9 korzyści z izoflawonów i lista źródeł żywności
Dla fanów tempeh lub innych przetworzonych ziaren soi, być może już znasz termin izoflawony. Izoflawony są bioaktywnymi związkami w żywności, które mogą przynosić korzyści organizmowi. Chodź, dowiedz się więcej o korzyściach płynących z izoflawonów i innych źródeł izoflawonów w poniższym artykule.
Korzyści z izoflawonów dla zdrowia
Izoflawony to związki fitochemiczne pochodzące z rodziny Fabaceae. Ten związek znajduje się w wielu orzechach i przyprawach. Wiadomo, że związki izoflawonowe są przydatne w zmniejszaniu i zmniejszaniu ryzyka choroby. Oto niektóre korzyści płynące z izoflawonów dla zdrowia.1. Zmniejsz objawy menopauzy
Wiadomo, że izoflawony mają właściwości fitoestrogenowe, które pomagają zrównoważyć poziom estrogenów. Izoflawony mają strukturę podobną do estrogenu, żeńskiego hormonu płciowego, który odgrywa rolę w układzie rozrodczym. Natura tego fitoestrogenu sprawia, że izoflawony są w stanie redukować różne objawy menopauzy, takie jak zaburzenia emocjonalne, uderzenia gorąca , suchość pochwy, zmęczenie. Ze względu na swoją strukturę podobną do estrogenów, izoflawony są również stosowane w hormonalnej terapii zastępczej.2. Obniża ryzyko chorób serca
Jedną z zalet izoflawonów jest możliwość zapobiegania i zmniejszania ryzyka chorób przewlekłych, takich jak choroby serca. Kilka badań wykazało, że białko sojowe zawierające izoflawony może obniżać poziom złego cholesterolu (LDL). To nagromadzenie złego cholesterolu może powodować zwężenie naczyń krwionośnych. Ten stan może zwiększać ryzyko chorób serca. Co więcej, izoflawony w koniczynie czerwonej mają również korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy i zwiększają poziom dobrego cholesterolu (HDL). [[Powiązany artykuł]]3. Obniżenie ryzyka cukrzycy
Kolejną zaletą izoflawonów jest zmniejszenie ryzyka cukrzycy typu 2. Opiera się to na badaniu, w którym stwierdzono, że białko sojowe i sfermentowane ziarna soi mogą obniżać poziom cukru we krwi u diabetyków. Izoflawony znajdują się w wielu przetworzonych ziarnach soi. Ponadto soja ma również niski indeks glikemiczny. Dlatego przetworzona soja jest szeroko stosowana jako przekąska dla diabetyków.4. Obniża ryzyko zachorowania na raka
Izoflawony zawierają również przeciwutleniacze, które są dobre dla zdrowia. Jedną z funkcji przeciwutleniaczy jest ochrona i zmniejszanie uszkodzeń komórek powodowanych przez wolne rodniki, które powodują raka. Badanie wykazało, że nastolatki jedzące soję mają mniejsze ryzyko zachorowania na raka piersi w późniejszym życiu. Jednak skuteczność izoflawonów w profilaktyce raka wymaga dalszych badań. Powodem jest to, że niektóre badania pokazują, że izoflawony mogą potencjalnie zwiększać ryzyko raka.5. Zmniejsz biegunkę u niemowląt
Układ pokarmowy niemowląt jest bardziej wrażliwy niż u dorosłych. Nierzadko niemowlęta doświadczają biegunki, jeśli spożywają określone pokarmy lub napoje. W takim przypadku spożycie mleka sojowego może skrócić czas trwania biegunki u niemowląt w porównaniu z mlekiem krowim. Szczególnie dla dzieci z nietolerancją laktozy.6. Obniżenie wysokiego ciśnienia krwi
Wiadomo również, że izoflawony obniżają wysokie ciśnienie krwi. Jednak ten stan dotyczy tylko osoby, która ma niewielki wzrost ciśnienia krwi, a nie osoby z nadciśnieniem.7. Pokonywanie chorób jelit
Wiadomo, że izoflawony sojowe są w stanie przezwyciężyć różne objawy związane z zespołem jelita drażliwego, takie jak ból brzucha.8. Pokonywanie osteoporozy
Wiadomo, że połączenie białka sojowego z żywności i suplementów izoflawonu zwiększa gęstość kości. Dlatego mówi się, że izoflawony mają potencjał do walki z osteoporozą.9. Pokonywanie stanów zapalnych
Zapalenie jest najczęstszą odpowiedzią immunologiczną organizmu, gdy jest narażony na zakażenie obcymi patogenami. W związku z tym wiadomo, że izoflawony mają właściwości przeciwzapalne wynikające z ich aktywności przeciwutleniającej. Dlatego wiadomo, że izoflawony są w stanie przezwyciężyć stan zapalny. [[Powiązany artykuł]]Lista źródeł żywności izoflawonów
Poniżej znajduje się lista źródeł izoflawonu, których nie można przegapić:- Wiedzieć
- Tempe
- Mleko sojowe
- Miso
- Soja
- Edamame
- czerwona koniczyna ( Trifolium pratense )
- lucerna ( Medicago sativa )
- bób
- Pistacje
Czy są jakieś skutki uboczne spożywania izoflawonów?
Izoflawony mają właściwości zdrowotne. Jednak zbyt duże spożycie izoflawonów może również powodować skutki uboczne. Skutki uboczne izoflawonów występują najczęściej w wyniku długotrwałego stosowania suplementów. Nie z żywności zawierającej naturalne izoflawony. Niektóre z możliwych skutków ubocznych, które się pojawiają, obejmują:- Zaparcie
- Nadęty
- Nudny
- Reakcje alergiczne, takie jak wysypki skórne, swędzenie, anafilaksja
- Utrata apetytu
- Ból brzucha
- Obrzęk kostki
- Choroba Kawasaki
- Wzrost komórek raka piersi
- Nieprawidłowy wzrost tkanki w macicy
- Zaburzenia układu rozrodczego kobiet
- Zaburzenia metabolizmu białek u dzieci z mukowiscydoza
- Zwiększone ryzyko alergii u astmatyków
- Zakłócanie leczenia cukrzycy
- Niedoczynność tarczycy
- Choroba nerek
- Leki przeciwdepresyjne (IMAO)
- Antybiotyki
- Estrogeny (premaryna, estradiol)
- Nolvadex (tamoksyfen)
- Kumadyna (warfaryna)
- Środek hipoglikemizujący (tolbutamid)
- Środek przeciwzapalny (furbiforen)
- Leki przeciwdrgawkowe (fenytoina)
