływowi fruktozy na myszy. Jednak nadal potrzebne są dalsze badania. Badania wykazały również, że regularne spożywanie komosy ryżowej może obniżyć poziom trójglicerydów. Ta redukcja triglicerydów może zmniejszyć ryzyko zespołu metabolicznego, stanu, który może zwiększać ryzyko chorób serca, udaru mózgu i cukrzycy typu 2.

4. Zawiera kwercetynę i kemferol

Kwercetyna i kemferol to dwa flawonoidowe związki przeciwutleniające, które stanowią jedną z korzyści zdrowotnych komosy ryżowej. Uważa się, że oba związki są w stanie zapobiegać nadmiernemu zapaleniu, a nawet mogą przezwyciężyć raka.

5. Źródło błonnika

Quinoa jest bogata w błonnik. W 100 gramach komosy ryżowej znajduje się około 10-16 gramów błonnika. Błonnik obecny w komosie ryżowej może pomóc dłużej utrzymać uczucie sytości, zapobiegać cukrzycy i schudnąć. Quinoa może być alternatywnym pokarmem dla diabetyków

6. Pomaga kontrolować poziom cukru we krwi

Komosa ryżowa nadaje się do spożycia przez diabetyków, ponieważ ma niski indeks glikemiczny, który wynosi 53. Zawartość węglowodanów w komosie ryżowej jest jednak dość wysoka i dlatego nie nadaje się dla osób będących na diecie niskowęglowodanowej.

7. Wysoka zawartość białka

Quinoa zawiera wiele kompletnych aminokwasów, które odgrywają rolę w tworzeniu białka. Quinoa może być alternatywnym źródłem białka dla osób stosujących dietę wegetariańską. Korzyści z komosy ryżowej leżą nie tylko w zawartości aminokwasów, ale także w związku lizyny, który odgrywa rolę w syntezie białek. Ponadto komosa ryżowa zawiera również kwasy tłuszczowe omega-3.

8. Zawiera różne minerały

Korzyści zdrowotne komosy ryżowej wynikają nie tylko z wysokiej zawartości błonnika i białka, ale także z wielu zawartych w niej związków mineralnych, takich jak potas, magnez, cynk, mangan i żelazo. Związki te odgrywają ważną rolę we wszystkich procesach zachodzących w organizmie.

9. Chroni organizm przed infekcją

Quinoa zawiera rodzaj węglowodanu, który jest naturalnym przeciwutleniaczem, a mianowicie bioaktywne polisacharydy. Ta zawartość okazuje się przydatna do zwiększania aktywności komórek odpornościowych zwanych makrofagami. Substancje makrofagów działają w celu wykrywania i zapobiegania reakcjom zapalnym, które chronią organizm przed infekcją.

10. Zmniejsza ryzyko raka wątroby

Badanie wykazało, że proszek z komosy ryżowej miał szkodliwy wpływ na komórki raka wątroby. Ten proszek z komosy ryżowej może również zmniejszać ryzyko stłuszczenia wątroby, które może prowadzić do raka, jeśli nie zostanie natychmiast leczone. Spożycie komosy ryżowej może również pomóc w zapobieganiu gromadzeniu się tłuszczu w wątrobach myszy z otyłością lub nadwagą. Aby czerpać korzyści z komosy ryżowej, wystarczy codziennie spożywać małą miskę komosy ryżowej. Przetwarzanie komosy ryżowej nie jest trudne i szybkie do zrobienia

Jak zrobić komosę ryżową we właściwy sposób?

Istnieją trzy rodzaje komosy ryżowej: czerwona, biała i czarna. Właściwe przetwarzanie pomaga w pełni doświadczyć korzyści płynących z komosy ryżowej. Na szczęście komosę ryżową łatwo się gotuje i miesza z innymi potrawami. Gotowanie komosy ryżowej również nie trwa długo, tylko około 15-20 minut. Prawidłowy sposób na ugotowanie komosy ryżowej polega na tym, że najpierw należy ją umyć, aby usunąć związki saponin, które znajdują się na zewnętrznej warstwie komosy ryżowej i mogą nadać jej gorzki smak. Jednak niektóre produkty z komosy ryżowej zostały wyprane z fabryki. Następnie możesz podgrzać dwie filiżanki lub 240 ml wody w rondlu, a następnie dodać jedną filiżankę lub 170 gramów komosy ryżowej ze szczyptą soli. Gotuj komosę ryżową przez około 15-20 minut. Następnie możesz skonsumować komosę ryżową. Przeczytaj także: 13 substytutów żywności dla ryżu dla zdrowszego życia

Wiadomość od SehatQ

Chociaż istnieją różne zalety komosy ryżowej, na zewnętrznej stronie komosy ryżowej znajduje się warstwa saponin, która nie tylko sprawia, że ​​quinoa nie smakuje, ale może również powodować niestrawność lub podrażnienie żołądka i trawienia. Dlatego przed gotowaniem i spożywaniem zawsze myj komosę ryżową w zimnej wodzie. Jeśli chcesz bezpośrednio skonsultować się z lekarzem, możeszczat z lekarzem w aplikacji zdrowotnej rodziny SehatQ.

Pobierz aplikację teraz w Google Play i Apple Store.