Ten rodzaj ryb jest podatny na zatrucie rtęcią

Rtęć może występować w dowolnej formie, w tym poprzez żywność zanieczyszczoną rtęcią. Owoce morza, takie jak niektóre ryby, mogą być przyczyną zatrucia rtęcią. Ten rodzaj zatrucia jest najbardziej podatny na wystąpienie niemowląt w łonie matki, a także dzieci. W rzeczywistości produkty codziennego użytku i żywność zawierają rtęć, ale w bardzo małych ilościach. Nie wspominając już o tym, że zanieczyszczenie środowiska rtęcią ze środowiska spowodowane uprzemysłowieniem zanieczyściło ziemię i wody, to owoce morza, takie jak ryby, nie są już bezpieczne do spożycia.

Objawy zatrucia rtęcią

Zatrucie rtęcią ma bardzo duży wpływ na układ nerwowy człowieka czy neurologię. Objawy zatrucia rtęcią obejmują:
  • Nadmierny niepokój
  • Metaliczne uczucie w ustach
  • Depresja
  • Łatwo obrażony
  • Spadek pamięci
  • Zdrętwiały
  • Drżenie
  • Trudności w słyszeniu i mówieniu
  • Mięśnie stają się słabe
  • Słabe nerwy na twarzy i dłoniach
  • Wizja słabnie
Niektóre z powyższych efektów można zaobserwować, gdy zatrucie rtęcią występuje u dorosłych. Jednak u dzieci narażonych na duże ilości rtęci nastąpi spowolnienie rozwoju w obszarach:
  • Kognitywny
  • silnik
  • Rozwój mowy i języka
  • Przestrzenna świadomość wizualna
Niebezpieczeństwa zatrucia rtęcią są najbardziej widoczne u dzieci długotrwale narażonych na działanie rtęci. Problemy z układem nerwowym i ich rozwój mogą być trwale upośledzone. Ostatecznie narażenie na rtęć może powodować problemy w rozwoju mózgu dzieci. Wpłynie to na ich codzienne czynności na ich zdolności akademickie. U dorosłych narażenie na wysokie dawki rtęci w dłuższej perspektywie może spowodować uszkodzenie mózgu i nerek. Innym możliwym powikłaniem jest niewydolność oddechowa. Ponadto zatrucie rtęcią może również powodować problemy w układzie rozrodczym dorosłych. Na przykład zmniejszona liczba plemników do problemów z płodnością. Nie zapomnij o ryzyku gromadzenia się rtęci w organizmie, co zwiększa poziom wolnych rodników. Może to narazić osobę na zawał serca i chorobę wieńcową. [[Powiązany artykuł]]

Rodzaje ryb, które są zagrożone zatruciem rtęcią

Zatrucie rtęcią organiczną lub metylortęć występuje z powodu jedzenia ryb narażonych na działanie rtęci. Ryby pozyskują rtęć z wód, w których żyją. Wszystkie rodzaje ryb mogą zawierać rtęć, ale większość to duże ryby. Rodzaje ryb o wysokim poziomie rtęci, których nie należy spożywać, obejmują:
  • Miecznik
  • opastuna tuńczyka
  • Makrela królewska
  • Marlin
Oprócz kilku rodzajów ryb powyżej, zbyt wysoka częstotliwość spożywania ryb może również powodować zatrucie rtęcią. Dlatego niektóre z poniższych ryb należy spożywać tylko 1-2 razy w tygodniu:
  • Tuńczyk albakorowy
  • Anchois
  • Kocia ryba
  • Grouper
  • Łosoś
  • Pollock
  • lucjan
  • Krewetka
Szczególnie dla kobiet w ciąży należy ograniczyć spożycie gatunków ryb do około 200-350 gramów każdego rodzaju. W ten sposób może zmniejszyć prawdopodobieństwo narażenia płodu na działanie rtęci. Matki karmiące piersią również muszą ograniczyć spożycie ryb, ponieważ rtęć może być przekazywana dziecku wraz z mlekiem matki.

Jak radzić sobie z zatruciem rtęcią

Nie ma konkretnego leku do leczenia zatrucia rtęcią. Najlepszym sposobem jest powstrzymanie narażenia na metale lub spożywanie owoców morza, które są bogate w rtęć, ponieważ w małych ilościach rtęć jest automatycznie wydalana przez organizm z moczem lub kałem. Jeśli poziom zatrucia rtęcią osiągnie określoną granicę, lekarz przeprowadzi terapię chelatującą. Jest to zabieg medyczny, który usuwa rtęć z narządów, aby organizm mógł się jej pozbyć. Leki stosowane w terapii chelatującej mogą wiązać się z metalami w krwiobiegu i wydalane z moczem. Jednak istnieje ryzyko i skutki uboczne terapii chelatującej, więc ta metoda powinna być stosowana tylko wtedy, gdy jest to absolutnie konieczne. Jeśli ekspozycja na rtęć wystąpiła w dłuższej perspektywie, konieczna jest ciągła opieka, aby kontrolować wpływ zatrucia rtęcią na układ nerwowy. Rodzaj leczenia dostosowany jest do doświadczanych objawów. Jeśli zatrucie rtęcią zostanie wykryte na wczesnym etapie, jego skutki można przezwyciężyć. Jest to ważne, ponieważ skutki zatrucia rtęcią na układ nerwowy człowieka są często trwałe.

Zapobiegaj zatruciu rtęcią

Zanim będzie za późno, podejmij następujące kroki, aby zapobiec zatruciu rtęcią:
  • Duże ryby jedz tylko od czasu do czasu lub całkowicie ich unikaj
  • Nie jedz ryb, które przypuszczalnie zawierają rtęć w czasie ciąży
  • Jedząc sushi, wybierz takie, które nie zawiera ryb o wysokiej zawartości rtęci
  • Przed przystąpieniem do programu ciążowego wykonaj test na rtęć (krew/mocz)
  • Umyj ręce tak szybko, jak to możliwe, jeśli uważasz, że miałeś kontakt z innymi formami rtęci
  • Unikaj czynności, które narażają Cię na działanie rtęci, takich jak wydobycie złota

Notatki z SehatQ

Ryba zawiera niezwykłe składniki odżywcze i jest korzystna dla zdrowia. Ale jak każda inna żywność, wszystko w nadmiarze nie jest dobre. Tak więc spożywaj ryby w odpowiednich ilościach, w zależności od wieku i wytycznych. Na przykład dla dzieci poniżej 3 roku życia spożycie ryb nie powinno przekraczać 28 gramów. Tymczasem dla dzieci w wieku od 4 do 7 lat rozsądna dawka to 56 gramów. [[artykuły powiązane]] Rodzice i opiekunowie powinni zwracać baczną uwagę na objawy zatrucia rtęcią u dzieci, aby mogły być natychmiast zbadane przez lekarza i otrzymać pomoc medyczną. Jeśli nie, w grę wchodzą zaburzenia w rozwoju poznawczym nerwów.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found