cultureaftercomputation.com

Papryczki jalapeno są powszechnie używane w kuchni meksykańskiej, ale ich popularność jest na całym świecie. Mały kształt w kolorze zielonym lub czerwonym. Zadowolony kapsaicyna w ostra papryczka Ma właściwości od utraty wagi po zdrowie serca. Papryczki Jalapeno nie są najgorętszymi papryczkami chili, ich wynik Scoville wynosi tylko około 10 000-20 000. Należy jednak pamiętać o możliwych skutkach ubocznych. Na przykład uczucie pieczenia w jamie ustnej do dyskomfortu w jelitach.

Zawartość odżywcza jalapeno chili

Przed omówieniem korzyści, zawartość odżywcza jalapeno chili jest również nie mniej interesująca. Zawiera przeciwutleniacze, witaminy, minerały i błonnik. Bardziej szczegółowo, oto zawartość odżywcza:

• Kalorie: 4
• Włókno: 0,4 grama
• Witamina C: 10% RDA
• Witamina B6: 4% RDA
• Witamina A: 2% RDA
• Witamina K: 2% RDA
• Kwas foliowy: 2% RDA
• Mangan: 2% RDA

Podobnie jak inne owoce i warzywa, jalapenos są dobrym źródłem błonnika. Ponadto inne zalety mają witamina C i witamina B6. Obecność witaminy C może być przeciwutleniaczem, który równoważy wolne rodniki i odżywia skórę. Podczas gdy witamina B6 jest niezbędnym składnikiem odżywczym, którego potrzebuje organizm. Najbardziej unikalną zawartością tego chili jest kapsaicyna. Jest to rodzaj alkaloidu, który nadaje papryczkom chili ostry smak. [[Powiązany artykuł]]

Korzyści z jalapeno chili

Niektóre z korzyści płynących ze spożywania papryczek chili z miasta Xalapa w Meksyku to:

1. Pomóż schudnąć

Każdy, kto stara się osiągnąć idealną wagę ciała, może dodać to chili do swojego codziennego menu. Powodem jest to, że jalapenos mogą zwiększyć metabolizm organizmu, zmaksymalizować spalanie tłuszczu i zmniejszyć apetyt. Substancja kapsaicyna w nim może zwiększyć metabolizm organizmu nawet o 5% każdego dnia. Ułatwia to osobie schudnięcie. Mało tego, suplementy z kapsaicynoid udowodniono, że zmniejsza tłuszcz brzuszny lub brzuszny. W rzeczywistości apetyt został również zmniejszony, dzięki czemu osoby biorące udział w tym badaniu spożywały codziennie o 75 kalorii mniej. Jednak badania na ten temat śledzą korelację między kapsaicyna oraz papryczka chili ogólnie nie tylko jalapenos.

2. Zapobiegaj wrzodom żołądka

Wbrew powszechnemu przekonaniu kapsaicyna chili może chronić przed wrzodami żołądka.Na pojawienie się wrzodów żołądka wpływa wiele czynników, od bakterii H. pylori, wysoki kwas żołądkowy, spożywanie alkoholu, palenie tytoniu, a także stres. Ogólnie uważa się, że spożywanie pikantnych potraw, takich jak papryczki jalapenos, pogarsza wrzody trawienne. Jednak badania dowodzą, że jest inaczej. Zadowolony kapsaicyna może chronić żołądek przed wrzodami trawiennymi. Stan zapalny można zmniejszyć, a nawet pomóc wyleczyć infekcję. Nie wiadomo jednak dokładnie, ile jalapeno należy spożywać, aby uzyskać te korzyści.

3. Wylecz infekcję

Jest powód, dla którego chili i przyprawy są używane do zapobiegania psuciu się żywności lub jej zatrucia. Zawarta w nim zawartość może hamować rozwój bakterii i grzybów, które mogą być przenoszone przez media spożywcze. Mało tego, istnieją również badania, które pokazują, że kapsaicyna może zapobiegać infekcjom, takim jak zapalenie gardla i infekcja zębów

4. Potencjał utrzymania zdrowia serca

Substancja kapsaicyna Papryczki Jalapeno mogą stabilizować poziom cukru we krwi. Spożywanie 5 gramów chili przed zjedzeniem posiłku o wysokiej zawartości węglowodanów może zapobiec wzrostowi poziomu cukru we krwi po jedzeniu. Nie tylko to, kapsaicyna może również obniżać poziom cholesterolu w testach na zwierzętach. Jednak nie przeprowadzono żadnych badań z podobnymi wynikami u ludzi.

5. Potencjał przeciwko rakowi

Kapsaicyna w papryczkach jalapenos może hamować wzrost komórek nowotworowych, co pokazują badania laboratoryjne kapsaicyna ma potencjał przeciwnowotworowy i może zwalczać 40 typów komórek nowotworowych. O dziwo ta substancja działa bez szkody dla zdrowych komórek. Sposoby pracy kapsaicyna walka z rakiem polega na:

• Zatrzymuje wzrost i podział komórek nowotworowych
• Hamuje powstawanie nowych naczyń krwionośnych wokół guza
• Zapobiegaj rozprzestrzenianiu się raka na inne części ciała

Ale znowu, tych badań nie można przełknąć w całości. Powód, kilka innych badań pokazuje, że spożywanie chili może zwiększać ryzyko zachorowania na raka. Dawka również odgrywa rolę. Zbyt duża konsumpcja może zahamować rozprzestrzenianie się komórek rakowych. Jednak niskie dawki w rzeczywistości mają odwrotny skutek. Aby to ustalić, potrzebne są dalsze badania. Jeśli chcesz spróbować jedzenia papryczek jalapeno, wybierz te wysokiej jakości. Unikaj jalapenos z podartą lub prążkowaną skórą. Przed przetworzeniem usuń białą warstwę, ponieważ tam znajduje się zawartość kapsaicyna najszerzej. [[Powiązany artykuł]]

Notatki z SehatQ

Jeśli uczucie pieczenia lub pikantności jest bardzo dominujące, zrównoważ je pijąc mleko. Może to chwilowo zmniejszyć ostrość. Osoby z problemami, takimi jak GERD, mogą również rozważyć unikanie jalapenos, ponieważ jedno z badań nazwało to pogorszeniem zgaga. Aby dalej przedyskutować, czy bezpiecznie jest spożywać papryczki jalapeno i tym podobne dla tych, którzy mają wrzody, zapytaj lekarza bezpośrednio w aplikacji zdrowia rodziny SehatQ. Pobierz teraz na App Store i Google Play.