4 funkcje witaminy K dla trwałego zdrowia
W porównaniu do swoich przyjaciół, takich jak witaminy A, C czy D, witamina K może być mniej popularna. W rzeczywistości ta witamina odgrywa również istotną rolę dla wydajności organizmu. Witamina K to grupa witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i ma podobną budowę chemiczną. Witamina K dzieli się na witaminy K1 i K2. Podobnie jak inne witaminy, witamina K również pełni szereg ważnych funkcji i ról. Części i narządy ciała, które stają się obszarami funkcjonowania witaminy K, to krew, kości i serce.
Różne funkcje witaminy K dla zrównoważonego rozwoju zdrowia
Przynajmniej istnieją trzy funkcje witaminy K dla wydajności organizmu. Trzy funkcje K obejmują wspomaganie procesu krzepnięcia krwi, utrzymanie zdrowia kości i utrzymanie zdrowia serca.1. Wspomaga proces krzepnięcia krwi
W procesie krzepnięcia krwi organizm potrzebuje pewnych białek, które również pełnią funkcję witaminy K. Nic więc dziwnego, że witamina K jest również znana jako witamina krzepnięcia krwi. Dzięki obecności witaminy K unikniesz nadmiernego i niekontrolowanego krwawienia. Niedobór witaminy K jest w rzeczywistości rzadki u dorosłych. Ten stan, zwykle doświadczany przez osoby cierpiące z powodu niedożywienia lub mające problemy z wchłanianiem składników odżywczych przez organizm. Ponadto niedobór witaminy K może również wystąpić u osób stosujących warfarynę, która zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi. Noworodki są również podatne na niedobór witaminy K. Nic więc dziwnego, że niemowlęta często otrzymują zastrzyki z witaminy K, aby zapobiec nadmiernemu krwawieniu, znanemu jako choroba krwotoczna noworodka (HDN).2. Utrzymuj wzrost kości
Niektórzy eksperci uważają, że witamina K aktywuje również rodzaj białka potrzebnego do wzrostu i rozwoju kości. Europejski Instytut Bezpieczeństwa Żywności, Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności Podsumowując, witamina K jest bezpośrednio zaangażowana w utrzymanie zdrowych i zdrowych kości. Mimo to nadal potrzebne są przyszłe badania, aby zobaczyć mechanizm witaminy K w utrzymaniu zdrowia kości.3. Utrzymuj zdrowie serca
Oprócz odgrywania roli w procesie krzepnięcia krwi i utrzymaniu zdrowia kości, inną funkcją witaminy K, którą eksperci uważają, jest utrzymanie zdrowia serca. Funkcja witaminy K w utrzymaniu serca jest zawarta, ponieważ witamina ta aktywuje rodzaj białka, które może zapobiegać gromadzeniu się wapnia w naczyniach krwionośnych. Jeśli nie zapobiegniesz gromadzeniu się płytki nazębnej z wapnia, staniesz się podatny na choroby serca. Ponadto kilka wysokiej jakości kontrolowanych badań wykazało również, że przyjmowanie suplementów witaminy K1 i K2 może poprawić stan zdrowia tego narządu.4. Utrzymuj funkcje poznawcze
Według badań okazuje się, że funkcja witaminy K jest również potrzebna naszej funkcji poznawczej, czyli mózgowi. Ponieważ uważa się, że zwiększenie poziomu witaminy K we krwi poprawia pamięć epizodyczną u dorosłych. Wciąż w tym samym badaniu uczestnicy w wieku 70 lat i starsi doświadczyli największego wzrostu wydajności werbalnej pamięci epizodycznej, gdy poziom witaminy K1 we krwi był wysoki. [[Powiązany artykuł]]Spożywaj te pokarmy, aby zapobiec niedoborom witaminy K
Najlepszym sposobem na zapewnienie optymalnego funkcjonowania witaminy K, a także zapobieganie jej niedoborom, jest spożywanie pokarmów zawierających tę witaminę. Niektóre grupy żywności są źródłem witaminy K, a mianowicie:- Zielone warzywa, takie jak jarmuż, szpinak, rzepa i sałata
- Inne grupy warzyw, takie jak brokuły, kapusta i kalafior
- Produkty zwierzęce, takie jak ryby, wątroba, mięso i jaja.
