Poznaj funkcję choliny i najlepsze źródła pożywienia
Jeśli jesteś matką w ciąży lub karmiącą piersią, często możesz usłyszeć o odżywce zwanej choliną. Cholina jest rzeczywiście niezbędnym składnikiem odżywczym dla kobiet w ciąży i matek karmiących piersią. Mimo to w rzeczywistości cholina jest składnikiem odżywczym potrzebnym wszystkim ludziom. Przyjrzyjmy się temu artykułowi, aby poznać cholinę i jej źródła pożywienia.
Co to jest cholina?
Cholina jest składnikiem odżywczym w postaci związków rozpuszczalnych w wodzie i tłuszczach, ma charakter organiczny. Jako składnik odżywczy, cholina pełni ważne funkcje dla organizmu, od rozwoju mózgu po funkcjonowanie układu nerwowego. Cholina jest ważna dla wydajności i rozwoju mózgu Cholina jest prawdopodobnie nowym graczem jako odkryty składnik odżywczy. Ten składnik odżywczy został po raz pierwszy wprowadzony przez Instytut Medycyny w 1998 roku. Cholina jest składnikiem odżywczym, który nie jest ani witaminą, ani minerałem. Jednak ten składnik odżywczy ma właściwości podobne do witamin z grupy B. Wątroba wytwarza niewielkie ilości choliny. Ponieważ organizm wytwarza niewiele, musimy dostarczać wystarczającą ilość choliny z różnych zdrowych pokarmów.Korzyści i funkcje choliny dla sprawności organizmu
Cholina spełnia kilka niezastąpionych funkcji dla rozwoju organizmu. Niektóre z funkcji choliny, a mianowicie:1. Wspiera rozwój komórek
Cholina jest niezbędna do rozwoju komórek. Dzieje się tak, ponieważ te składniki odżywcze wytwarzają rodzaj tłuszczu, który tworzy strukturę błon komórkowych.2. Odegraj rolę w syntezie DNA
Wraz z innymi składnikami odżywczymi, takimi jak witamina B9 i witamina B12, cholina również odgrywa rolę w ekspresji genów lub syntezie DNA.3. Utrzymuj zdrowy układ nerwowy
Cholina jest potrzebna do produkcji acetylocholiny, neuroprzekaźnika lub związku, który przekazuje wiadomości w ciele. Acetylocholina bierze udział w procesach pamięciowych, ruchu mięśni i regulacji tętna.4. Wspomaga proces metabolizmu i transportu tłuszczu
Cholina jest również niezbędna do wytwarzania związków potrzebnych do usuwania cholesterolu z wątroby. W rzeczywistości brak choliny w organizmie zwiększa ryzyko gromadzenia się cholesterolu i tłuszczu w tych narządach.5. Obniża ryzyko chorób serca
Wiadomo, że zbyt wysoki poziom homocysteiny we krwi zwiększa ryzyko chorób serca. Jednak odpowiednie spożycie choliny może kontrolować te poziomy, aby pozostać w normalnych granicach.6. Utrzymuj zdrowie mózgu
Najwyraźniej korzyści płynące z choliny w ciele są również przydatne dla mózgu, ponieważ może wyostrzyć pamięć i poprawić pamięć nastrój. Wiadomo, że pokarmy bogate w cholinę poprawiają funkcje poznawcze mózgu, a także utrzymują jakość pamięci werbalnej i wzrokowej w mózgu. Przeczytaj także: Chcesz, aby Twój maluch stał się inteligentny? Dostarczaj te produkty spożywcze jako źródło składników odżywczych dla mózgu dzieckaŻywność zawierająca cholinę, którą można spożywać
Cholina jest składnikiem odżywczym, który możemy uzyskać z różnych zdrowych pokarmów. Niemowlęta potrzebują większego spożycia choliny i są na ogół zaspokajane z mleka matki i mleka modyfikowanego. Tymczasem wraz z wiekiem zapotrzebowanie na cholinę będzie wzrastać. Według ODS niektóre źródła choliny to:- Wołowina, ryby, produkty sojowe i jaja
- Brokuły, ziemniaki i grzyby
- Pieczywo pełnoziarniste i nasiona komosy ryżowej
- Orzechy i nasiona
Z powodu niedoboru choliny
Niedobór lub niedobór choliny faktycznie występuje rzadko. Nie oznacza to jednak, że powinieneś ignorować te składniki odżywcze ze zdrowej żywności. Powód, niedobór choliny może powodować negatywne skutki, takie jak:- Problemy z sercem
- Ryzyko wad cewy nerwowej u niemowląt
- Sportowcy uprawiający intensywne sporty
- Osoby często spożywające alkohol
- Matka w ciąży
- Kobiety wchodzące w menopauzę
Ryzyko, jeśli spożycie choliny jest zbyt duże
Nadmierne spożycie choliny wiąże się z kilkoma skutkami ubocznymi. Niektóre z tych działań niepożądanych obejmują:- Spadek ciśnienia krwi
- Wyzysk
- Rybi zapach ciała
- Biegunka
- Nudności i wymioty