To długi proces oczekiwania, aż jedzenie, które wkładasz do ust, dotrze do odpływu. Jednym z kluczowych czynników, które odgrywają ważną rolę w zapewnieniu sprawnego przebiegu tego procesu, jest praca enzymów trawiennych, w tym enzymów w żołądku. Enzymy trawienne to białka, które rozkładają składniki odżywcze w pożywieniu, dzięki czemu mogą być wchłaniane przez organizm. Istnieją trzy główne typy enzymów trawiennych w zależności od ich funkcji, a mianowicie amylaza (rozkłada węglowodany i mąkę), proteaza (rozkłada białko) i lipaza (rozkłada tłuszcz). Enzym ten jest rozprowadzany w przewodzie pokarmowym, od ust, żołądka do jelit. Niektóre narządy w ciele mają również enzymy trawienne, na przykład w trzustce, wątrobie i woreczku żółciowym.
Enzymy w żołądku
Istnieje kilka enzymów trawiennych, które zapewniają prawidłowe działanie układu żołądkowego. Największą rolę w żołądku odgrywają jednak dwa enzymy, a mianowicie:
Pepsyna jest głównym enzymem w żołądku i działa rozkładając białka na polipeptydy i aminokwasy. Pepsyna powstaje z peptinogenu (substancji wytwarzanej przez komórki żołądka), który miesza się z kwasem żołądkowym.
Ten enzym trawienny działa podobnie do enzymu lipazy w jamie ustnej, który rozkłada tłuszcz (triacyloglicerol). Jednak lipaza doustna rozkłada tłuszcze długołańcuchowe, podczas gdy lipazy żołądkowe rozkładają tłuszcze krótko- i średniołańcuchowe. Ten enzym w żołądku jest bardzo ważny dla układu pokarmowego dziecka. Dzieje się tak, ponieważ enzym ten jest odpowiedzialny za rozkład tłuszczu znajdującego się w mleku matki.
Choroby związane z enzymami w żołądku
Gdy organizm nie jest w stanie prawidłowo wytwarzać enzymów trawiennych, układ trawienny zwalnia, co charakteryzuje się nieprzyjemnymi objawami. Niektóre stany zdrowotne związane z niedoborem enzymów w żołądku obejmują:
Refluks krtaniowo-gardłowy (LPR)
W normalnych warunkach pepsyna zawarta w soku żołądkowym jest aktywna tylko w jamie żołądka. Ale kiedy doświadczasz choroby zwanej
refluks krtaniowo-gardłowy (LPR), wtedy te enzymy trawienne mogą dostać się do krtani i spowodować uszkodzenie w tym obszarze. U osób z LPR wzrost poziomu kwasu żołądkowego zawierającego pepsynę spowoduje pewne łatwo rozpoznawalne objawy. Objawy to chrypka, przewlekły kaszel i uczucie, że coś utknęło w gardle. LPR jest podobny do
choroba refluksowa przełyku (GERD), który występuje również z powodu osłabienia mięśnia przełyku, tak że kwas żołądkowy wznosi się do górnych dróg oddechowych i uszkadza tę część. Tyle, że w GERD ten stan nie jest spowodowany problemem z pepsyną.
Jedną z chorób związanych z enzymami w żołądku jest zapalenie żołądka. U pacjentów z zapaleniem błony śluzowej żołądka poziom enzymu lipazy żołądkowej zmniejsza się. Samo zapalenie błony śluzowej żołądka to określenie na różne problemy w żołądku z jedną wspólną cechą, a mianowicie występowaniem stanu zapalnego w ścianie żołądka. Zwykle zapalenie żołądka jest spowodowane infekcją bakteryjną
H. pylori. [[Powiązany artykuł]]
Jak wzmocnić enzymy trawienne?
Zanim zachorujesz na chorobę związaną z enzymami trawiennymi, warto podjąć działania zapobiegawcze, wprowadzając zdrową dietę i styl życia. Niektóre z tych kroków obejmują:
Spożywanie pokarmów zawierających enzymy trawienne
Pokarmy zawierające naturalne enzymy trawienne to papaja, ananas, mango, banan, awokado, kiwi, miód i imbir. Możesz również zwiększyć spożycie przetworzonej żywności, która jest dobra na trawienie, takiej jak kefir, kimchi i miso.
Poprzez zdrowy styl życia
Niektóre style życia mogą również wpływać na ilość enzymów w żołądku, takie jak częste palenie i picie alkoholu. Jeśli robisz obie te rzeczy, powinieneś zmniejszyć lub nawet przestać od teraz i zrównoważyć to, jedząc więcej pokarmów o niskiej zawartości tłuszczu. W razie potrzeby możesz zażywać witaminy i suplementy wykonane z różnych naturalnych składników. Chociaż te suplementy są szeroko sprzedawane bez recepty, nadal powinieneś najpierw skonsultować się z lekarzem, aby dowiedzieć się, jaka jest bezpieczna dawka dla Ciebie. Przyjmowanie suplementów zawierających enzymy trawienne również nie przyniesie żadnego efektu, jeśli źródłem twojego problemu nie jest niedobór enzymów. Dlatego zawsze najpierw skonsultuj swój stan z lekarzem, aby dowiedzieć się, czy naprawdę musisz przyjmować dodatkowe enzymy, czy nie.
Przyjmowanie leków wzmacniających enzymy trawienne
Dla tych z was, którym brakuje enzymów w żołądku z powodu pewnych problemów zdrowotnych, takich jak mukowiscydoza i przewlekłe zapalenie trzustki, lekarz przepisze leki zwiększające poziom enzymów trawiennych. Lek ten jest przydatny w łataniu braku naturalnej produkcji enzymów trawiennych u osób z niedoborem. Od teraz pokochaj swój żołądek, praktykując zdrowy tryb życia, jak wspomniano wcześniej. Jeśli czynność żołądka jest optymalna, z pewnością można uniknąć zaburzeń związanych z chorobami żołądka.
