Oprócz robienia pikantnego ramen, poznaj zalety Kombu dla zdrowia
Jeśli lubisz japońską kuchnię, na pewno słyszałeś określenie kombu? Jeśli nie, kombu to rodzaj dużych wodorostów, które są używane jako baza do gulaszu lub bulionów. Rosół ten ma bardzo pikantny smak, co czyni go jednym z podstawowych składników dań zupowych w Japonii. Zawartość jodu w kombu jest bardzo wysoka i dobrze wpływa na system metaboliczny organizmu. Jeśli próbujesz ramen lub udon i masz smak pikantnego bulionu kombu, może to być bulion z kombu. Naturalnie kombu jest bogate w przeciwutleniacze, witaminy, minerały i zdrowe tłuszcze.
Korzyści z kombu dla zdrowia
Zawartość odżywcza kombu to:- Kalorie: 10
- Tłuszcz: 0 gramów
- Cholesterol: 0 gramów
- Sód: 180 miligramów
- Potas: 340 miligramów
- Węglowodany: 2 gramy
- Błonnik: 2 gramy
- Wapń: 4%
- Magnez: 12%
Dobry dla rozwoju mózgu
Zawiera błonnik
Bogaty w kwasy tłuszczowe omega 3
Przeciwutleniacz
Zapobiegaj chorobom
Jak zdobyć kombu
Dzięki wielu korzyściom zdrowotnym kombu, nie ma nic złego w dodaniu tego pysznego rodzaju wodorostów do codziennego menu. Dopóki po spożyciu nie ma reakcji alergicznej, nie ma problemu. Zazwyczaj kombu można znaleźć w supermarketach, zwłaszcza w dziale ze składnikami. Niektórzy sprzedają go świeży lub suszony. O ile to możliwe, wybieraj organiczne kombu, aby było mniej pozostałości chemicznych. Ponadto nie ma potrzeby kupowania kombu z dodatkiem soli, ponieważ te wodorosty naturalnie zawierają sód, dzięki czemu smakują wyśmienicie.Czy są jakieś skutki uboczne spożywania kombu?
Ludzie rzadko doświadczają skutków ubocznych podczas przyjmowania kombu, ale nadal muszą być czujni. Co więcej, jeśli konsumpcja kombu ma tendencję do nadmiernej ilości. Niektóre objawy skutków ubocznych kombu są zwykle związane z zatruciem jodem, o następujących cechach:- Biegunka
- Gorączka
- Kaszel
- Ból brzucha
- Utrata apetytu
- Obrzęk zębów i dziąseł
- Metaliczny smak w ustach
- Nie sikaj
- Wysypka
- Za dużo produkcji śliny
- Napad
- Knebel