cultureaftercomputation.com

Kim są pescatarianie? Peskatarianie to grupy ludzi na diecie wegetariańskiej, którzy dodają do swojej diety ryby i owoce morza. Ten krok jest celowo wykonywany w celu utrzymania zdrowia serca. Poza tym, że jest dobry dla serca, bycie pesatariuszem ma wiele pozytywnych skutków dla zdrowia. Jednak choć wygląda zdrowo, różne problemy zdrowotne zagrażają również osobom stosującym dietę pescatarian.

Pokarmy spożywane przez peskatarian

Jak już wspomniano, pescatarianie to osoby na diecie wegetariańskiej, które dodają do swojej diety ryby i owoce morza. Osoby stosujące dietę pescatarian nie jedzą takich pokarmów jak czerwone mięso (wołowina, wieprzowina, jagnięcina) oraz drób (kurczak, kaczka, ptak, indyk). Poniżej znajduje się lista pokarmów powszechnie spożywanych przez peskatarian:

• Ryba
• jajko
• Owoc
• Warzywa
• Ziarna
• owoce morza
• Orzechy
• Mleko i jego przetwory (ser, jogurt)

Korzyści z bycia pescatarianem

Bycie pesatariuszem zapewnia szereg korzyści zdrowotnych. Tych korzyści nie można oddzielić od kombinacji składników odżywczych uzyskanych z jedzenia warzyw, owoców, ryb i owoców morza. Oto korzyści zdrowotne wynikające z bycia peskatarianami:

1. Zdrowie serca

Jedzenie ryb, zwłaszcza tych z kwasami tłuszczowymi omega-3, jest bardzo dobre dla zdrowia. Spożycie tłuszczów omega-3 uzyskanych z ryb może pomóc zmniejszyć ryzyko nadciśnienia i zawału serca. Badania pokazują, że osoby na diecie bogatej w warzywa mają mniejsze ryzyko choroby wieńcowej serca. Ponadto jedzenie warzyw może również pomóc w obniżeniu wysokiego ciśnienia krwi. W połączeniu z ćwiczeniami i dobrym zarządzaniem stresem dieta ta może zapobiegać miażdżycy. Ten stan wynika z nagromadzenia się blaszki miażdżycowej, która powoduje twardnienie, zwężenie tętnic i ograniczenie przepływu krwi.

2. Zapobiegaj rakowi jelita grubego

Dieta peskatarska może pomóc w ochronie przed rakiem jelita grubego. Według badań przeprowadzonych na ponad 77650 osobach, dieta peskatarna jest dość skuteczna w zapewnianiu efektu ochronnego przed tym nowotworem atakującym okrężnicę i odbytnicę.

3. Zmniejsza ryzyko cukrzycy i stanów zapalnych

Spożywanie dużej ilości warzyw i owoców może zmniejszyć ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2 i zespołu metabolicznego. Sam zespół metaboliczny to grupa zaburzeń zdrowotnych, takich jak insulinooporność, nadciśnienie i otyłość, które występują jednocześnie. Ponadto dieta roślinna zwiększa również przyjmowanie do organizmu substancji przeciwzapalnych i przeciwutleniających. Z drugiej strony spożywanie ryb z tłuszczami omega-3 może również pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego.

4. Utrzymuj zdrową wagę

Poza tym, że jest bogaty w białko, zastąpienie mięsa rybami ma tendencję do zmniejszania spożycia kalorii i tłuszczu w organizmie. Te warunki ułatwiają osiągnięcie lub utrzymanie prawidłowej wagi.

Peskatarianie zagrożenia dla zdrowia

Chociaż wygląda zdrowo, nie oznacza to, że nie ma negatywnych skutków wynikających ze stosowania diety peskatarnej. Wiadomo, że niektóre ryby zawierają wysoki poziom rtęci, co może potencjalnie prowadzić do zatrucia i raka. Niektóre ryby o wysokiej zawartości rtęci to tuńczyk opastun, gardłosz pomarańczowy , oraz miecznik . Aby uniknąć tego ryzyka, powinieneś jeść homary i ryby, takie jak sum, łosoś, lucjan, granik i pstrąg słodkowodny. Co więcej, dieta pesatariańska sprawia, że ​​spożycie witaminy B12 w organizmie jest niższe niż u osób jedzących mięso. Witamina B-12 odgrywa rolę w utrzymaniu zdrowego układu nerwowego, tworzeniu czerwonych krwinek i metabolizmie białek. Alternatywnie powinieneś spożywać pokarmy takie jak skorupiaki, mleko i jajka, aby zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na witaminę B12. Dodatkowo możesz jeść płatki wzbogacane z zawartością witaminy B12.

Wskazówki dotyczące bycia peskatarianami

Dla niektórych osób przyjęcie diety pesatariańskiej nie jest tak łatwe, jak sobie wyobrażano. Kilka wskazówek, które mogą ułatwić i utrzymać zdrową dietę peskatarską, w tym:

• Wybierz zdrowe metody gotowania

Gotowanie ryb poprzez smażenie lub w postaci przetworzonej żywności sprawia, że ​​ta dieta nie przynosi korzyści dla naszego zdrowia. Podczas gotowania ryb, najlepiej na parze lub grillowaniu, aby uzyskać maksymalne korzyści z ryb i innych owoców morza.

• Kupowanie paczkowanych owoców morza

Świeże owoce morza zwykle muszą być od razu ugotowane lub zamrożone po zakupie. Aby jedzenie było szybsze i łatwiejsze, możesz kupić paczkowane zapasy owoców morza.

• Weź udział w lekcjach gotowania lub dołącz do grupy pescatarian

Niektórym ludziom trudno jest przetwarzać i gotować owoce morza. Uczestnictwo w lekcjach gotowania lub dołączenie do grupy pescatarian może zwiększyć twoją wiedzę i różnorodność potraw, które możesz gotować i jeść. [[Powiązany artykuł]]

Notatki z SehatQ

Peskatarianie to ludzie, którzy dodają ryby i owoce morza do diety wegetariańskiej. Stosowanie tej diety zapewnia różne korzyści zdrowotne. Jest jednak kilka rzeczy, o których powinieneś wiedzieć, próbując zostać peskatarianami. Dalsze dyskusje na temat diety pesatariańskiej i jej wpływu na zdrowie, zapytaj lekarza bezpośrednio w aplikacji zdrowotnej SehatQ. Pobierz teraz na App Store i Google Play .