Owoc Yuzu może nadal brzmieć obco dla twoich uszu. Pochodzący z Chin owoc yuzu jest powszechnie uprawiany w Japonii i Korei. Ta hybrydowa pomarańcza ma szorstką żółtą skórkę i ma mały rozmiar około 5,5-7,5 cm. W porównaniu z innymi owocami cytrusowymi pomarańcze yuzu mają bardziej aromatyczny aromat i bardziej kwaśny smak. W rzeczywistości owoce yuzu niosą ze sobą niezliczone korzyści zdrowotne. Coś, co? [[Powiązany artykuł]]
Składniki odżywcze zawarte w owocach yuzu
Nie gorsze od innych owoców cytrusowych, owoce yuzu są również niskokaloryczne i zawierają różne składniki odżywcze, które są dobre dla organizmu. Składniki odżywcze zawarte w 100 gramach owoców yuzu, a mianowicie:
- 53 kalorii
- 13,3 grama węglowodanów
- 0,8 grama białka
- 0,3 grama tłuszczu
- 1,8 grama błonnika
- 59% dziennej wartości witaminy C
- 31% dziennej wartości witaminy A
- 5% dziennej wartości witaminy B1 lub tiaminy
- 4% dziennej wartości witaminy B5
- 5% dziennej wartości witaminy B6
- 5% dziennej wartości miedzi
Owoc Yuzu zawiera również niewielkie ilości witaminy E, magnezu, cynku, żelaza, wapnia, niacyny i ryboflawiny. Co więcej, zawiera również kilka związków roślinnych, takich jak karotenoidy, flawonoidy i limonoidy, które działają w organizmie jako przeciwutleniacze.
Korzyści z owoców yuzu dla zdrowia
Dzięki różnorodnym zawartym w nim składnikom odżywczym, oto korzyści zdrowotne owoców yuzu, które możesz uzyskać:
1. Utrzymaj odporność
Owoc Yuzu zawiera wiele silnych przeciwutleniaczy, które mogą pomóc w utrzymaniu układu odpornościowego. Te przeciwutleniacze mogą również zapobiegać uszkodzeniom komórek odpornościowych przez wolne rodniki i chronić je przed infekcjami wywołanymi przez bakterie lub wirusy, utrzymując w ten sposób organizm w zdrowiu.
2. Wzmocnij nastrój
Wykazano poprawę aromaterapii cytrusami Yuzu
nastrój i zmniejszyć stres. Jedno z badań wykazało, że wdychanie aromatu yuzu przez 10 minut może zmniejszyć zaburzenia nastroju i stres emocjonalny, dzięki czemu poczujesz się lepiej. W rzeczywistości, zgodnie z badaniem z 2017 roku, ten owoc może również poprawić nastrój kobiet, które doświadczają objawów napięcia przedmiesiączkowego.
3. Zmniejsz stan zapalny
Przeciwutleniacze zawarte w owocach yuzu mogą neutralizować wolne rodniki, które mogą powodować stany zapalne i przewlekłe choroby. Badanie probówkowe wykazało również, że limonen (związek w skórce yuzu) może pomóc zmniejszyć stan zapalny w organizmie.
4. Płynny przepływ krwi
Zatkanie naczyń krwionośnych może prowadzić do chorób serca,
pociągnięcia, lub zawał serca. Kilka badań wykazało, że owoce yuzu mogą zapobiegać tworzeniu się skrzepów krwi, które zatykają naczynia krwionośne. Badania na probówkach i na zwierzętach wykazały również, że ekstrakt z yuzu ma działanie przeciwzakrzepowe poprzez hamowanie zbrylania płytek krwi.
5. Utrzymuj zdrowie mózgu
Owoc Yuzu zawiera związki, które, jak wykazano, mogą zapobiegać spadkowi funkcji poznawczych i optymalizować zdrowie mózgu. Badania na zwierzętach i probówkach pokazują, że yuzu może chronić mózg przed chorobami, które go dotyczą, takimi jak choroba Alzheimera. Flawonoidy zawarte w owocach yuzu mogą również działać ochronnie na mózg.
6. Zapobiegaj przedwczesnemu starzeniu się
Przeciwutleniacze zawarte w owocach yuzu mogą chronić komórki skóry przed uszkodzeniem, zapobiegając w ten sposób przedwczesnemu starzeniu. Yuzu jest również często używany w kosmetyce, ponieważ może rozjaśnić skórę i pobudzić produkcję kolagenu, który zapobiega powstawaniu zmarszczek.
7. Potencjał jako przeciwrakowy
Yuzu zawiera wiele substancji, które mogą chronić organizm przed rakiem. Badania probówkowe pokazują, że zawarte w nim limonoidy mają potencjał do walki z rakiem piersi, prostaty i jelita grubego. Ponadto tangeratyna i flawonoidowa nobiletyna w skórce mogą również hamować wzrost komórek nowotworowych. Nie rób tego owocu jako głównego leczenia twojej choroby, zawsze skonsultuj się z lekarzem w sprawie swoich dolegliwości. Nadal potrzebne są dalsze badania na ludziach dotyczące różnych korzyści płynących z tego owocu yuzu. Ponadto, jeśli masz alergię na pomarańcze, powinieneś unikać jedzenia owoców yuzu, ponieważ mogą powodować reakcje alergiczne, takie jak swędzenie, zaczerwienienie lub obrzęk. Musisz wiedzieć, że owoce yuzu są rzadko spożywane bezpośrednio ze względu na ich bardzo kwaśny smak. Dlatego owoce yuzu są często spożywane jako herbata, dżem, składniki do ciast i aromat do gotowania. Tymczasem olejek eteryczny z owoców yuzu może być używany jako balsam lub dodawany do ciepłej kąpieli. Może być trudno znaleźć go w zwykłych sklepach, ale ten owoc jest ogólnie dostępny w japońskich sklepach specjalistycznych lub można go znaleźć w Internecie.
