cultureaftercomputation.com

Lebaran, czas świętować zwycięstwo. Zazwyczaj ten moment jest również naznaczony obfitością naczyń Eid w domu. Opor ayam, rendang, ketupat, nie mówiąc już o rzędzie słoików wypełnionych kuszącymi ciastkami. Ale za tym wszystkim kryją się wysokie kalorie, które powodują, że Twoja waga jest jeszcze bardziej przesunięta w prawo. Więc dobrze, jeśli wiesz, ile kalorii zawiera twoje naczynie Eid. Nie pozwól, aby uczucie szaleństwa po miesięcznym poście i euforia w dniu zwycięstwa sprawiły, że drastycznie przytyjesz.

Policz kalorie w potrawach Eid

W Indonezji większość potraw Eid jest identyczna z mlekiem kokosowym. Oczywiście mleko kokosowe jest jednym z czynników, które sprawiają, że kraje Azji Południowo-Wschodniej mają pyszne jedzenie. Ale czy danie jest wystarczająco zdrowe, jeśli jest spożywane w nadmiarze? Co więcej, większość dań na Eid jest zwykle robiona z mleka kokosowego. Zawartość kalorii w mleku kokosowym jest bardzo wysoka. Około 93% kalorii to tłuszcze. Dla porównania, tylko jedna filiżanka mleka kokosowego zawiera 552 kalorie. Rzeczywiście mleko kokosowe nie podnosi złego cholesterolu ani lipoproteina o niskiej gęstości (LDL), ale mleko kokosowe może zwiększyć poziom cholesterol lipoprotein o dużej gęstości lub HDL. Dlatego powinniśmy mądrze spożywać mleko kokosowe. Wiedząc o tym, z pewnością musisz zwrócić uwagę na to, ile kalorii z każdego dania Eid zwykle znajduje się podczas Eid al-Fitr. Tutaj są niektóre z nich:

• Rendang

  Generalnie rendang jest zrobiony z wołowiny. W każdej porcji rendang zawiera 468 kalorii. Po dalszej analizie kalorie te składają się z 26,57 grama tłuszczu, 10,78 grama węglowodanów i 47,23 grama białka.

• Kurczak duszony w mleku kokosowym

  Kolejnym daniem, które również smakuje z ketupatem, jest por z kurczaka. W każdej porcji wywaru z kurczaka jest 320 kalorii. Na tę ilość składa się 11 gramów węglowodanów, 15 gramów białka, a największa porcja to 25 gramów tłuszczu.

• Lontong Sayur

  Dalej jest danie, które jest również przetwarzane z mlekiem kokosowym, a mianowicie lontong warzywny. W każdej porcji liczba kalorii wynosi 389 kalorii. Największa porcja to węglowodany 57 gramów, białko 14,5 gramów i tłuszcze 11 gramów.

Nie tylko daniem głównym, innym daniem, które może sprawić, że będziesz tęsknić, są pyszne wypieki, które masz w domu. Nie wspominając o tym, że smakujesz ciastka za każdym razem, gdy odwiedzasz dom krewnego lub kolegi. Stopniowo, z czasem staje się kupą kalorii. Oto kilka przykładów kalorii ciastek:

• Nastar

  Okrągły żółty, który zwykle zawiera dżem ananasowy, okazuje się dość wysokokaloryczny, czyli 26 kalorii na ziarno. Ale bardzo rzadko ludzie jedzą tylko jedno ziarno, prawda?

  W rzeczywistości w 50 gramach ciasta nastar, czyli około 10 kawałkach, jest zawartość kalorii 512 kcal. Hmm, jeśli spojrzysz na skład składników, ta liczba ma sens, prawda?

• Kaastengels

  Dla miłośników ciast o pikantnym smaku, Kaastengels aka wypieki serowe, oczywiście obowiązkowe menu podczas Eid. Degustacja? Kaastengels sam, skonsumowałeś 20 kalorii. To znaczy w 50 gramach Kaastengels jest 406 kalorii.

• Śnieżna Księżniczka

  To jedno ciasto zawiera również około 23 kalorii w każdym ziarnie. Nie wspominając już o tym, że śnieżnobiała jest bardzo słodka z odrobiną cukru pudru.

Jaki jest limit spożycia kalorii?

Zanim zaczniesz liczyć kalorie na dania Eid, dobrze jest sprawdzić, jaki jest limit dziennego spożycia kalorii. Kaloria to ilość energii potrzebna do podniesienia temperatury 1 grama wody o 1 stopień Celsjusza. Rodzaj i ilość spożywanego pokarmu określa, ile kalorii dostaje się do organizmu. W ciągu dnia średnia kaloria potrzebna kobietom to 1600 do 2400 kalorii, podczas gdy mężczyźni potrzebują 2000 do 3000 kalorii dziennie. Ważne jest również, aby pamiętać, że im jesteś starszy, tym wolniejszy będzie Twój metabolizm. Oznacza to, że zmniejsza się również zapotrzebowanie na kalorie. Nie ma nic złego w jedzeniu potraw Eid. Ale pamiętaj, ograniczaj spożycie kalorii, które dostają się do organizmu. Jeśli za dużo, to nadmiar zostanie zmagazynowany przez organizm w postaci tłuszczu. Te dodatkowe kalorie są zwykle przechowywane w postaci trójglicerydów, które mogą uszkodzić serce, jeśli się kumulują. Tak więc, ciesz się mądrym obchodzeniem świąt bez nadmiaru kalorii, tak!