7 korzyści z orzechów brazylijskich dla zdrowia ciała, co to jest?

Czy kiedykolwiek jadłeś orzechy brazylijskie? Ta duża fasola pochodzi z drzewa Bertholletia excelsa . Chociaż nie są tak popularne jak orzechy włoskie, orzechy brazylijskie są również bogate w składniki odżywcze. Orzechy brazylijskie są zdrowym źródłem tłuszczu, białka, błonnika i selenu. Nic dziwnego, jeśli przewiduje się, że te orzechy przyniosą niezliczone korzyści zdrowotne. Jakie są więc zalety orzechów brazylijskich?

Składniki odżywcze zawarte w orzechach brazylijskich

Ponieważ cena jest dość wysoka, orzechy brazylijskie mogą nie być powszechnie spożywane, zwłaszcza w Indonezji. Jednak te orzechy są bardzo pożywne i energetyczne. Składniki odżywcze zawarte w 1 uncji lub 28 gramach orzechów brazylijskich obejmują:
  • 187 kalorii
  • 19 gramów białka
  • 3,3 grama węglowodanów
  • 4,1 grama białka
  • 2,1 grama błonnika
  • 988% dzienne zapotrzebowanie na selen
  • 55% dzienne zapotrzebowanie na miedź
  • 33% dzienne zapotrzebowanie na magnez
  • 30% dzienne zapotrzebowanie na fosfor
  • 17% dzienne zapotrzebowanie na mangan
  • 16% dzienne zapotrzebowanie tiaminy
  • 11% dzienne zapotrzebowanie na witaminę E
  • 10,5% dzienne zapotrzebowanie na cynk
Nie ma wątpliwości, że orzechy brazylijskie są bogate w selen. Jeden orzech brazylijski zawiera 96 ​​mcg selenu, który bardzo różni się od innych orzechów. Ponadto orzechy te są również doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów, ponieważ zawierają tłuszcze wielonienasycone.

Korzyści zdrowotne orzechów brazylijskich

Z różnych zawartych w nim składników odżywczych szkoda, jeśli nie próbujesz jeść orzechów brazylijskich. Oto zalety orzechów brazylijskich dla zdrowia, które możesz uzyskać:

1. Obsługuje funkcję tarczycy

Tarczyca to mały gruczoł umiejscowiony w gardle. Gruczoły te wydzielają kilka hormonów ważnych dla wzrostu, metabolizmu i regulacji temperatury ciała. Tkanka tarczycy wymaga również selenu do produkcji hormonu tarczycy T3 oraz białka, które chroni tarczycę przed uszkodzeniem. Tymczasem niskie spożycie selenu może powodować uszkodzenie komórek, zmniejszoną aktywność tarczycy i zaburzenia autoimmunologiczne, takie jak zapalenie tarczycy. Dlatego spożywanie pokarmów bogatych w selen, takich jak orzechy brazylijskie, może wspierać prawidłowe funkcjonowanie tarczycy.

2. Zmniejsz stan zapalny

Orzechy brazylijskie są bogate w przeciwutleniacze, takie jak selen, witamina E i fenole, które mogą zwalczać uszkodzenia wywołane przez wolne rodniki, utrzymując w ten sposób zdrowe komórki organizmu. Bez wątpienia, jeśli te orzechy mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny i chronić organizm przed stresem oksydacyjnym spowodowanym obfitością wolnych rodników. W jednym badaniu osoby poddawane leczeniu niewydolności nerek otrzymywały jeden orzech brazylijski dziennie przez 3 miesiące. W rezultacie wzrosła peroksydaza selenu i glutationu, podczas gdy poziomy markerów stanu zapalnego i cholesterolu znacznie spadły. Jednak wszystko wraca do normy, jeśli orzechy brazylijskie przestają być spożywane.

3. Utrzymuj zdrowie serca

Orzechy brazylijskie zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe, przeciwutleniacze, minerały i błonnik, które są zdrowe dla serca i zmniejszają ryzyko chorób serca. W jednym badaniu z udziałem 10 zdrowych osób dorosłych zbadano wpływ jedzenia orzechów brazylijskich na poziom cholesterolu. To badanie przeprowadzono, otrzymując 5, 20 lub 50 gramów orzechów brazylijskich. Po 9 godzinach grupa otrzymująca porcje 20 i 50 gram miała niższy poziom złego cholesterolu (LDL) i wyższy dobry cholesterol (HDL) niż grupa otrzymująca niższą dawkę. Kontrolowany poziom cholesterolu może z pewnością pomóc w utrzymaniu zdrowia serca.

4. Obniżenie poziomu cukru we krwi

Pokarmy bogate w selen, takie jak orzechy brazylijskie, mogą pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. Badanie w European Journal of Nutrition wykazało, że spożywanie jednego orzecha brazylijskiego dziennie przez 8 tygodni obniżyło całkowity cholesterol i poziom cukru we krwi na czczo (poziom cukru we krwi przed posiłkami) u zdrowych osób dorosłych.

5. Popraw funkcję odpornościową

Cynk może pomóc w poprawie funkcji odpornościowej. Jedna uncja orzechów brazylijskich zawiera ponad 1 mg cynku, który może zaspokoić 10% dziennego zapotrzebowania przeciętnej osoby dorosłej. Tymczasem brak spożycia cynku może powodować zaburzenia układu odpornościowego, ponieważ cynk jest potrzebny do aktywacji limfocytów T, które są białymi krwinkami bezpośrednio zwalczającymi infekcje.

6. Utrzymuj zdrowie mózgu

Zawartość kwasu elagowego i selenu w orzechach brazylijskich korzystnie wpływa na mózg. Kwas elagowy ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, które mogą wywierać działanie ochronne i przeciwdepresyjne na mózg. Tymczasem selen odgrywa rolę w utrzymaniu zdrowia mózgu, działając jako przeciwutleniacz. W jednym z badań osoby starsze z zaburzeniami psychicznymi spożywały jeden orzech brazylijski dziennie przez 6 miesięcy. Stwierdzono, że nastąpił wzrost poziomu selenu, płynności słownej i funkcji umysłowych. Tymczasem niski poziom selenu wiąże się z chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak choroba Alzheimera i Parkinsona.

7. Utrzymuj wytrzymałość kości

Orzechy brazylijskie są dobrym źródłem magnezu, który korzystnie wpływa na utrzymanie gęstości kości. Ten ważny minerał odgrywa rolę w tworzeniu kości i zachowaniu komórek regulujących kości. Badania zarówno u mężczyzn, jak i kobiet wykazały, że wysokie spożycie magnezu zwiększa gęstość mineralną kości, a tym samym utrzymuje ich wytrzymałość. Chociaż zdrowe, ale unikaj nadmiernego spożywania orzechów brazylijskich. Ponieważ nadmiar selenu może powodować zatrucie, które powoduje problemy z oddychaniem, zawał serca i niewydolność nerek. Dlatego ogranicz dzienne spożycie orzechów brazylijskich. Zaleca się spożywanie tylko 1-3 orzechów brazylijskich dziennie, aby uniknąć spożywania zbyt dużej ilości selenu. Ponadto, dla tych z was, którzy mają alergię na orzeszki ziemne, unikajcie ich spożywania, aby zapobiec reakcjom alergicznym.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found