cultureaftercomputation.com

Niewiele osób wie, czym jest fruktoza. Chociaż uważa się, że spożywanie fruktozy w dużych ilościach jest szkodliwe dla zdrowia. Aby dowiedzieć się więcej o fruktozie i jej potencjalnych zagrożeniach, oto wyjaśnienie, do którego możesz się odnieść.

Co to jest fruktoza?

Fruktoza to rodzaj cukru prostego w cukrze granulowanym, który zwykle spożywamy na co dzień. Fruktoza spełnia kilka funkcji, w tym pomoc w wytwarzaniu energii, magazynowanie energii w postaci glikogenu i tworzenie tłuszczu w organizmie. Oprócz fruktozy cukier granulowany zawiera również glukozę, która jest głównym źródłem energii dla organizmu. Fruktozę można również znaleźć w różnych słodzikach, takich jak syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy (HFCS). Fruktoza od dawna jest stosowana jako słodzik w przemyśle spożywczym, takim jak napoje bezalkoholowe, cukierki, ciasteczka , ciastka i galaretka. Jeśli na opakowaniu produktu znajdziesz „dodatek cukru”, zwykle jest on bogaty we fruktozę. W rzeczywistości fruktoza znajduje się również w owocach i niektórych warzywach, takich jak jabłka, gruszki, śliwki, szparagi, pory i cebula. Jednak poziomy są stosunkowo niskie, więc jest bezpieczny do spożycia.

Czy to prawda, że ​​fruktoza jest szkodliwa dla zdrowia?

Uważa się, że nadmierne spożycie fruktozy wywołuje otyłość, cukrzycę typu 2, choroby serca i raka. Jednak to twierdzenie wciąż zbiera plusy i minusy i potrzebne są dalsze badania, aby to udowodnić. Mimo to nadal musisz zdawać sobie sprawę z niebezpieczeństw związanych z fruktozą w następujących dodanych cukrach.

• Bezalkoholowe stłuszczenie wątroby

Zanim zostanie wykorzystana przez organizm, fruktoza musi zostać przekształcona w glukozę przez wątrobę, aby mogła zostać przekształcona w energię. Jeśli jednak zjesz zbyt dużo produktów o wysokiej zawartości fruktozy, Twoja wątroba może przeciążyć i zamienić ją w zapasy tłuszczu. Ten stan może wywołać występowanie niealkoholowego stłuszczenia wątroby. Nieleczona prawidłowo, niealkoholowe stłuszczenie wątroby może powodować ciężkie zapalenie wątroby, marskość wątroby i niewydolność wątroby.

• Zwiększ zły cholesterol

Fruktoza może podwyższać poziom złego cholesterolu Fruktoza może podwyższać poziom cholesterolu lipoproteina o bardzo małej gęstości (VLDL), które zazwyczaj zawierają triglicerydy. Ten cholesterol jest wytwarzany przez wątrobę i uwalniany przez krwioobieg. Gdy poziom wzrasta, może wystąpić akumulacja tłuszczu wokół narządów, potencjalnie wywołując chorobę serca.

• Zwiększ poziom kwasu moczowego

Jednym z zagrożeń związanych z fruktozą jest zwiększenie poziomu kwasu moczowego we krwi. Ten stan może wystąpić, jeśli spożywasz napoje bezalkoholowe z dodatkiem cukru w ​​nadmiarze. Wysoki poziom kwasu moczowego może powodować ból, zaczerwienienie i stan zapalny stawów.

• Powoduje insulinooporność

Spożywanie zbyt dużej ilości fruktozy może prowadzić do oporności na insulinę.Nadmiar fruktozy jest przetwarzany przez wątrobę, co może prowadzić do gromadzenia się tłuszczu i szybkiego gromadzenia się trójglicerydów. Ten stan może zachęcać do oporności na insulinę, która wyzwala cukrzycę typu 2.

• Zwiększa ryzyko otyłości

Fruktoza może powodować oporność na leptynę, która zaburza regulację głodu i sytości i może zwiększać ryzyko otyłości. Ponadto cukier fruktozowy nie zapewnia długotrwałego uczucia sytości, więc po jego spożyciu możesz jeść więcej. Potrzebne są dalsze badania na ludziach, aby ustalić różne zagrożenia związane z niebezpieczeństwami fruktozy. Chociaż fruktoza jest uważana za bezpieczną do spożycia, nie ma nic złego w ograniczaniu spożycia dodanego cukru, aby uniknąć ryzyka. Możesz także uzyskać zdrowsze źródła fruktozy z owoców, niektórych warzyw, miodu, melasy i innych. Owoce i warzywa są na ogół bogate w błonnik i różne inne witaminy, które są dobre dla zdrowia. Jeśli masz pytania dotyczące zdrowia, zapytaj lekarza bezpośrednio w aplikacji zdrowia rodziny SehatQ. Pobierz teraz na App Store i Google Play .