cultureaftercomputation.com

Wszyscy musieli dmuchać gorące jedzenie, aby było łatwe do jedzenia. Jednak ten nawyk nie jest uważany za dobry dla zdrowia. Aby odpowiedzieć na pytanie, dlaczego gorące jedzenie nie powinno być dmuchane, spójrzmy na poniższe wyjaśnienie

Dlaczego nie można dmuchać gorącym jedzeniem?

Kiedy dmuchasz gorące jedzenie, zwiększa się przenikanie ciepła i parowanie. W rezultacie wydmuchany przez Ciebie oddech sprawia, że ​​jedzenie stygnie szybciej i łatwiej je zjeść. Oto dwa powody, dla których gorące jedzenie nie powinno być dmuchane, o których musisz wiedzieć.

• Zakłócić równowagę kwasową organizmu

Pierwszym powodem, dla którego nie powinno się dmuchać na gorąco, jest to, że może zaburzyć równowagę kwasową organizmu. Podczas dmuchania gorącego jedzenia organizm uwalnia dwutlenek węgla (CO2), który następnie reaguje z parą wodną (H2O) w jedzeniu. W rezultacie wytwarza kwas węglowy (H2CO3). Związki te powodują wzrost kwasowości żywności. W przypadku spożycia dostaniesz więcej kwasu węglowego, więc istnieje ryzyko zakłócenia równowagi kwasowej w organizmie.

• Przenoszenie drobnoustrojów z ust do pokarmu

Dmuchanie gorącej żywności może przenosić szkodliwe mikroorganizmy Drugim powodem, dla którego nie należy dmuchać gorącej żywności, jest to, że dmuchanie na żywność może przenosić szkodliwe mikroorganizmy z ust do jedzenia. Badanie dotyczące liczby drobnoustrojów w gorącej żywności dmuchanej i nie dmuchanej wykazało znaczące wyniki między tymi dwoma. Jak się okazało, w dmuchanym pożywieniu znaleziono więcej mikroorganizmów. Obawia się, że ten stan przenosi również potencjalnie szkodliwe mikroorganizmy, takie jak zarazki lub bakterie, które są w jamie ustnej, do żywności. Gdy żywność, która została skażona drobnoustrojami, jest podawana innym ludziom, na przykład dzieciom, wzrasta ryzyko wywołania choroby. To dwa powody, dla których gorące jedzenie nie powinno być dmuchane. Od teraz nigdy nie zaszkodzi zerwać z tym nawykiem i przyjąć zdrowszy sposób przechowywania żywności w lodówce. [[Powiązany artykuł]]

Jak bezpiecznie schłodzić jedzenie

Nie zmuszaj się do jedzenia gorącego jedzenia, ponieważ może to zranić język i usta. Zamiast tego odczekaj chwilę, aby jedzenie można było spokojnie spożyć. Kiedy nie jest za gorąco, jedz po trochu na raz. Jeśli chcesz schłodzić jedzenie, powinieneś to zrobić w następujący bezpieczny sposób.

• Odstawić w mniejszym pojemniku

Spróbuj odstawić gorące jedzenie w mniejszych pojemnikach, aż para zostanie zmniejszona. W mniejszych ilościach jedzenie może szybciej ostygnąć, dzięki czemu można je od razu zjeść.

• Wytnij w małym rozmiarze

Pokrój jedzenie na małe kawałki, aby szybko ostygło Jeśli gorące jedzenie ma duże kawałki, takie jak mięso. Pokrój na małe kawałki, aby szybciej ostygło. Możesz go łatwo zjeść.

• Wymieszaj jedzenie

Możesz również spróbować regularnie mieszać jedzenie, aby je schłodzić. Mieszanie może sprawić, że żywność będzie schładzana równomiernie. Nie należy jednak nadmiernie mieszać jedzenia.

• Przenieś się do chłodnego miejsca

Przykryj gorące jedzenie w pojemniku i przenieś je w chłodniejsze miejsce, takie jak szafka. Ten transfer może sprawić, że żywność w pojemniku ostygnie szybciej.

• Użyj wentylatora

Jeśli zbyt długo czekasz na jedzenie, możesz użyć wentylatora przenośny mały rozmiar, aby pomóc schłodzić jedzenie.

• Korzystanie ze specjalnego piekarnika

W niektórych typach piekarników istnieje możliwość schłodzenia żywności poprzez zwiększenie przepływu powietrza wokół niej. Możesz spróbować użyć go przed jedzeniem. Oprócz zrozumienia powodów, dla których jedzenie nie powinno być dmuchane, upewnij się, że jesz powoli i nie spiesz się, aby uniknąć zakrztuszenia się lub podrażnienia przez jedzenie, które wciąż może być gorące. Tymczasem, jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o niebezpieczeństwach dmuchania gorącego jedzenia, zapytaj lekarza bezpośrednio w aplikacji zdrowia rodziny SehatQ. Pobierz teraz na App Store i Google Play .