Korzyści z łapek kurczaka dla zdrowia, pomagają utrzymać zdrowie skóry i serca
Niektórzy uważają łapki kurze za produkt odpadowy, którego nie można przetworzyć i cieszyć się nim. Z drugiej strony ta część ciała kurczaka okazała się dla niektórych ulubioną potrawą. Nie tylko gotowane na rosół, łapki kurczaka są również często przetwarzane na pyszne dania, które psują język. Jedzenie łapek z kurczaka nie tylko zapewnia przyjemność smakową, ale także jest korzystne dla zdrowia. Korzyści z tego pazura kurczaka nie można oddzielić od zawartej w nim wartości odżywczej, witamin i minerałów.
Jakie są zalety kurzych łapek?
Korzyści zdrowotne kurzych łapek są bardzo zróżnicowane. Te korzyści pochodzą z kolagenu, witamin, minerałów i składników odżywczych, które można znaleźć w kurzych łapkach. Oto szereg korzyści zdrowotnych łapek kurczaka:1. Utrzymuj zdrową skórę!
Zawartość kolagenu w kurzych łapkach może pomóc w zwiększeniu elastyczności, gęstości i nawilżenia skóry. W badaniu przeprowadzonym na 105 kobietach przez 6 miesięcy regularne spożywanie kolagenu może znacznie zredukować cellulit i zmarszczki. Tymczasem inne badanie stwierdza, że utrzymanie spożycia kolagenu zapewnia obiecujące krótko- i długoterminowe efekty gojenia się ran. Ponadto kolagen jest również dobry do spożycia, aby zapobiec starzeniu się skóry.2. Zmniejsz ból stawów
Kolagen w kurzych łapkach może zmniejszyć objawy zapalenia stawów Kolagen zawarty w kurzych łapkach może pomóc w zmniejszeniu bólu stawów. Według badań kolagen ma zdolność stymulowania regeneracji tkanek w celu zmniejszenia objawów choroby zwyrodnieniowej stawów (artretyzmu). Inne badanie przeprowadzone na 191 osobach z chorobą zwyrodnieniową stawu kolanowego wykazało, że codzienne przyjmowanie kolagenu z chrząstki kurczaka pomogło znacznie zmniejszyć ból i sztywność.3. Zapobiega utracie kości
Według badań spożywanie pokarmów zawierających kolagen, takich jak kurze łapki, może pomóc w zwiększeniu gęstości kości u kobiet po menopauzie. Badania przeprowadzone na 39 kobietach wykazały, że ryzyko utraty gęstości mineralnej kości można zmniejszyć stosując suplementy kolagenowe.4. Poprawia zdrowie serca
Podobnie jak elastyna, kolagen jest ważnym składnikiem tętnic i żył. Badania mówią, że utrzymywanie elastyny i kolagenu w normalnych granicach jest bardzo ważne, aby zapobiegać chorobom serca.5. Wzmocnij układ odpornościowy
Jedzenie kurzych łapek może pomóc wzmocnić układ odpornościowy. Ta zdolność nie może być oddzielona od zawartości minerałów, takich jak cynk, magnez, fosfor i wapń w kurzych łapkach.6. Przyspiesz gojenie się ran
Zawartość albuminy i kolagenu w kurzych łapkach może przyspieszyć proces gojenia się ran. Ponadto te dwa białka mają również zdolność do przezwyciężenia i przyspieszenia procesu wymiany uszkodzonych komórek.7. Łagodzi nadciśnienie
Mówi się, że w porównaniu do piersi kurze łapki mają większą zawartość kolagenu. Kolagen może pomóc złagodzić nadciśnienie poprzez obniżenie poziomu enzymu reniny. Renina to enzym, który działa w celu zwiększenia ciśnienia krwi w organizmie. Do zjedzenia można skosztować kurzych łapek w postaci zupy. Należy jednak unikać nadmiernego używania soli, ponieważ zawartość w niej sodu może wywołać wysokie ciśnienie krwi.8. Utrzymuj zdrowe dziąsła
Jedzenie kurzych łapek może pomóc w utrzymaniu zdrowych dziąseł. Zdolność ta nie może być oddzielona od zawartości aminokwasów, kolagenu i innych substancji żelatynotwórczych w kurzych łapkach. Ponadto składniki te pomagają również wzmocnić dziąsła.9. Pokonaj problemy trawienne
Łapy kurczaka to pokarmy bogate w składniki odżywcze, takie jak kolagen, chondroityna i glukozamina. Te składniki odżywcze mogą pomóc w problemach trawiennych i utrzymać zdrowe jelita.10. Zmniejsz stres
Łapy kurczaka zawierają szereg aminokwasów korzystnych dla organizmu. Jednym z aminokwasów zawartych w kurzych łapkach jest arginina . Ten aminokwas może pomóc złagodzić stres, uwalniając hormony, które wywołują w tobie uczucie stresu.11. Zmniejsz ryzyko reumatyzmu
Zawartość wapnia w kurzych łapkach może pomóc zmniejszyć ryzyko reumatyzmu. Ponadto kurze łapki zawierają również hydroksyapatyt, który jest dobry dla wzmocnienia i zapobiegania problemom kostnym.Zawartość składników odżywczych w kurzych łapkach
Jak wcześniej wspomniano, kurze łapki mają wiele składników odżywczych, witamin i minerałów, które są dobre dla zdrowia. Oto składniki odżywcze, witaminy i minerały, które znajdziesz w 1 porcji (70 gramów, 2 sztuki) łapek kurczaka:- Kalorie: 150 kalorii
- Węglowodany: 0,14 grama
- Białko: 14 gramów
- Tłuszcz: 10 gramów
- Wapń: 5% dziennego zapotrzebowania
- Witamina A: 2% dziennego zapotrzebowania
- Witamina B9 (kwas foliowy): 15% dziennego zapotrzebowania
- Magnez: 3,5 mg
- Fosfor: 58 mg
- Potas: 21,6 mg
- Sód: 46,8 mg
- Cynk: 0,482 mg