cultureaftercomputation.com

Owoce są jednym z ulubionych potraw wielu ludzi. Spełnia się nie tylko wartości odżywcze, smak jest również lubiany, ponieważ jest słodki i świeży. Ale niestety większość owoców zawiera cukier. Czy w takim razie są owoce na cukrzycę, które są bezpieczne do spożycia? Pytanie, czy owoce są odpowiednie dla diabetyków, to zawsze debata. Właściwie, jeśli dobrze sobie z tym radzisz, owoce nadal są bezpieczne do spożycia. Zasada gry jest jedna: pomóż ciału kontrolować poziom cukru w ​​organizmie. [[Powiązany artykuł]]

Jak bezpieczne są owoce na cukrzycę?

Amerykańskie Stowarzyszenie Diabetologiczne twierdzi, że każdy rodzaj owoców jest w rzeczywistości bezpieczny dla diabetyków, o ile nie występują specyficzne reakcje alergiczne. W 2014 roku badanie opublikowane w British Medical Journal wykazało, że spożywanie owoców nie wiązało się z pogorszeniem stanu pacjentów z cukrzycą typu 2. Dlatego diabetycy niekoniecznie powinni unikać spożywania owoców. Zamiast tego owoce zawierają witaminy, minerały, błonnik, a nawet węglowodany, których potrzebuje organizm.

Ważna jest również porcja owoców

Rzeczą do zapamiętania dla diabetyków jest to, że sposób podawania owoców wpływa również na poziom cukru, który dostaje się do organizmu. Spożywanie świeżych owoców w ich pierwotnej postaci jest lepsze niż tych, które zostały przetworzone na owoce w puszkach, suszone owoce lub dżemy. Owoce przetwarzane w postaci koktajle lub soki z dodatkiem słodzików, takich jak cukier płynny i mleko, również zawierają dużo cukru i należy ich unikać.

Więc jaki owoc na cukrzycę jest właściwy?

Dla diabetyków dużo bezpieczniej jest jeść owoce, patrząc na ich indeks glikemiczny. Skala oceny wynosi od 1 do 100. Ta ocena wskazuje, jak szybko niektóre rodzaje żywności podnoszą poziom cukru we krwi. Im wyższy indeks glikemiczny, tym szybciej cukier jest wchłaniany przez organizm. W tym celu łatwiej będzie zawęzić owoce na cukrzycę, które są bezpieczne do spożycia na poniższej liście opublikowanej przez Departament Rolnictwa USA.

Po pierwsze owoce o niskim indeksie glikemicznym poniżej 55, czyli:

• awokado
• wino
• jabłko
• jagody
• wiśnia
• grejpfrut
• Pomarańczowy
• kiwi
• brzoskwinia
• Gruszka
• banan
• śliwki
• truskawka
• mango

Po drugie, owoce o średnim indeksie glikemicznym (56-69):

• figi
• melon spadź
• Ananas
• paw Paw

Po trzecie owoce o wysokim indeksie glikemicznym (powyżej 70):

• Daktyle
• arbuz

Mimo że owoce o wysokim indeksie glikemicznym są nadal bezpieczne dla diabetyków, nie przesadzaj. Byłoby lepiej, gdybyś jadł owoce w klasyfikacji o niskim indeksie glikemicznym.

Ile spożycie owoców na cukrzycę?

Po zapoznaniu się z listą owoców, które są bezpieczne do spożycia przez diabetyków, kolejne pytanie brzmi: ile zaleca się spożycia. Osobom, które nie chorują na cukrzycę, zaleca się spożywanie warzyw i owoców pięć razy dziennie. To samo dotyczy osób z cukrzycą. Dlaczego? Zawartość cukru w ​​owocach jest naturalna, a nie ten rodzaj cukru, który jest wielkim wrogiem diabetyków, jak czekolada, herbatniki lub inne kolorowe i słodkie napoje. Kontrola w spożywaniu owoców musi pochodzić od każdej osoby cierpiącej na cukrzycę. Mądrym posunięciem jest rejestrowanie, ile i jak często codziennie jesz owoce. W ten sposób kontrolowany jest poziom cukru we krwi, a składniki odżywcze zawarte w owocach są nadal ciepło przyjmowane przez organizm. Osoba źródłowa:

dr. Andi Fadlan Irwan i dr. Muhammad Eko Julianto

Przychodnia Zdrowia