cultureaftercomputation.com

Czy kiedykolwiek próbowałeś owoców piżma? Jeśli tak, możesz być jednym ze szczęściarzy, biorąc pod uwagę, że ten endemiczny owoc z wyspy Borneo jest już bardzo trudny do znalezienia. Owoc Kasturi jest również znany jako mango Kasturi (Mangifera casturi) lub mango Kalimantan. Przez Międzynarodową Unię Ochrony Przyrody (IUCN) ten owoc piżma jest klasyfikowany jako owoc, który Wymarły na wolności (EW) aka wymarły na wolności. Jednak mieszkańcy Kalimantanu, zwłaszcza Południowego Kalimantanu, nadal sadzą go na swoich podwórkach. Jak wygląda owoc piżma? Jakie są korzyści dla zdrowia człowieka?

Dowiedz się więcej o owocach kasturi

Owoc Kasturi znajduje się w Banjar Regency oraz w górnym biegu rzeki South, South Kalimantan. Roślina ta może rosnąć na suchym lądzie i terenach pływowych, które są powszechnie dostępne w Kalimantanie. Drzewo kształtem przypomina zwykłe mango (Mangifera indica), a mianowicie roślina może osiągnąć wysokość 25-50 metrów, średnicę łodygi 40-115 cm i zacienić. Po przecięciu kora wydziela sok, który początkowo jest przezroczysty, a następnie staje się czerwonawy i poczerniały w ciągu kilku godzin. Jednak w przeciwieństwie do zwykłego mango owoce piżma mają mały okrągły lub eliptyczny kształt. Waga jednego owocu to tylko około 60-85 gramów, 4,5-5,5 cm długości i 3,5-3,9 cm szerokości. Miąższ owocu jest również żylasty, konsystencja owocu jest lekko szorstka, smak jest słodki, lekko kwaskowaty i ma charakterystyczny aromat. Inną wadą mango Kasturi jest to, że miąższ owocu nie jest gruby, ponieważ nasiona są dość duże. W okresie żniw (około listopada-stycznia) owoce piżma będą wyglądały na bardzo gęste. Jednak okres zbiorów mango Kasturi jest wystarczająco krótki, aby roślina ta była mniej atrakcyjna, aby można ją było uprawiać jako komercyjne mango.

Zawartość i zalety owoców Kasturi

W badaniu udowodniono, że owoc piżma zawiera składniki odżywcze przydatne dla ludzkiego organizmu, takie jak terpenoidy i polifenole, które mogą działać jako przeciwutleniacze. Same polifenole są znane jako substancje, które mogą przynosić różne korzyści dla zdrowia człowieka, takie jak:

• Przeciwzapalny

Polifenole mogą przeciwdziałać działaniu wolnych rodników, które dostają się do organizmu człowieka. Jeśli nie zostaną natychmiast usunięte, te wolne rodniki mogą powodować stany zapalne, czyli stany zapalne, które mogą prowadzić do różnych chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca, rak i choroby serca. Korzyści z drzewa kasturi w profilaktyce cukrzycy można również odczuć dzięki wyciągowi z jego korzeni lub łodyg. W tej sekcji znajdują się saponiny i garbniki, które są aktywnymi związkami glikozydów triterpenowych, które mogą hamować wchłanianie glukozy i zapobiegać wzrostowi glukozy we krwi.

• Zapobiegaj powstawaniu zakrzepów krwi

To jedna z zalet polifenoli występujących w owocach piżma. W jednym z badań polifenole mogą hamować występowanie blokad w czerwonych krwinkach, które mogą powstawać podczas przepływu w ludzkich naczyniach krwionośnych.

• Zdrowe trawienie

Inne badania wykazały również zalety polifenoli jako substancji stymulujących wzrost dobrych bakterii w przewodzie pokarmowym. Uważa się, że spożywanie żywności zawierającej polifenole jest w stanie zwalczać rozwój złych bakterii, takich jak C. difficile, E. coli, oraz Salmonella.

• Popraw funkcjonowanie mózgu

Zmniejszając ryzyko powstawania zakrzepów krwi, przepływ krwi do mózgu będzie płynniejszy, dzięki czemu poprawi on funkcjonowanie samego mózgu. Odczujesz to, gdy staniesz się bardziej skoncentrowany i szybko nie zapomnisz. [[powiązany-artykuł]] Aby uzyskać powyższe korzyści, możesz jeść owoce piżma jak zwykłe mango. Owoc ten może być spożywany bezpośrednio lub używany jako mikstura w owocowych napojach lodowych, budyniu i innych. Należy zauważyć, że zalety powyższego owocu piżma nadal wymagają głębszych badań. Jeśli masz skargi dotyczące powyższych stanów, natychmiast skonsultuj się z lekarzem.