7 niesamowitych korzyści zdrowotnych soku ze szpinaku
Dla tych z Was, którzy nie lubią bezpośrednio jeść szpinaku, sok ze szpinaku może być alternatywą do spróbowania. Oprócz tego, że jest tani, sok ze szpinaku ma mnóstwo korzyści zdrowotnych i jest bardzo łatwy do przygotowania w domu. Sok ze szpinaku jest bogaty w witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Nic więc dziwnego, że sok ze szpinaku kojarzy się z niezliczonymi korzyściami zdrowotnymi, od oczu, ciśnienia krwi, po włosy i skórę.
Korzyści zdrowotne soku ze szpinaku
Aby zrobić sok ze szpinaku, możesz przygotować 4 szklanki świeżego szpinaku i 1 szklankę wody. Wymieszaj oba składniki, aby cały błonnik pokarmowy i zawarte w nim składniki odżywcze były nadal przechowywane. Oto zalety soku ze szpinaku dla zdrowia, których szkoda, jeśli go przegapisz: 1. Zwalcza wolne rodniki
Sok ze szpinaku zawiera przeciwutleniacze, których potrzebuje organizm. To zielone warzywo jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy: luteiny, beta-karotenu, kwasu komarynowego, wiolaksantyny i kwasu ferulowego. Przeciwutleniacze mogą pomóc w walce z wolnymi rodnikami, które powodują uszkodzenia komórek ciała i choroby przewlekłe, takie jak choroby serca, rak, udar, cukrzyca, osteoporoza i inne. Niewielkie 16-dniowe badanie z udziałem 8 uczestników wykazało, że picie 240 ml soku ze szpinaku lub ekwiwalentu jednej małej szklanki dziennie może zapobiec uszkodzeniom oksydacyjnym DNA. 2. Popraw zdrowie oczu
Sok ze szpinaku jest bogaty w przeciwutleniacze luteinę i zeaksantynę, które są korzystne dla poprawy zdrowia wzroku. Niektóre badania sugerują, że związek ten pomaga chronić osobę przed zwyrodnieniem plamki żółtej, co może prowadzić do postępującej utraty wzroku. Sok ze szpinaku jest również bogaty w witaminę A, która jest ważna dla zdrowia oczu. Jedna szklanka tego soku jest w stanie dostarczyć 63 procent witaminy A o zalecanej dziennej wartości. Niedobór witaminy A może powodować suchość oczu i ślepotę nocną. 3. Obniżenie ciśnienia krwi
Sok ze szpinaku jest bogaty w naturalne azotany, które pomagają rozszerzać naczynia krwionośne. Rozszerzone naczynia krwionośne mogą obniżać ciśnienie krwi i zwiększać przepływ krwi. Jedna szklanka soku ze szpinaku zawiera również ponad 14 procent zalecanej dziennej wartości potasu. Ten minerał odgrywa ważną rolę w kontrolowaniu ciśnienia krwi poprzez kontrolowanie ilości sodu wydalanego z moczem. [[Powiązany artykuł]] 4. Popraw zdrowie układu pokarmowego
Kilka badań wykazało, że sok ze szpinaku ma działanie zobojętniające kwas, które może pomóc w refluksie kwaśnym. Ten stan jest powszechnym zaburzeniem trawienia. Ponadto witamina C w soku ze szpinaku jest również korzystna dla trawienia, ponieważ może ułatwiać wchłanianie żelaza. Tymczasem zawarty w nim błonnik może wygładzić wydalanie kału, zmniejszając tym samym ryzyko zaparć. 5. Pomóż schudnąć
Uważa się również, że sok ze szpinaku pomaga schudnąć, ponieważ ma niską zawartość kalorii i tłuszczu. Jedna szklanka soku ze szpinaku zawiera tylko około 28 kalorii i mniej niż 1 gram tłuszczu. Mało tego, zawartość w nim białka może zmniejszyć głód i nadmierny apetyt. 6. Promuje zdrowe włosy i skórę
Witamina C w soku ze szpinaku pomaga regulować tworzenie się komórek skóry i wytwarzać śluz, który chroni przed infekcjami. Mało tego, sok ze szpinaku zawiera również 38 procent witaminy C o zalecanej dziennej wartości. Badania pokazują, że witamina C może chronić skórę przed stresem oksydacyjnym, stanami zapalnymi i uszkodzeniami skóry, które mogą przyspieszać oznaki starzenia. Ponadto witamina ta przyczynia się również do produkcji kolagenu, który jest dobry dla zdrowia skóry, jednocześnie zapobiegając wypadaniu włosów z powodu niedoboru żelaza. 7. Zmniejszenie wzrostu komórek nowotworowych
Kilka badań wykazało, że niektóre związki zawarte w szpinaku mogą pomóc w walce z rozwojem komórek rakowych. W 2-tygodniowym badaniu na myszach stwierdzono, że sok ze szpinaku zmniejsza objętość guzów raka jelita grubego nawet o 56 procent. Liczne badania na ludziach wykazały również, że spożywanie większej ilości zielonych warzyw liściastych może pomóc obniżyć ryzyko raka prostaty, płuc, jelita grubego i piersi. Jednak potrzebne są dalsze badania, zwłaszcza dotyczące szpinaku, aby udowodnić powyższe korzyści. Chociaż ma wiele zalet, nie należy pić w nadmiarze soku ze szpinaku, zwłaszcza jeśli przyjmujesz leki rozrzedzające krew. Ponieważ zawartość witaminy K w soku ze szpinaku może zakłócać działanie leku.
