9 pokarmów, które powodują zaparcia, które utrudniają wypróżnianie
Czy masz trudności z wypróżnianiem (BAB) przez kilka dni? Jeśli tak, staraj się zwracać uwagę na jedzenie, które spożywasz. Ponieważ może się zdarzyć, że ostatnio spożywasz więcej pokarmów, które powodują zaparcia. Trudne wypróżnienia lub zaparcia mogą być rzeczywiście spowodowane różnymi czynnikami. Jednak winowajcą mogą być niewłaściwe wybory żywieniowe. Powodem jest to, że istnieje kilka rodzajów pokarmów, które mogą zwiększać ryzyko wystąpienia zaparć. 
Pokarmy zawierające gluten mogą u niektórych osób powodować zaparcia. Pokarmy, które powodują zaparcia, to pokarmy zawierające gluten. Gluten to białko występujące w zbożach, takich jak pszenica, żyto, kamut i pszenżyto. Gluten można również znaleźć w wielu produktach spożywczych, takich jak pieczywo, płatki zbożowe i makaron. Niektóre osoby mogą mieć trudności z wypróżnianiem podczas spożywania zapierających pokarmów zawierających gluten. Pokarmy, które powodują zaparcia, mogą powodować nawroty trudnych wypróżnień, szczególnie u osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Jeśli ktoś z celiakią spożywa gluten, jego układ odpornościowy atakuje jego jelita. W rzeczywistości jego uszkodzenie może być ryzykowne. Dlatego osoba cierpiąca na celiakię powinna przejść na dietę bezglutenową. 
Fast food ma zwykle niską zawartość błonnika Spożywanie smażonych potraw i fast foodów w nadmiarze może zwiększać ryzyko zaparć. Ponieważ oba rodzaje żywności, które powodują zaparcia, mają zwykle wysoką zawartość tłuszczu i niską zawartość błonnika. Dwie kombinacje tych składników mogą spowolnić ruchy jelit, przez co stolec staje się trudny do wydalenia. Ponadto pokarmy powodujące zaparcia zawierają również dużo soli, dzięki czemu mogą zmniejszyć zawartość wody w stolcu. Jeśli poziom soli w organizmie jest wystarczająco wysoki, organizm zużyje więcej wody w jelitach, aby znormalizować ciśnienie krwi. Jednak ten stan może powodować suche stolce, gęstą teksturę i trudne do przejścia. 
Osoby, które mają zaparcia po spożyciu produktów mlecznych, mogą być spowodowane nietolerancją laktozy.Spożywane w nadmiernych ilościach produkty mleczne, takie jak mleko, ser, jogurt i lody, mogą powodować zaparcia u niektórych osób. Najprawdopodobniej nietolerancję laktozy mają osoby, które mają trudności z wypróżnianiem z powodu spożywania pokarmów powodujących zaparcia w postaci produktów mlecznych. Osoby z nietolerancją laktozy będą odczuwać objawy wzdęć po spożyciu produktów mlecznych. Niemowlęta, małe dzieci i dzieci są na ogół bardziej narażone na zaparcia ze względu na ich wrażliwość na to białko znajdujące się w mleku krowim. Badanie wykazało, że niektóre dzieci z przewlekłymi zaparciami doświadczyły poprawy swojego stanu po zaprzestaniu spożywania mleka krowiego. 
Uważa się, że oprócz odwodnienia, picie alkoholu zwiększa ryzyko zaparć.Oprócz pokarmów, które powodują zaparcia, uważa się, że alkohol wywołuje zaparcia. Osoba pijąca duże ilości alkoholu może zwiększyć ilość wydalanych płynów z moczem. Ten stan może powodować odwodnienie. Słabe nawodnienie, spowodowane niewystarczającą ilością wody lub utratą zbyt dużej ilości wody z moczem, często wiąże się ze zwiększonym ryzykiem zaparć. Nie ma jednak badań, które omawiałyby związek między spożywaniem alkoholu a zaparciami. Niektórzy ludzie zgłaszają, że po spożyciu alkoholu w nocy doświadczają biegunki, a nie zaparć. [[Powiązany artykuł]]
Pokarmy powodujące zaparcia, które utrudniają wypróżnianie
Zaparcie lub zaparcie to zaburzenie trawienne, które powoduje, że częstotliwość wypróżnień jest mniejsza niż zwykle, czyli mniej niż trzy razy w tygodniu. Zaparcia mogą wystąpić z powodu problemów z czynnością jelit. Powolne ruchy jelit uniemożliwiają płynne oddawanie stolca aż do odbytu. Otóż im dłużej stolec znajduje się w jelicie grubym, tym płyn w nim zawarty zostanie wchłonięty przez organizm. W rezultacie stolec staje się suchy i gęsty, utrudniając przejście i powodując zaparcia. W związku z tym, aby nie dokuczyć lub nie chcesz, aby objawy zaparcia się pogorszyły, dobrze byłoby ograniczyć lub uniknąć następujących pokarmów, które powodują zaparcia.1. Żywność o niskiej zawartości błonnika
Jednym z pokarmów powodujących zaparcia są pokarmy o niskiej zawartości błonnika. Błonnik jest źródłem składników odżywczych, których organizm potrzebuje najbardziej do zmiękczenia stolca i utrzymania płynnych wypróżnień, dzięki czemu kał może być łatwiej wydalany. Błonnik może pochodzić z owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych. Jeśli nie otrzymasz wystarczającej ilości błonnika w ciągu ostatnich kilku dni, ruchy jelit spowolnią się, a stolec wyschnie i stwardnieje w żołądku. W rezultacie istnieje stan zaparcia.2. Żywność zawiera gluten
Pokarmy zawierające gluten mogą u niektórych osób powodować zaparcia. Pokarmy, które powodują zaparcia, to pokarmy zawierające gluten. Gluten to białko występujące w zbożach, takich jak pszenica, żyto, kamut i pszenżyto. Gluten można również znaleźć w wielu produktach spożywczych, takich jak pieczywo, płatki zbożowe i makaron. Niektóre osoby mogą mieć trudności z wypróżnianiem podczas spożywania zapierających pokarmów zawierających gluten. Pokarmy, które powodują zaparcia, mogą powodować nawroty trudnych wypróżnień, szczególnie u osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Jeśli ktoś z celiakią spożywa gluten, jego układ odpornościowy atakuje jego jelita. W rzeczywistości jego uszkodzenie może być ryzykowne. Dlatego osoba cierpiąca na celiakię powinna przejść na dietę bezglutenową. 3. Ziarna rafinowane
Ziarna rafinowane to również pokarmy powodujące zaparcia. Przetworzone ziarna, takie jak biały ryż, biały chleb i biały makaron, mają na ogół niską zawartość błonnika, co zwiększa ryzyko zaparć w porównaniu z produktami pełnoziarnistymi. Początkowo ziarna zawierają dużo błonnika. Jednak niektóre otręby i zarodki ziarna są usuwane podczas procesu przetwarzania. W rezultacie otręby zawierają błonnik, który pomaga płynnie wypróżniać się, co ułatwia wydalanie kału i jego utratę. Jeśli jesz te produkty o niskiej zawartości błonnika w nadmiernych ilościach, możesz zwiększyć ryzyko zaparć. Ten stan może dodatkowo zaostrzyć objawy zaparć, których doświadczyłeś wcześniej.4. Fast food i smażone jedzenie?
Fast food ma zwykle niską zawartość błonnika Spożywanie smażonych potraw i fast foodów w nadmiarze może zwiększać ryzyko zaparć. Ponieważ oba rodzaje żywności, które powodują zaparcia, mają zwykle wysoką zawartość tłuszczu i niską zawartość błonnika. Dwie kombinacje tych składników mogą spowolnić ruchy jelit, przez co stolec staje się trudny do wydalenia. Ponadto pokarmy powodujące zaparcia zawierają również dużo soli, dzięki czemu mogą zmniejszyć zawartość wody w stolcu. Jeśli poziom soli w organizmie jest wystarczająco wysoki, organizm zużyje więcej wody w jelitach, aby znormalizować ciśnienie krwi. Jednak ten stan może powodować suche stolce, gęstą teksturę i trudne do przejścia. 5. Przetworzona żywność
Żywność powodująca zaparcia to żywność przetworzona, taka jak bryłki, kiełbaski, peklowana wołowina, chipsy ziemniaczane i inne. Spożywanie zbyt dużej ilości przetworzonej żywności może być szkodliwe dla układu pokarmowego. Dzieje się tak, ponieważ przetworzona żywność ma wysoką zawartość tłuszczu i niską zawartość błonnika, co spowalnia ruchy jelit, co powoduje twarde stolce. Co więcej, większość przetworzonej żywności zawiera azotany jako konserwanty, które, jak się uważa, zwiększają ryzyko zaparć.6. Produkty mleczne
Osoby, które mają zaparcia po spożyciu produktów mlecznych, mogą być spowodowane nietolerancją laktozy.Spożywane w nadmiernych ilościach produkty mleczne, takie jak mleko, ser, jogurt i lody, mogą powodować zaparcia u niektórych osób. Najprawdopodobniej nietolerancję laktozy mają osoby, które mają trudności z wypróżnianiem z powodu spożywania pokarmów powodujących zaparcia w postaci produktów mlecznych. Osoby z nietolerancją laktozy będą odczuwać objawy wzdęć po spożyciu produktów mlecznych. Niemowlęta, małe dzieci i dzieci są na ogół bardziej narażone na zaparcia ze względu na ich wrażliwość na to białko znajdujące się w mleku krowim. Badanie wykazało, że niektóre dzieci z przewlekłymi zaparciami doświadczyły poprawy swojego stanu po zaprzestaniu spożywania mleka krowiego. 7. Czerwone mięso
Czy wiesz, że czerwone mięso może być pokarmem powodującym zaparcia? Tak, czerwone mięso zawiera bardzo mało błonnika, co spowalnia ruchy jelit i utrudnia oddawanie stolca. Czerwone mięso może również pośrednio zmniejszyć dzienne spożycie błonnika. Na przykład, jeśli jesz głównie czerwone mięso, możesz zmniejszyć ilość bogatych w błonnik warzyw, roślin strączkowych i pełnych ziaren, które powinieneś móc jeść w tym samym czasie. Ten sposób odżywiania obniża dzienne spożycie błonnika, potencjalnie zwiększając ryzyko zaparć. Ponadto czerwone mięso zawiera większą ilość tłuszczu. W rzeczywistości, pokarmy wysokotłuszczowe trawią organizm dłużej. W niektórych przypadkach warunki te mogą zwiększać ryzyko zaparć.8. Czekolada
Połączenie słodkiego i gorzkiego smaku w czekoladzie jest rzeczywiście lubiane przez wiele osób. Niestety czekolada jest w rzeczywistości jednym z produktów spożywczych, które powodują zaparcia u niektórych osób. Rzeczywiście, nie ma badań, które mogłyby udowodnić, że substancje zawarte w czekoladzie mogą wywoływać zaparcia. Jednak większość badaczy podejrzewa, że mieszanka mleka w czekoladzie może faktycznie zwiększać ryzyko zaparć. Naukowcy donoszą również, że zawartość kofeiny w czekoladzie może być przyczyną zaparć. Kofeina ma działanie moczopędne, przez co osoba częściej oddaje mocz. Może to zmniejszyć zawartość wody w organizmie, dzięki czemu stolec stanie się gęstszy i bardziej suchy. Co więcej, czekolada jest zwykle bogata w cukier, co może wpływać na ruchy jelit. U osób z zespołem jelita drażliwego (IBS) czekolada jest w rzeczywistości dietetycznym tabu, którego należy unikać. Powodem jest to, że niektóre rodzaje czekolady mogą zawierać tłuszcz, który może spowolnić perystaltyczne skurcze mięśni, zapobiegając w ten sposób płynnemu przechodzeniu kału przez jelita.9. Alkohol
Uważa się, że oprócz odwodnienia, picie alkoholu zwiększa ryzyko zaparć.Oprócz pokarmów, które powodują zaparcia, uważa się, że alkohol wywołuje zaparcia. Osoba pijąca duże ilości alkoholu może zwiększyć ilość wydalanych płynów z moczem. Ten stan może powodować odwodnienie. Słabe nawodnienie, spowodowane niewystarczającą ilością wody lub utratą zbyt dużej ilości wody z moczem, często wiąże się ze zwiększonym ryzykiem zaparć. Nie ma jednak badań, które omawiałyby związek między spożywaniem alkoholu a zaparciami. Niektórzy ludzie zgłaszają, że po spożyciu alkoholu w nocy doświadczają biegunki, a nie zaparć. [[Powiązany artykuł]] 
