cultureaftercomputation.com

Sok owocowy to koncentrat soku owocowego w płynny napój. W zależności od rodzaju napoje te zawierają niezbędne składniki odżywcze, w tym witaminy i minerały. Jednak każdy ekstrakt owocowy będzie niezdrowy, jeśli zostanie dodany słodzik. Główną różnicą między sokiem owocowym a sokiem owocowym jest zawartość wody. Generalnie soki owocowe zostały przetworzone poprzez usunięcie płynnej zawartości, aby proces dystrybucji był łatwiejszy. Następnie dodaj wodę, gdy będzie zapakowany.

Różnica między sokiem owocowym a napojami o smaku owocowym

Tym, co wyróżnia soki owocowe i napoje o smaku owocowym, jest zawartość cukru. Napoje o smaku owocowym są uważane za niezdrowe ze względu na wysoki poziom dodanego w nich cukru. W 240 ml napoju o smaku owocowym znajduje się 110 kalorii i około 20-26 gramów dodanego cukru. Oczywiście jest to niebezpieczne, ponieważ według badań napoje z cukrem zwiększają ryzyko zachorowania. Przykładami są cukrzyca typu 2, zespół metaboliczny, wysokie ciśnienie krwi, choroby serca i śmierć. Co więcej, napoje o smaku owocowym mogą również zwiększać ryzyko przybrania na wadze. Wysoka zawartość kalorii, ale niska zawartość błonnika. W rzeczywistości to jest to, czego organizm potrzebuje, aby czuć się pełnym i zmniejszać głód. A co z sokiem owocowym? Ten koncentrat jest wytwarzany przez wyciskanie lub mieszanie owoce, aby uzyskać soki. Następnie zawartość wody jest ekstrahowana i odparowywana. Ten proces jest ważny dla zmniejszenia możliwości rozwoju bakterii. Dlatego napoje owocowe nie psują się tak szybko jak soki owocowe. Istnieje wiele procesów wytwarzania soku owocowego. Należy pamiętać, że istnieją również produkty z dodatkiem wzmacniaczy smaku, ponieważ po usunięciu zawartości wody naturalny smak owoców ulegnie zmniejszeniu. Mało tego, możliwość dodania sztucznych słodzików takich jak syrop kukurydziany dostępny również dla pakowanego soku owocowego. [[Powiązany artykuł]]

Odróżnij rodzaj napoju od owoców

Sok owocowy bez dodatku cukru jest zdrowszy Zrób własny sok owocowy sokowirówka lubmikser Oczywiście możesz dokładnie wiedzieć, jaki jest skład. Inaczej jest jednak przy zakupie produktów na rynku. Niektóre rodzaje przetworzonych napojów z owoców obejmują:

• Pakowany sok owocowy

W tym napoju cały koncentrat składa się w 100% z owoców. To najzdrowszy wybór, ponieważ zawartość składników odżywczych jest zachowana. Słodycz pochodzi również naturalnie z fruktozy zawartej w owocach, bez dodatku słodzika. Jednak nadal istnieje możliwość, że soki owocowe sprzedawane w opakowaniach zawierają konserwanty.

• Ekstrakt z napoju owocowego

W przeciwieństwie do soku owocowego naturalna zawartość owoców w tym napoju jest znacznie mniejsza. Dodaje się więcej aromatów i substancji słodzących, aby zrekompensować dominujący smak. Jeśli są składniki, takie jak cukier kukurydziany lub syrop fruktozowy, należy unikać spożywania tego rodzaju napojów.

• Napój owocowy w proszku

Koncentrat napoju owocowego w postaci proszku jest przetwarzany liofilizacja. Oznacza to, że cała zawartość wody jest usuwana, aby nie zajmować miejsca. Istnieje kilka badań, które pokazują, że ekstrakty z napojów owocowych i warzywnych w postaci proszku mogą zmniejszać stany zapalne i zwiększać poziom przeciwutleniaczy. Trzeba jednak ponownie zastanowić się, co w nim jest. Jeśli są dodatkowe słodziki, wzmacniacze smaku i konserwanty, należy unikać ich spożywania. Najbardziej odżywcze rodzaje soków owocowych lub soków owocowych to te wykonane w 100% z owoców, bez dodatku substancji słodzących. Na przykład 120 ml soku lub soku pomarańczowego pokrywa 280% dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Jest to bardzo ważne dla odporności i gojenia się ran. Ponadto sok owocowy może być również alternatywą dla soku ze świeżych owoców. Proces produkcyjny na ogół wydłuża termin ważności. Może więc stanowić alternatywę dla tych, którzy nie mogą swobodnie jeść regularnie owoców lub warzyw. [[Powiązany artykuł]]

Notatki z SehatQ

Niezależnie od postaci przetworzonych napojów owocowych, od soków, proszków po soki owocowe, dodatek słodzików i konserwantów może sprawić, że będą niezdrowe. Nadmierne spożycie cukru może zwiększać ryzyko rozwoju cukrzycy i chorób serca. Aby obliczyć, jak kalorie i zawartość cukru w ​​soku owocowym mogą być większe niż bezpośrednie spożywanie owoców, zapytaj lekarza bezpośrednio w aplikacji zdrowia rodziny SehatQ. Pobierz teraz na App Store i Google Play.