Korzyści płynące z ryb morskich są znane od dawna ze względu na wysoką zawartość białka i niską kaloryczność. Nic dziwnego, że ryby morskie są często jednym z menu w programie dietetycznym i są często polecane przez ekspertów w celu utrzymania zdrowia.
Zawartość odżywcza ryb morskich, której nie chcesz przegapić
Ryby morskie są nie tylko bogate w białko i niskokaloryczne, ale także bogate w witaminy i minerały, a także tłuszcze nasycone, których organizm potrzebuje do zaspokojenia codziennych potrzeb żywieniowych. Oparte na
Program Delaware Sea Grant College , Korzyści z jedzenia owoców morza, takich jak ryby i skorupiaki, w każdej porcji (3 uncje) mogą dostarczyć około 30-40% zalecanej ilości białka każdego dnia. Oto niektóre wartości odżywcze ryb morskich, które są korzystne dla organizmu:
- Białko
- kwasy tłuszczowe omega-3
- Niski cholesterol
- Kompleks witaminy B
- Witamina D
- Witamina A
- Selen
- Cynk ( cynk )
- Jod
- Żelazo
[[Powiązany artykuł]]
Korzyści zdrowotne ryb morskich
Główne zalety ryb morskich wynikają z zawartej w nich zawartości składników odżywczych omega 3. Zróżnicowana zawartość składników odżywczych powyższych ryb morskich sprawia, że to źródło pokarmu dla zwierząt ma szereg korzyści dla zdrowia organizmu. Wszystko?
1. Obniża ryzyko chorób serca i udaru mózgu
Jedną z korzyści płynących z jedzenia ryb morskich jest wysoka zawartość kwasów omega-3, które są dobre dla serca. Ryby morskie są dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 dla organizmu. Omega-3 pochodzące z kwasu eikozapentaenowego (EPA) i kwasu dokozaheksaenowego (DHA) mogą zmniejszać ryzyko chorób serca. Omega-3 odgrywa również rolę w obniżaniu poziomu złego cholesterolu (LDL). Powszechnie wiadomo, że zły cholesterol jest przyczyną wielu chorób, w tym chorób serca i udaru mózgu. Parzysty,
Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne zaleca spożywanie 1000 mg EPA/DHA dziennie dla pacjentów z chorobą niedokrwienną serca. Ponadto zalecenie spożywania ryb lub owoców morza dwa razy w tygodniu również zmniejsza ryzyko śmierci z powodu chorób serca.
2. Obniżenie ryzyka nadciśnienia
Nadciśnienie lub wysokie ciśnienie krwi to jeden z „cichych zabójców”, który często kojarzy się z chorobami serca i udarem. Cóż, jedz ryby morskie lub
owoce morza inne mogą być jednym ze sposobów na utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi. Ponownie, ta jedna korzyść wynika z zawartości kwasów omega-3 w rybach morskich. Wiadomo, że omega-3 pomaga obniżyć ciśnienie krwi u osób z nadciśnieniem. O ile podczas gotowania nie dodasz zbyt dużo soli.
3. Obniża ryzyko otyłości
Jedna z korzyści płynących z jedzenia owoców morza (owoców morza) może zapobiegać otyłości, ponieważ mają niską zawartość tłuszczu i ryb
owoce morza inne mają niską zawartość tłuszczu, która wynosi mniej niż 5 procent. Większość tłuszczów w owocach morza zawiera również tłuszcze wielonienasycone, które są dobre dla zdrowia, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3. Ryby i owoce morza również nie są wolne od zawartości cholesterolu. Jednak prawie wszystkie owoce morza zawierają nie więcej niż 100 mg cholesterolu na porcję (3 uncje). Spożywanie go w rozsądnych granicach z pewnością nie spowoduje gwałtownego wzrostu poziomu cholesterolu. Ponadto białko z ryb morskich jest zwykle łatwiej trawione, dzięki czemu składniki odżywcze są całkowicie wchłaniane. Jeśli stosujesz program mający na celu osiągnięcie idealnej wagi, nie ma nic złego w robieniu ryb morskich jako jednej z codziennych diet. Możesz przetwarzać go przez gotowanie na parze, gotowanie lub pieprzenie, aby wspomóc proces diety
4. Wspomaga wzrost i rozwój płodu
W okresie ciąży matkom zaleca się spożywanie ryb morskich ze względu na zawartość kwasów omega-3 i mineralnego cynku (cynku). Wiadomo, że omega-3 i cynk są dobre dla rozwoju mózgu i widzenia u płodu, a także wzrostu komórek. Ponadto ryby morskie zawierają pełną zawartość białka z niezbędnymi aminokwasami, które są dobre dla optymalnego wzrostu i rozwoju płodu, a także rozwoju nerwowego dziecka. [[Powiązany artykuł]]
5. Utrzymuj zdrowie i funkcjonowanie mózgu
Zawartość składników odżywczych w rybach morskich, a mianowicie kompleks witaminy B, od dawna kojarzona jest z rozwojem układu nerwowego i zdrowiem mózgu. Zawartość selenu w rybach morskich, który jest przeciwutleniaczem, może również zapobiegać uszkodzeniom komórek. W rzeczywistości wielu ekspertów twierdzi, że kwasy omega-3 w rybach morskich odgrywają rolę w zmniejszaniu ryzyka depresji, ADHD, choroby Alzheimera i demencji. Selen odgrywa również rolę w przeciwdziałaniu negatywnym skutkom rtęci, które są szkodliwe dla zdrowia, w tym zdrowia mózgu. Sama zawartość rtęci często występuje w drapieżnych rybach morskich, takich jak rekiny i makrela królewska. Ponadto procesy przemysłowe w owocach morza w puszkach również wpływają na zawartość rtęci w rybach .
6. Utrzymuj zdrowie oczu
Witamina A w rybach pomaga w utrzymaniu zdrowia oczu Jedną z korzyści płynących z ryb morskich, które można również uzyskać, jest utrzymanie zdrowia oczu. Wynika to z zawartości witaminy A zawartej w rybach morskich. Nie tylko zawartość witaminy A, omega-3 jest również korzystna dla rozwoju wzroku i zdrowia siatkówki, a także zapobiega suchości oczu.
7. Zbuduj tkankę i mięśnie
Białko to substancja budująca narządy ciała. Większość składników składników komórkowych organizmu to białka. Z tego powodu, jako źródło wysokiej zawartości białka, ryby morskie mogą być również dobrym źródłem pożywienia dla budowania tkanki i mięśni. Ponadto zawartość minerałów, takich jak cynk, również pomaga w procesie tworzenia komórek i tkanek ciała. Dlatego gotowane ryby są szczególnie polecane do spożycia przez kobiety w ciąży w celu wzrostu i rozwoju płodu.
8. Utrzymuj zdrowie kości
Oprócz tego, że są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, dobrze znana zawartość odżywcza ryb morskich jest dobrym źródłem witaminy D dla organizmu. Witamina D pomaga we wzroście i rozwoju kości. W tym przypadku małe ryby jedzone w całości z kośćmi, takie jak anchois i sardynki, są dobrym źródłem witaminy D i wapnia.
9. Utrzymuj układ odpornościowy
Cynk (
cynk ) zawarte w rybach morskich to minerały, których organizm potrzebuje do wzrostu i rozwoju komórek. Jak donosi
American Journal of Clinical Nutrition , cynk wpływa na różne aspekty układu odpornościowego i wspomaga rozwój funkcji komórek. Dlatego jedną z korzyści płynących z jedzenia ryb morskich jest utrzymanie układu odpornościowego organizmu. Co więcej, cynk w owocach morza może działać jako przeciwutleniacz, który jest przydatny w odpieraniu wolnych rodników powodujących raka.
10. Utrzymuj zdrową skórę
Korzyści z jedzenia ryb morskich mogą również utrzymać zdrowie skóry.Oprócz utrzymania zdrowia oczu, witamina A w rybach morskich działa również w celu utrzymania zdrowej skóry. Mało tego, rola selenu mineralnego w rybach morskich, który jest przeciwutleniaczem, może również zapobiegać narażeniu skóry na działanie wolnych rodników.
11. Zachowaj zdrowie u pacjentów z zaburzeniami tarczycy
Jod odgrywa ważną rolę w produkcji i regulacji hormonów tarczycy. Szczególnej uwagi wymaga spożycie jodu w pożywieniu. Początek
Brytyjski Dziennik Raka Niedobór i nadmiar jodu mają negatywny wpływ na tarczycę. Osobom z niedoczynnością tarczycy można polecić ryby morskie, ponieważ zawierają wymagany jod. W przeciwieństwie do pacjentów z nadczynnością tarczycy należy unikać pokarmów bogatych w jod. Oprócz jodu do utrzymania zdrowia tarczycy potrzebne są również żelazo, witamina D, witaminy z grupy B, wapń i selen.
12. Zachowaj zdrowie u pacjentów z anemią
Dla osób z anemią nie ma nic złego w włączaniu do diety ryb morskich lub owoców morza. Powodem jest to, że ryby morskie mogą być również jednym z pokarmów zwiększających krew ze względu na zawartość żelaza. Wiadomo, że żelazo odgrywa rolę w produkcji czerwonych krwinek.
Notatki z SehatQ
Spożywanie ryb morskich jest wysoce zalecane w celu zaspokojenia potrzeb żywieniowych, utrzymania zdrowego organizmu i zapobiegania chorobom przewlekłym. Możesz dołączyć ryby morskie i
owoce morza innych w twojej diecie. W zasadzie wszystko w nadmiarze nie jest dobre dla zdrowia. Należy również zwrócić uwagę na możliwość narażenia na rtęć w owocach morza. Dlatego,
Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne zaleca spożywanie ryb dwa razy w tygodniu u zdrowych osób, co stanowi 3,5 uncji na porcję. Ta liczba może być różna u osób z pewnymi schorzeniami, takich jak kobiety w ciąży, dzieci, osoby starsze lub dorośli z określonymi chorobami. Skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem w sprawie spożywania ryb i innych owoców morza, aby nie pogorszyć stanu zdrowia, a także korzyści płynących z jedzenia
owoce morza można uzyskać optymalnie. Możesz również zasięgnąć informacji na temat korzyści płynących z ryb morskich i owoców morza, które pasują do Twojego stanu, korzystając z funkcji
lekarz czat za pośrednictwem aplikacji zdrowia rodziny SehatQ. Pobierz aplikację z
Sklep z aplikacjami oraz Google Play teraz!