Prawidłowo spożywane piwo może przynieść korzyści zdrowotne. Ale jak dwie strony medalu, nie ma mniej dowodów na niebezpieczeństwa alkoholu spożywanego w nadmiarze. Jeśli spojrzysz na zawartość odżywczą, piwo faktycznie zawiera witaminy i minerały. Chociaż piwo zawiera składniki odżywcze, nie jest tego warte w porównaniu z naturalnymi źródłami, takimi jak owoce i warzywa. Aby zaspokoić potrzeby dziennego spożycia, konieczne jest spożywanie ogromnych ilości piwa. Oczywiście to faktycznie zagraża zdrowiu.
Zawartość odżywcza piwa
Aby sprawdzić, czy są jakieś potencjalne korzyści z picia piwa, oto składniki odżywcze w 355 mililitrach piwa:
- Kalorie: 153
- Białko: 1,6 grama
- Tłuszcz: 0 gramów
- Węglowodany: 13 gramów
- Niacyna: 9%
- Ryboflawina: 7% RDA
- Cholina: 7% RDA
- Kwas foliowy: 5% RDA
- Magnez: 5% RDA
- Fosfor: 4% RDA
- Selen: 4% RDA
- Witamina B12: 3% RDA
- Kwas pantotenowy: 3% RDA
- Alkohol: 13,9 grama
Dodatkowo piwo zawiera również niewielką ilość potasu, wapnia,
tiamina, żelazo i cynk. Obecność tych witamin z grupy B jest uzyskiwana z procesu produkcyjnego, który zawiera grzyby i zboża pszenne.
Potencjalne korzyści z picia piwa
Kilka badań wykazało, że spożywanie piwa z umiarem ma potencjalne korzyści, takie jak:
Potencjalnie obniża ryzyko chorób serca
Kilka badań wykazało, że spożywanie piwa i alkoholu może zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób serca. W 3-miesięcznym badaniu 36 otyłych osób dorosłych, uczestniczki wypiły jeden drink, podczas gdy uczestnicy płci męskiej – dwa. W rezultacie ich poziom dobrego cholesterolu (HDL) wzrasta, a zdolność organizmu do pozbycia się złego cholesterolu jest również bardziej optymalna. Ale z drugiej strony nadmierne spożycie alkoholu w rzeczywistości zwiększa ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
Potencjał do kontrolowania poziomu cukru we krwi
Spożywanie alkoholu w małych porcjach może również kontrolować poziom cukru we krwi. W niektórych badaniach spożywanie niewielkich ilości piwa może zmniejszyć insulinooporność, która jest czynnikiem ryzyka cukrzycy. Pośrednio może to również zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2. Ponadto przeprowadzono większe badanie z udziałem 70 500 uczestników. W tej grupie mężczyźni spożywali 14 szklanek, a kobiety 9 szklanek tygodniowo. W rezultacie ryzyko zachorowania na cukrzycę zmniejszyło się odpowiednio o 43% i 58%.
Potencjał do wzmocnienia gęstości kości
Mówi się również, że spożywanie piwa jest w stanie wzmocnić gęstość kości, szczególnie u mężczyzn i kobiet w tej fazie
po menopauzie. Co więcej, potencjał ten uzyskuje się z treści
etanol na zdrowie kości.
Możliwość zmniejszenia ryzyka demencji
Chociaż nadmierne spożycie alkoholu nie jest dobre dla zdrowia mózgu, istnieje potencjalna korzyść z picia piwa, a mianowicie może zmniejszyć ryzyko rozwoju demencji u osób starszych. W szczególności spożywanie alkoholu z umiarem może zmniejszyć ryzyko demencji i pogorszenia funkcji poznawczych u dorosłych.
Dłuższy potencjał życiowy
Może to zabrzmieć sprzecznie, ale istnieją również badania, które mówią, że umiarkowane spożycie alkoholu może zmniejszyć ryzyko szybszej śmierci, zwłaszcza w społeczeństwach zachodnich. Ale znowu, spożycie alkoholu jest również trzecią najczęstszą przyczyną zgonów w Stanach Zjednoczonych ze względu na ryzyko zachorowania na choroby przewlekłe, wypadki i problemy społeczne. Należy pamiętać, że cztery potencjalne korzyści płynące z picia piwa mają zastosowanie tylko wtedy, gdy są spożywane w małych ilościach lub z umiarem. Jeśli spożywanie alkoholu, takie jak nadmierne piwo, spowoduje wiele negatywnych skutków dla zdrowia. Weź też pod uwagę, że piwo zawiera tyle samo kalorii, co napoje z dodatkiem substancji słodzących, nawet
czerwone wino zawiera dwa razy więcej kalorii. Chociaż nie ma badań, które wykazałyby bezpośrednią korelację między alkoholem a przyrostem masy ciała, nadmierne picie może zwiększać ryzyko otyłości. [[artykuły powiązane]] Postrzeganie, ile spożywania alkoholu jest nadal uważane za rozsądne, również różni się w przypadku każdej osoby. W Stanach Zjednoczonych jedna szklanka alkoholu uważana za rozsądną do spożycia to taka, która zawiera 14 gramów alkoholu, nazywa się to
standardowe napoje. Ale różne marki, różne obliczenia. Tak więc wracamy do wyboru każdego w obliczu tolerowanego spożycia alkoholu. Przy niewielkim spożyciu można odczuć niektóre z potencjalnych korzyści płynących z picia piwa. Pamiętaj jednak, że bez względu na to, jak mało alkoholu spożywasz, ryzyko zachorowania na raka jamy ustnej i gardła pozostaje.
