cultureaftercomputation.com

Mięso gołębi jest sprzedawane w wielu miejscach, od ulicznych sprzedawców po restauracje. Sposób podania jest zwykle smażony, pieczony lub pieprzony. Chociaż mięso jest małe, ponieważ rozmiar ptaka jest również mały, uważa się, że mięso gołębi przynosi korzyści zdrowotne dzięki zawartości odżywczej podobnej do kurczaka.

Korzyści z mięsa gołębi dla zdrowia

Mięso gołębi lub mięso gołębi jest zwykle spożywane w wieku czterech tygodni. Ta żywność jest od wieków spożywana przez mieszkańców Europy i Afryki. Gołębie są łatwe w utrzymaniu i hodowli, ale nie są rozwijane technikami masowej produkcji. Dlatego większość mięsa gołębi pochodzi od małych lokalnych hodowców. W Indonezji ta żywność jest sprzedawana w różnych miejscach, od ulicznych sprzedawców po restauracje. Kolor mięsa jest ciemny, ma miękką i wilgotną konsystencję, która prawie smakuje jak mięso z kaczki. Większość mięsa znajduje się na klatce piersiowej, a trochę na nogach. Wielkość mięsa nie jest tak tłusta jak kaczka czy kurczak. Większość ludzi nie lubi być przypalana, ponieważ mięso skurczy się jeszcze bardziej. Jedzenie gołębi może przynieść różne korzyści zdrowotne. Podobnie jak spożycie innego drobiu, mięso gołębi wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem nadwagi, chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy typu 2, jeśli jest odpowiednio przetwarzane. Organizacja Rolnictwa Spożywczego uważa mięso drobiowe, zwłaszcza gołębi, za szeroko dostępną i stosunkowo tanią żywność, która jest korzystna dla krajów rozwijających się w celu uzupełnienia niedoborów żywieniowych. Dodatkowo spożywanie mięsa drobiowego wiąże się również z ogólnym stanem zdrowia.

Zawartość składników odżywczych w mięsie gołębi

Zawartość składników odżywczych w mięsie gołębi jest dość zróżnicowana. W 297 gramach mięsa gołębia zawiera:

• 44 gramy białka
• 0,34 grama kwasów tłuszczowych omega-3
• 70,28 mcg witaminy A
• 18,1 mg witaminy C
• 0,7 mg tiaminy (witamina B1)
• 0,7 mg ryboflawiny (witamina B2)
• 1,3 mg witaminy B6
• 17,5 mcg kwasu foliowego
• 1,2 mcg witaminy B12
• 1,9 mg kwasu pantotenowego (witamina B5)

Kwasy tłuszczowe omega-3 są przydatne w obniżaniu wysokiego ciśnienia krwi, obniżaniu poziomu trójglicerydów, zmniejszaniu nieprawidłowych rytmów serca, zmniejszaniu ryzyka zawału serca i udaru mózgu oraz zmniejszaniu ryzyka śmierci z powodu chorób serca. Podobnie jak omega-3, kwasy tłuszczowe omega-6 są również ważne w twojej diecie. Omega-6 odgrywa kluczową rolę w odporności. Jednak gdy organizm wytwarza zbyt dużo kwasów omega-6, zwiększa się ryzyko zapalenia. Kwas pantotenowy czyli witamina B5 to jedna z najważniejszych witamin w życiu człowieka. Jego funkcją jest tworzenie nowych czerwonych krwinek, pomoc w przekształcaniu jedzenia w energię oraz utrzymywanie zdrowej skóry, włosów i oczu. Mięso gołębi jest również bogate w zawarte w nim minerały. Takich jak wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, cynk, miedź, mangan i selen. Chociaż ilość selenu w pożywieniu jest niewielka, jest on kluczem do metabolizmu. Selen ma właściwości przeciwutleniające, które mogą chronić komórki przed uszkodzeniem. Różne dowody pokazują również, że selen może zmniejszać ryzyko raka prostaty. [[powiązany-artykuł]] Udowodniono, że mięso gołębi ma wiele korzyści dla organizmu. Jednak należy również wziąć pod uwagę proces gotowania gołębi. Gołębie powinny być spożywane świeże i nie pozostawiane na długi czas. Dojrzałe gołębie można przechowywać w lodówce do trzech dni. Unikaj również gotowania mięsa gołębia, dopóki się nie rozgotuje. Zaleca się, aby nie jeść zbyt dużo lub zbyt dużo mięsa gołębia, ponieważ gołębie zawierają wysoki poziom cholesterolu. Aby omówić więcej o mięsie gołębi, zapytaj lekarza bezpośrednio o aplikację zdrowotną SehatQ. Pobierz teraz z App Store i Google Play.