cultureaftercomputation.com

Fitoestrogeny to grupa naturalnie występujących związków pochodzących z różnych pokarmów roślinnych, zwłaszcza z soi. Związki te mają wiele zalet dla roślin, w tym silne właściwości przeciwutleniające i wzmacnianie odporności. Związki te nazywane są fitoestrogenami (fitoestrogen), ponieważ jego struktura chemiczna jest podobna do estrogenu. Estrogen to żeński hormon płciowy, natomiast przedrostek „fito" oznacza rośliny. Niektórzy uważają, że spożywanie pokarmów bogatych w fitoestrogeny może zaburzać męską płodność. Jednak wielu twierdzi również, że związki te są zdrowe i korzystne dla organizmu. Jaka jest więc prawda?

Rodzaje fitoestrogenów

Chociaż są podobne do estrogenów, fitoestrogeny ogólnie mają cechy, które są słabsze w tworzeniu estrogenu w porównaniu z naturalnymi hormonami estrogenowymi. Składniki te można łatwo znaleźć w codziennej żywności, takiej jak:

• Zioła.
• Czosnek.
• Pietruszka.
• Soja.
• Pszenica.
• Ryż.

Z tego wszystkiego ogólnie fitoestrogeny można podzielić na dwa główne typy, a mianowicie:

• Izoflawony, które są związkami fitoestrogenowymi występującymi w orzechach.
• Lignany to związki fitoestrogenowe występujące w produktach pełnoziarnistych, roślinach strączkowych, owocach i warzywach.

Czy fitoestrogeny są niebezpieczne?

Większość badań pokazuje, że fitoestrogeny mogą być korzystne dla zdrowia organizmu. Istnieje jednak również kilka badań pokazujących, że wysokie spożycie izoflawonów może w określonych warunkach powodować problemy zdrowotne. Poniżej znajduje się przegląd korzyści i zagrożeń, które mogą pojawić się podczas spożywania tego składnika.

1. Korzyści z fitoestrogenów

Kilka badań wykazało, że suplementy fitoestrogenowe mogą zapewniać korzyści zdrowotne, w tym:

• Pomaga obniżyć ciśnienie krwi.
• Poprawiona kontrola poziomu cukru we krwi.
• Obniża poziom cholesterolu.
• Zmniejsza stany zapalne.
• Potencjalnie zmniejsza ryzyko raka okrężnicy i raka prostaty.

2. Ryzyko fitoestrogenów

Pomimo wielu korzyści udowodnionych w serii badań, należy również wziąć pod uwagę niektóre zagrożenia, które mogą wystąpić z powodu wysokiego spożycia fitoestrogenów, które mogą zaburzyć równowagę hormonalną organizmu. W rzeczywistości fitoestrogeny są klasyfikowane jako substancje zaburzające gospodarkę hormonalną. W innym badaniu wykazano, że wysokie spożycie fitoestrogenów (w tym przypadku izoflawonów) hamuje czynność tarczycy u dzieci z niskim poziomem jodu. Jednak suplementy fitoestrogenowe nie wydają się mieć poważnych skutków ubocznych.

Czy fitoestrogeny wpływają na płodność mężczyzn?

Fitoestrogeny to związki, które, jak się uważa, zmniejszają męską płodność. Powodem jest to, że badanie przeprowadzone na samcach lampartów wykazało, że wysokie spożycie fitoestrogenów zakłócało płodność. Naukowcy wykazali jednak, że fitoestrogeny mogą mieć inny wpływ na organizmy mięsożerców (np. lamparty) niż organizmy wszystkożerne (takie jak ludzie). Innym faktem, który należy wziąć pod uwagę, jest to, że nie ma mocnych dowodów ani wyników badań łączących wysokie spożycie fitoestrogenów z problemami z płodnością u ludzi. Na poparcie tego, analiza 15 badań wykazała, że ​​izoflawony w soi, zarówno w żywności, jak i suplementach, nie zmieniają poziomu testosteronu u mężczyzn. Innymi słowy, izoflawony, powszechna grupa fitoestrogenów, nie wydają się powodować problemów z płodnością u mężczyzn. Mówi się również, że fitoestrogeny zwiększają poziom estrogenów w organizmie. Nie jest to prawdą, ponieważ hormon estrogenowy wytwarzany przez organizm jest silniejszy niż fitoestrogeny. Kiedy te związki dostaną się do organizmu, fitoestrogeny będą w rzeczywistości zachęcać do wydostawania się estrogenu zawartego w organizmie. Tak więc spożywanie pokarmów zawierających fitoestrogeny może w rzeczywistości obniżyć poziom estrogenu w organizmie.

Podsumowując, nie ma mocnych dowodów na to, że fitoestrogeny powodują problemy u zdrowych mężczyzn. W rzeczywistości korzyści płynące ze spożywania tych związków mogą pokryć zagrożenia dla zdrowia, które mogą być spowodowane.