cultureaftercomputation.com

Liście selera są już popularne w kulinariach i wiadomo, że są skuteczne dla zdrowia. A co z nasionami? Tak, nasiona selera również okazują się bardzo pożywne i oferują szereg korzyści dla dobra organizmu. Aby skorzystać z jego wartości odżywczych, nasiona selera dostępne są również w postaci suplementów ekstraktu. Jakie składniki odżywcze i korzyści oferują nasiona selera? [[Powiązany artykuł]]

Zawartość odżywcza nasion selera

Nasiona liści selera zawierają imponującą różnorodność składników odżywczych. Poniżej znajduje się zawartość odżywcza nasion selera na każdą łyżkę stołową:

• Kalorie: 25
• Węglowodany: 2 gramy
• Białko: 1 gram
• Tłuszcz: 2 gramy
• Błonnik: 1 gram
• Wapń: 12% dziennego RDA
• Cynk: 6% dziennego RDA
• Mangan: 27% dziennego RDA
• Żelazo: 17% dziennego RDA
• Magnez: 9% dziennego RDA
• Fosfor: 5% dziennego RDA

Oprócz uroczego rozmiaru nasiona selera zawierają również różne rodzaje minerałów, które są ważne dla funkcji organizmu. Nie zapominajmy, że jako produkt roślinny nasiona selera zawierają również substancje przeciwutleniające. Przeczytaj także: Patrząc na różne zalety selera dla nerek i jego użyteczną zawartość

Korzyści zdrowotne z nasion selera

Oto zalety i właściwości nasion selera:

1. Utrzymuj zdrowie kości

Nasiona selera zapewniają odpowiedni poziom wapnia. Jak zapewne już wiesz, wapń jest minerałem, który odgrywa ważną rolę w zdrowiu i sile kości. Brak tego minerału we krwi może prowadzić do „kradzieży wapnia” już w kościach – powodując spadek gęstości mineralnej w tych narządach kończyn. Seler oferuje również mangan, magnez i fosfor. Mangan bierze udział w aktywacji enzymów tworzących tkankę kostną i chrzęstną. Tymczasem magnez i fosfor są również potrzebne komórkom budującym kości, zwanym osteoblastami.

2. Kontroluj poziom cukru we krwi

Nasiona selera zawierają magnez, który jest ważny w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. Ten minerał pomaga również zwiększyć wrażliwość komórek na hormon insulinę, hormon, który zasadniczo odgrywa również rolę w regulacji poziomu cukru we krwi. Ze względu na wpływ na regulację poziomu cukru we krwi, spożywanie nasion selera jako źródła magnezu może potencjalnie zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2.

3. Zwalcza bakterie

Uważa się, że ekstrakt z nasion selera ma działanie przeciwbakteryjne. Zgodnie z badaniem testu głębokiej probówki Czasopismo Farmacji i Farmakologii podobno nasiona selera są w stanie zwalczać bakterie H. pylori . Aktywność tych bakterii stwarza ryzyko wywołania u niektórych osób wrzodów żołądka. Inne badania wspominają również o stosowaniu innych nasion selera w celu przeciwdziałania działaniu bakterii i grzybów. Jednak, choć interesujące, nadal potrzebne są badania na ludziach, aby ustalić działanie przeciwdrobnoustrojowe nasion selera.

4. Kontroluj normalne ciśnienie krwi

Poza tym, że mają wpływ na poziom cukru we krwi, nasiona selera mają również potencjał do kontrolowania ciśnienia krwi. W eksperymentach przeprowadzonych na myszach w 2013 roku stwierdzono, że ekstrakt z nasion selera obniża wysokie ciśnienie krwi u zwierząt z wysokim ciśnieniem krwi – chociaż nie miał wpływu na zwierzęta z normalnym ciśnieniem krwi. Potrzebne są badania na ludziach, aby przetestować przeciwnadciśnieniowe działanie nasion selera na ludzi.

5. Potencjalnie ma właściwości przeciwnowotworowe

Kilka badań donosi, że uważa się, że ekstrakt z nasion selera ma właściwości przeciwnowotworowe. Na przykład, zgodnie z badaniem z 2013 r., nasiona selera mogą hamować podział komórek rakowych (proliferację komórek rakowych). Eksperymenty przeprowadzone na myszach wykazały również, że ekstrakt z nasion selera może hamować rozwój raka wątroby.

6. Potencjał łagodzenia stanu zapalnego w organizmie

Wczesne odkrycia sugerują, że nasiona selera mogą zmniejszać ból i stany zapalne u osób z pewnymi wrzodami i zapaleniem stawów. Właściwości chemiczne nasion selera są również uważane za bezpieczne dla tych schorzeń, ale ich stosowanie musi oczywiście odbywać się pod nadzorem lekarza i nie zastępować podejmowanego leczenia.

7. Stymuluje produkcję czerwonych krwinek

Nasiona selera zawierają żelazo, które jest niezbędne do produkcji czerwonych krwinek. Jedna łyżka nasion selera może zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na żelazo do 17% dla kobiet i 38% dla mężczyzn. Aby uzyskać optymalną absorpcję żelaza z nasion selera, możesz połączyć je ze źródłami witaminy C, takimi jak czerwona/żółta papryka i pomarańcze.

8. Walcz z wolnymi rodnikami

Podobnie jak ogólnie produkty roślinne, nasiona selera zawierają również substancje przeciwutleniające. Przeciwutleniacze pomagają zapobiegać uszkodzeniom komórek, kontrolując aktywność wolnych rodników. Przeciwutleniacze zawarte w nasionach selera to polifenole.

9. Pokonywanie dny moczanowej

Korzyści z nasion selera na dnę moczanową wynikają z zawartości w nich związków, które mają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Najważniejszymi związkami łagodzącymi dnę moczanową są luteolina, 3-n-butyloftalid (3nB) i beta-sól fizjologiczna. Te trzy składniki skutecznie zmniejszają produkcję tlenku azotu z kwasu moczowego, zmniejszając stres oksydacyjny, który może powodować stany zapalne.

10. Zapobiegaj infekcjom dróg moczowych (ZUM)

Korzyści z nasion selera w leczeniu ZUM lub infekcji dróg moczowych wynikają z ich stosowania do stymulacji produkcji moczu, jednocześnie pomagając obniżyć poziom kwasu moczowego. Seler ma również działanie przeciwzapalne, które może zapobiegać innym infekcjom bakteryjnym, które mogą wystąpić w układzie rozrodczym lub pokarmowym. Przeczytaj także: 8 korzyści z łodyg selera, które nie giną w liściach

Wskazówki, jak cieszyć się nasionami selera

Istnieje wiele sposobów na cieszenie się nasionami selera w domu. Nasiona selera można znaleźć w postaci całych nasion, zmielonych nasion i proszku. Możesz mieszać nasiona selera z zupami, sałatkami, gulaszami warzywnymi lub sos do sałatki . W celu marynowania łyżkę tych pożywnych nasion można również zawinąć w wołowinę i kurczaka przed pieczeniem lub smażeniem. To się nie kończy. Niektórzy ludzie lubią również nasiona selera w postaci herbaty do picia wody.

Skutki uboczne spożywania nasion selera

Nasiona selera są dostępne w postaci suplementów ekstraktu, zarówno w postaci kapsułek, jak i tabletek. Należy jednak skonsultować się z lekarzem przed przyjęciem jakichkolwiek suplementów, w tym suplementów z nasion selera. Powodem jest to, że spożywanie selera może również powodować skutki uboczne. Osoby z niskim poziomem cukru we krwi, ostrym zapaleniem nerek lub alergią na pyłki brzozowy należy unikać nasion selera. Spożywanie suplementów z nasion selera przez kobiety w ciąży jest również zagrożone wywołaniem krwawienia z macicy do poronienia.

Notatki z SehatQ

Nasiona selera oferują różnorodne składniki odżywcze i korzyści zdrowotne. Nasiona selera dostępne są również w formie suplementów, jednak ich stosowanie należy skonsultować z lekarzem. Jeśli nadal masz pytania dotyczące nasion selera, możesz zapytać swojego lekarza o aplikację zdrowotną SehatQ. Aplikacja SehatQ jest dostępna bezpłatnie w Appstore i Playstore, co zapewnia wiarygodne informacje o zdrowiu.