4 zalety fasoli Lima, które są uważane za toksyczne

Stolica Peru, Lima, ma charakterystyczną fasolę nazwaną na cześć regionu, a mianowicie fasolę lima. Od wieków orzech ten jest uważany za wyjątkowy ze względu na swoje wartości odżywcze i właściwości generowania energii. Mało tego, oczywiście fasola ta jest często przetwarzana na różne potrawy. według kategorii, pięć fasolek łącznie z rośliny strączkowe Jest to gatunek rośliny z rodziny motylkowatych. Produkty przetworzone, które zostały wysuszone i zapakowane w puszki, mogą być używane nie tylko w oryginalnej formie.

Odżywianie fasoli Lima

Zawartość składników odżywczych w fasoli Lima z pewnością zależy od rodzaju. Na przykład fasola Lima, która została zapakowana w puszki, z pewnością zawiera więcej sodu niż fasola Lima, która jest świeża, suszona lub mrożona. Ponadto filiżanka fasoli lima zawiera składniki odżywcze, takie jak:
  • Kalorie: 209
  • Białko: 12 gramów
  • Tłuszcz: 1 gram
  • Węglowodany: 40 gram
  • Błonnik: 9 gramów
  • Cukier: 3 gramy
Ponadto występują minerały i witaminy w postaci żelaza, manganu, miedzi, kwasu foliowego, fosforu, a także witamina B1 lub tiamina.

Korzyści z fasoli lima dla zdrowia

Bardzo interesujące jest dalsze zbadanie korzyści płynących z fasoli lima dla zdrowia. Niektórzy z nich są:

1. Kontroluj poziom cukru we krwi

Diabetycy, można jeść fasolę lima, ponieważ zawiera ona żywność o niskim indeksie glikemicznym. Oznacza to, że nie powoduje drastycznego wzrostu poziomu cukru we krwi. Nie tylko to, pięć fasolek zawiera również błonnik rozpuszczalny w wodzie. W ten sposób może pomóc organizmowi powoli wchłaniać węglowodany i kontrolować poziom cukru we krwi. Jako bonus, pokarmy bogate w błonnik mogą sprawić, że będziesz dłużej czuć się pełny. Można uniknąć ryzyka spożywania zbyt dużej ilości kalorii.

2. Dobre dla układu pokarmowego

Oprócz tego, że zawiera błonnik rozpuszczalny w wodzie, fasola lima zawiera również błonnik nierozpuszczalny w wodzie, zwany błonnik. Ta analogia jest surową częścią diety. Organizm nie może strawić tego rodzaju błonnika. Jednak korzyści mogą sprawić, że proces utylizacji będzie płynniejszy. Spożywanie pokarmów zawierających błonnik nierozpuszczalny w wodzie może oczywiście zapobiegać zaparciom. Dlaczego więc nie włączyć go do codziennego menu?

3. Utrzymuj zdrowie serca

Następna dobra wiadomość z pięć ziaren, Te orzechy mogą również utrzymywać zdrowie serca. Ponieważ zawartość tłuszczu jest dość niska. Ponadto nie ma w nim cholesterolu.Co ciekawe, fasola lima, która nie jest przetwarzana w nadmiarze oznacza, że ​​nie zawiera tłuszczów nasyconych. Większość rodzajów tłuszczu w nim zawartych to zdrowe tłuszcze jednonienasycone. Jeśli utrzymasz dietę w ten sposób, możesz uniknąć ryzyka rozwoju chorób serca.

4. Zapobiegaj anemii

Jeśli dana osoba nie otrzymuje wystarczającej ilości żelaza, jest podatna na anemię. Najważniejszym składnikiem odżywczym fasoli Lima jest żelazo, które już zaspokaja jedną czwartą dziennego zapotrzebowania na żelazo. Tak więc spożywanie przetworzonej fasoli lima pomoże zapobiegać anemii. Objawy, które mogą pojawić się, gdy dana osoba ma anemię, to uczucie zmęczenia, trudności w oddychaniu, nawet jeśli może wystąpić poważne uszkodzenie narządów. Ryzyko to jest wyższe u kobiet miesiączkujących.

Pomysły na konsumpcję fasoli Lima

Istnieje wiele sposobów przetwarzania fasoli lima na różne potrawy. Oto kilka pomysłów:
  • Ugotuj fasolę lima do miękkości, a następnie podsmaż z czosnkiem i oliwą z oliwek
  • Wymieszaj z papryką, kukurydzą i innymi warzywami jako stir-fry
  • robić dodatki sałatka lub makaron na dodatek białka
  • Zniszcz to za pomocą robot kuchenny robić Hummus
Niektórzy ludzie mogą odczuwać wzdęcia po spożyciu pięć fasoli. Dlatego poświęć trochę czasu na moczenie fasoli Lima w wodzie o temperaturze pokojowej przez cztery godziny. Ponadto można go również przechowywać w lodówce na noc. Krążą też pogłoski, że fasola Lima jest trująca, ponieważ zawiera substancję o nazwie linamaryna. Po spożyciu substancja ta może przekształcić się w cyjanek. Nawet zawartość dzikiej fasoli lima w Kostaryce, Meksyku i Nigerii może być dość wysoka, a mianowicie 3000-4000 miligramów cyjanku na kilogram. Ale nie musisz się martwić, ponieważ podczas gotowania ten cyjanek zniknie. Najskuteczniejszym sposobem na pozbycie się go jest moczenie go przez ponad 30 minut. Moczenie przez 24-48 jest również dość skuteczne. Co więcej, z pewnością bardzo rzadko zdarza się, aby ludzie celowo spożywali surową fasolę lima jako przekąskę. Tak więc możliwość wystąpienia zatrucia cyjankiem z pewnością nie ma się czym martwić. Dalsza dyskusja na temat objawów zatrucia pokarmowego, zapytaj lekarza bezpośrednio w aplikacji zdrowia rodziny SehatQ. Pobierz teraz na App Store i Google Play.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found