cultureaftercomputation.com

Czy diabetycy mogą jeść jajka? Jako doskonałe źródło białka diabetycy mogą jeść jajka. W jednym dużym jajku jest tylko gram węglowodanów. Oznacza to, że nie spowoduje skoku poziomu cukru we krwi. Należy jednak zauważyć, że jajka zawierają wysoki poziom cholesterolu. Diabetycy powinni zawsze monitorować poziom cholesterolu, ponieważ cukrzyca jest czynnikiem ryzyka chorób serca.

Spożywanie jajek dla diabetyków

Idealnie spożycie jajek dla diabetyków to 3 razy w tygodniu. Ale jeśli spożywa się tylko białka jaj, więcej nie stanowi problemu. Niektóre rzeczy do rozważenia dla diabetyków podczas spożywania jajek to:

• Zwróć uwagę na metodę przetwarzania

Sposób przetwarzania jaj w dużym stopniu determinuje składniki odżywcze, które dostają się do organizmu. Nazwij to jajkiem, które staje się niezdrowe, gdy jest przetwarzane przez smażenie w niezdrowym oleju. Gotowane jajka mogą być zdrową przekąską dla diabetyków. Zawartość białka w jajkach sprawi, że poczujesz się pełny, bez znaczącego wzrostu poziomu cukru we krwi. Co więcej, białko spowalnia również proces trawienia i maksymalizuje wchłanianie glukozy. Będzie to bardzo pomocne dla diabetyków.

• Przystawka

Jeśli jesz jajka wraz z innymi dodatkami, staraj się nie wybierać potraw, które są zbyt przetworzone. Przykłady, takie jak kiełbaski lub mięso o wysokiej zawartości sodu, których nie należy zbyt często spożywać. Alternatywnie wybierz przystawkę z niskotłuszczowego i zdrowego mięsa.

• Wybierz zdrowe źródła jaj

Wybierz jajka ekologiczne lub jaja kurze z wolnego wybiegu, aby uzyskać jak najwięcej wartości odżywczych. W ten sposób można zaspokoić spożycie kwasów tłuszczowych omega-3. Jaja te można przetwarzać na różne sposoby, w zależności od gustu.

Czy jest bezpieczny dla poziomu cholesterolu w jajkach?

Chociaż jajka są pokarmem wysokobiałkowym, istnieje zawartość cholesterolu, której diabetycy również muszą się spodziewać. Powodem jest to, że cukrzyca ma tendencję do obniżania poziomu dobrego cholesterolu (HDL) i podnoszenia złego cholesterolu (LDL), zwiększając w ten sposób ryzyko udaru mózgu i chorób serca. Zaleca się, aby diabetycy nie spożywali więcej niż 200 mg cholesterolu dziennie. W jednym dużym jajku znajduje się 186 mg cholesterolu. Oznacza to, że jeśli zjadłeś jedno jajko, unikaj spożywania innych pokarmów o wysokiej zawartości cholesterolu. Naukowcy uważają, że nadmiar cholesterolu, zwłaszcza pochodzącego z białka zwierzęcego, może zwiększać ryzyko cukrzycy i chorób serca. Jeśli problem cholesterolu jest pytaniem, czy diabetycy mogą jeść jajka, należy spożywać tylko białka jaj. Najwyższy poziom cholesterolu w jajach znajduje się w żółtku. Nie zapominaj jednak, że żółtka jaj są domem dla ważnych składników odżywczych. Prawie cała witamina A, cholina, kwasy omega-3 i wapń znajdują się w żółtkach jaj. [[Powiązany artykuł]]

Korzyści z jedzenia jajek

Jeśli pytanie, czy diabetycy mogą jeść jajka, otrzymało zielone światło, to nie ma nic złego w jedzeniu ich okazjonalnie. Niektóre z korzyści płynących z jedzenia jajek to:

• Bogaty w wartości odżywcze

W jednym jajku znajduje się białko i potas. Zawartość potasu jest bardzo dobra dla zdrowia mięśni i nerwów. Co więcej, potas pomaga również zrównoważyć poziom sodu w organizmie, dzięki czemu jest dobry dla zdrowia serca. Mało tego, jajka zawierają również luteinę i cholinę. Luteina chroni przed chorobami, a cholina jest dobra dla zdrowia mózgu. Żółtka zawierają również biotynę, która jest ważna dla zdrowych włosów, skóry, paznokci i produkcji insuliny.

• Nie przybiera na wadze

Nadwaga może pogorszyć cukrzycę. Jedno duże jajko zawiera tylko 75 kalorii i 5 gramów tłuszczu. Oznacza to, że spożywanie jajek nie spowoduje znacznego wzrostu masy ciała i nadal jest bezpieczne dla osób, które codziennie utrzymują odpowiednią ilość kalorii. [[powiązany-artykuł]] Jedzenie jajek dla diabetyków nie stanowi problemu, o ile nie jest nadmierne. W idealnym przypadku spożywanie jajek 3 razy w tygodniu jest nadal dość bezpieczne. Wybieraj ekologiczne jajka, które są zdrowsze i bogatsze w składniki odżywcze.