Poznaj luteinę i zeaksantynę, karotenoidy dobre dla oczu
Cząsteczki przeciwutleniaczy są potrzebne wielu organom w ciele, od skóry po oczy. Niektóre przykłady składników odżywczych z żywności, które mają właściwości przeciwutleniające dla oczu, to luteina i zeaksantyna, dwa karotenoidy, które często są ze sobą zestawiane. Jakie są źródła luteiny i zeaksantyny? 
Luteina i zeanksantyna są popularnymi składnikami odżywczymi, które są dobre dla oczu. Luteina i zeaksantyna działają jako cząsteczki przeciwutleniaczy, chroniące obszar plamki przed szkodliwymi wolnymi rodnikami. Stwierdzono, że spadek przeciwutleniaczy w oku zaburza zdrowie tego narządu. Luteina i zeaksantyna pomagają również w pochłanianiu nadmiaru światła słonecznego, które dostaje się do oka. Oczekuje się, że funkcja oczu będzie normalna i dobrze utrzymana dzięki luteinie i zeaksantynie. Pozytywne działanie luteiny i zeaksantyny powyżej pozwala zmniejszyć ryzyko chorób oczu. Kilka chorób ma obniżone ryzyko dzięki sile działania tych dwóch karotenoidów, w tym: 
Szpinak jest źródłem luteiny i zeanksantyny.Możesz przetwarzać powyższe zdrowe produkty wraz ze źródłami zdrowych tłuszczów. Dzieje się tak, ponieważ tłuszcz pomaga zoptymalizować wchłanianie luteiny i zeaksantyny w organizmie.
Dowiedz się, czym są luteina i zeaksantyna
Luteina jest cząsteczką przeciwutleniacza w żywności, która jest zawarta w związkach karotenoidowych. Jako przeciwutleniacz, luteina pomaga neutralizować wolne rodniki, zapobiegając uszkodzeniom komórek i narządów. Co więcej, luteina może być również przydatna w innych narządach, takich jak oczy. Luteina jest często zestawiona ze swoim odpowiednikiem, czyli zeaksantyną. Podobnie jak luteina, zeaksantyna ma również działanie przeciwutleniające. Instytucje takie jak Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zestawiają te dwa składniki odżywcze jako luteina + zeaksantyna. Luteina i zeaksantyna są rzeczywiście parą skojarzoną i są uważane za bardziej skuteczne, gdy działają razem w celu ochrony ciała.Korzyści z luteiny i zeaksantyny
Jako typowe składniki odżywcze roślin, luteina i zeaksantyna oferują następujące korzyści zdrowotne:1. Utrzymuj zdrowie oczu
Zeaksantyna i luteina to składniki odżywcze, które są już bardzo popularne dla zdrowia oczu. Oba stają się karotenoidami, które gromadzą się w siatkówce, zwłaszcza w obszarze plamki, który znajduje się z tyłu oka. Ponieważ są one skoncentrowane w obszarze plamki żółtej, luteina i zeaksantyna są powszechnie znane jako pigmenty plamki żółtej.
Luteina i zeanksantyna są popularnymi składnikami odżywczymi, które są dobre dla oczu. Luteina i zeaksantyna działają jako cząsteczki przeciwutleniaczy, chroniące obszar plamki przed szkodliwymi wolnymi rodnikami. Stwierdzono, że spadek przeciwutleniaczy w oku zaburza zdrowie tego narządu. Luteina i zeaksantyna pomagają również w pochłanianiu nadmiaru światła słonecznego, które dostaje się do oka. Oczekuje się, że funkcja oczu będzie normalna i dobrze utrzymana dzięki luteinie i zeaksantynie. Pozytywne działanie luteiny i zeaksantyny powyżej pozwala zmniejszyć ryzyko chorób oczu. Kilka chorób ma obniżone ryzyko dzięki sile działania tych dwóch karotenoidów, w tym: - Zwyrodnienie plamki żółtej
- Zaćma
- Retinopatia cukrzycowa
- Zapalenie błony naczyniowej oka
2. Utrzymuj zdrowie skóry
Uważa się, że luteina i zeaksantyna, oprócz tego, że są popularne w utrzymaniu funkcji oczu, są również korzystne dla zdrowia skóry. Ta korzyść nadal wynika z właściwości przeciwutleniających, które pomagają chronić skórę przed uszkodzeniami powodowanymi przez promienie ultrafioletowe. W badaniu opublikowanym w Dermatologia kliniczna, kosmetyczna i badawczaWedług doniesień luteina i zeaksantyna znacząco poprawiają i wyrównują koloryt skóry. W badaniu wzięło udział 46 osób z łagodną do umiarkowanej suchą skórą. Ponadto luteina i zeaksantyna mogą chronić komórki skóry przed przedwczesnym starzeniem się i zmniejszać ryzyko nowotworów wywołanych przez promienie UV.Zdrowe źródła luteiny i zeaksantyny w zdrowej żywności
Chociaż zawarte jako karotenoidy, które są znane jako pigmenty o jasnym kolorze, luteina i zeaksantyna są w rzeczywistości zawarte w większej ilości zielonych warzyw. Chlorofil zawarty w warzywach „pokrywa” te dwa karotenoidy, dzięki czemu spożywane przez nas warzywa, które są źródłem luteiny i zeaksantyny, wyglądają na zielone. Niektóre źródła luteiny i zeaksantyny, a mianowicie:- szpinak
- brokuły
- Jarmuż
- Pietruszka
- Groszek
- kukurydza
- Melon
- Sok pomarańczowy
- Dynia
- kiwi
- Czerwona papryka
Szpinak jest źródłem luteiny i zeanksantyny.Możesz przetwarzać powyższe zdrowe produkty wraz ze źródłami zdrowych tłuszczów. Dzieje się tak, ponieważ tłuszcz pomaga zoptymalizować wchłanianie luteiny i zeaksantyny w organizmie. 
