Rola niezbędnych aminokwasów dla zdrowia i ich źródeł
Do prawidłowego funkcjonowania organizm potrzebuje aż 20 rodzajów aminokwasów. Dziewięć z nich to aminokwasy egzogenne, a reszta to aminokwasy nieistotne. Niezbędne aminokwasy można uzyskać tylko z pożywienia. Dzieje się tak, ponieważ organizm nie może naturalnie wytwarzać tych składników. Niezbędne aminokwasy są często określane jako budulec białka. Istnieje wiele rodzajów żywności, które mogą być źródłem tego składnika, takie jak mięso, jajka i tofu.
Czym właściwie są aminokwasy egzogenne?
Aminokwasy to organiczne składniki tworzące białka. Można powiedzieć, że aminokwasy i białka są budulcem ciała. Same aminokwasy składają się z azotu, węgla, wodoru i tlenu oraz innych składników. Istnieje dziewięć rodzajów niezbędnych aminokwasów, które są ważne dla Twojego organizmu, a mianowicie:- histydyna
- Izoleucyna
- Leucyna
- Lizyna
- Metionina
- Fenyloalanina
- Treonina
- Tryptofan
- Walina
- Łamanie jedzenia
- Wzrost w ciele
- Napraw uszkodzoną sieć
- Zostań źródłem energii
- Wspomaga organizm w pełnieniu innych jego funkcji
Funkcje aminokwasów egzogennych dla organizmu człowieka
Dziewięć rodzajów niezbędnych aminokwasów, z których każdy ma znaczenie dla zdrowia organizmu, to:Histydyna:
Pierwszym rodzajem niezbędnego aminokwasu jest histydyna. Zadaniem tego jednego aminokwasu jest wzrost, tworzenie komórek krwi i naprawa tkanek. Histydyna działa również jako ochronna komórka nerwowa.Izoleucyna:
Izoleucyna odgrywa rolę w gojeniu się ran, zwiększa wytrzymałość, reguluje poziom cukru we krwi i wytwarza hormony. Składnik ten występuje w największej ilości w tkance mięśniowej i pomaga regulować poziom energii w organizmie.Leucyna:
Składnik ten odgrywa rolę w regulacji poziomu cukru we krwi, a także we wzroście i naprawie mięśni i kości. Leucyna jest również ważna dla gojenia się ran i produkcji hormonu wzrostu.Lizyna:
Zadaniem aminokwasu lizyny jest pomoc w budowaniu mięśni, wzmacnianiu kości i gojeniu po urazach lub pooperacyjnych. Ten składnik działa również w celu regulacji hormonów, przeciwciał i enzymów w organizmie. W rzeczywistości mówi się, że ten jeden niezbędny aminokwas ma również właściwości przeciwwirusowe.Metionina:
Aminokwas egzogenny typu metionina, odgrywa rolę w pięknie naszego ciała. Dzieje się tak, ponieważ składniki te utrzymują elastyczność skóry i włosów. To nie koniec, metionina również utrzymuje zdrowe paznokcie.Fenyloalanina:
Fenyloalanina pomaga organizmowi w prawidłowym funkcjonowaniu innych aminokwasów, białek i enzymów. Organizm przekształci również ten składnik w tyrozynę, która jest ważna dla prawidłowego funkcjonowania mózgu.Treonina:
Treonina jest ważna dla zdrowej skóry i zębów. Dzieje się tak, ponieważ te składniki znajdują się w szkliwie (najbardziej zewnętrzna warstwa zębów), kolagenie i elastynie. Ten niezbędny aminokwas wspomaga metabolizm tłuszczów w organizmie i jest przydatny dla osób cierpiących na zaburzenia lękowe, zaburzenia trawienia i łagodną depresję.Tryptofan:
Tryptofan jest bardzo ważny dla rozwoju dziecka i jest wyzwalaczem produkcji serotoniny i melatoniny. Serotonina jest składnikiem nerwów, który reguluje apetyt, sen, nastrój i ból. Tymczasem melatonina reguluje nasz cykl snu.Walina:
Walina jest ważna, abyśmy mogli skupić się na myśleniu. Ponadto składnik ten odgrywa również ważną rolę w koordynacji mięśniowej i emocjach.
Pokarmy będące źródłem niezbędnych aminokwasów
Pokarmy, które zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, określane są jako kompletne białka. Przykładami produktów spożywczych, które są pełnowartościowymi białkami, są:- Mięso
- owoce morza
- Kurczak, kaczka, ptak lub inny drób
- jajko
- Mleko i jego przetwory
- Ziarno soi
- Komosa ryżowa
- Gryka