Suszone owoce i ich różne korzyści dla zdrowia
Suszone owoce są ostatnio coraz bardziej poszukiwane wraz z rosnącym trendem na zdrową żywność. Ponieważ te słodkie produkty są często używane jako dodatki, aby dodać smaku zdrowej żywności, takiej jak jogurt i płatki owsiane. W rzeczywistości często przewiduje się zwiększenie wytrzymałości. Czy zatem suszone owoce również mogą przynieść korzyści zdrowotne? Podobnie jak świeże owoce, ten jeden owoc może nadal dostarczać organizmowi korzyści. Jednak ze względu na proces przetwarzania istnieje pewne ryzyko, które może się pojawić, jeśli spożyjesz go w nadmiarze.
Suszone owoce przeszły ten proces
Suszone owoce to owoce, które przeszły proces suszenia poprzez suszenie lub innymi metodami, aż do utraty lub drastycznego zmniejszenia zawartości wody. Po wyschnięciu wielkość owocu się skurczy. Po wysuszeniu żywność wytrzyma od 5 dni do 2 tygodni. W rzeczywistości może to potrwać dłużej, gdy jest zapakowane w hermetyczny plastik. Jednym z nich są rodzynki, które są popularnymi suszonymi owocami. Ponadto często w ten sposób przetwarzane są również inne owoce, takie jak morele, daktyle, figi i suszone śliwki. [[artykuły powiązane]] Nierzadko producenci dodają dwutlenek siarki lub składnik, który działa antybakteryjnie, aby owoc dłużej trwał. Tak więc to bardzo naturalne, że suszone owoce zawierają dwutlenek siarki. U osób wrażliwych treść może wywoływać duszność, bóle głowy i swędzenie. Proces suszenia owoców może być również sposobem na ich zachowanie, ponieważ nie gnije łatwo, nawet jeśli jest przechowywany w temperaturze pokojowej. Aby dodać smaku, procesowi suszenia owoców towarzyszy również dodanie innych surowców, takich jak cukier, i uczynienie z nich owoców kandyzowanych.Korzyści z jedzenia suszonych owoców
Spożywanie suszonych owoców może przynieść korzyści zdrowotne, takie jak:1. Dostarcza energii do aktywnego trybu życia
Suszone owoce zawierają dużo kalorii, dlatego są dobre dla osób prowadzących aktywny tryb życia. Podczas spożywania jako źródła energii, oczywiście nadal musisz zwracać uwagę na całkowitą ilość kalorii, które trafiają do organizmu. Takie spożycie jest dobrym źródłem kalorii, ale nadal nie zaleca się spożywania go w nadmiarze, zwłaszcza jeśli owoce zawierają dodatek cukru. Dla tych z was, którzy lubią to jeść, pamiętajcie o zbilansowaniu spożycia kalorii, redukując nadmiar kalorii z innych niezdrowych produktów, takich jak smażone potrawy lub przekąski fast food .2. Bogaty w błonnik i przeciwutleniacze
Suszone owoce to wysoka podaż składników odżywczych. W rzeczywistości zawiera 3,5 razy więcej błonnika niż świeże owoce. Nie tylko to. Te pokarmy mogą być również dobrym źródłem przeciwutleniaczy dla organizmu. Rodzaje zawartych przeciwutleniaczy to polifenole, które, jak udowodniono medycznie, poprawiają przepływ krwi, odżywiają przewód pokarmowy i zmniejszają ryzyko wystąpienia groźnych chorób.3. Pomóż zmniejszyć ryzyko cukrzycy
Większość produktów sprzedawanych na rynku zawiera już dodatek cukru, więc nie są one dobre dla osób z historią cukrzycy. Jednak naturalne suszone owoce i bez dodatku cukru mogą faktycznie pomóc zmniejszyć ryzyko cukrzycy, zwłaszcza rodzynek. [[powiązany-artykuł]] Rodzynki to suszone winogrona, które są naturalnie bogate w błonnik, potas i różne inne zdrowe składniki. Rodzynki to także pokarm o umiarkowanym indeksie glikemicznym. Oznacza to, że ten owoc nie zwiększy natychmiast poziomu cukru we krwi po spożyciu. To sprawia, że naturalne rodzynki bez dodatku cukru, uważane za pomagające zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę. Przeczytaj także: Poznaj różne zalety rodzynek, zdrowego słodyczy4. Dobre dla kobiet w ciąży
Suszone owoce, takie jak daktyle, są doskonałym źródłem błonnika, potasu i żelaza dla kobiet w ciąży. Według badań regularne spożywanie randek na kilka tygodni przed porodem może również pomóc w wygładzeniu procesu porodu. Uważa się, że daty pomagają poszerzyć szyjkę macicy przed porodem, dzięki czemu można zmniejszyć potrzebę indukcji.Zagrożenia dla zdrowia związane z suszonymi owocami
Chociaż ma właściwości zdrowotne, nie oznacza to, że możesz go spożywać w nadmiarze. Powodem jest wysoka zawartość cukru w niektórych pakowanych suszonych owocach. Tak więc spożywanie suszonych owoców zwiększa dzienne spożycie cukru. Ze względu na przetwarzanie suszonych owoców, suszone owoce odczują spadek poziomu składników odżywczych. Dlatego ten owoc nie jest polecany osobom, które ograniczają spożycie cukru ze względu na dietę lub historię cukrzycy. Nadmierne spożycie cukru może również zwiększać ryzyko chorób serca. Zwłaszcza w przypadku rodzynek o wysokiej zawartości cukru, niektóre z niebezpieczeństw związanych z jedzeniem rodzynek, które zagrażają, to:- Nadwaga
- Alergia na rodzynki
- Odwodnienie.
