cultureaftercomputation.com

W Indonezji można znaleźć setki rodzajów miodu, z których jednym z popularnych jest miód leśny. Mówi się, że zalety miodu leśnego są lepsze niż zwykłego miodu ze względu na jego bogatszą i naturalną zawartość. Miód leśny to rodzaj miodu pozyskiwanego z pszczół Apis dosata lub dzikie pszczoły żyjące na obszarach leśnych. To gniazdo czarnej pszczoły zwykle koegzystuje z innymi koloniami, czyli na jednym drzewie może znajdować się 5-10 rodzin pszczół Apis dosata. pszczoła Apis dosata może rozmnażać się tylko na obszarach podzwrotnikowych i tropikalnych, w tym w Indonezji. Obecnie pszczoły miodne są szeroko rozproszone w kilku lasach na wyspach Kalimantan, Sumatra, Sulawesi oraz na wyspach Zachodniej i Wschodniej Nusa Tenggara.

Korzyści z miodu leśnego dla zdrowia

Zalety miodu leśnego są w zasadzie takie same jak zwykłego miodu. Jednak bardziej skoncentrowana zawartość składników odżywczych sprawia, że ​​korzyści zdrowotne są korzystniejsze dla organizmu. Niektóre z zalet miodu leśnego, którymi możesz się cieszyć, to:

1. Pomóż zwiększyć wytrzymałość i odporność

Zalety miodu leśnego wynikają z jego właściwości antybakteryjnych i przeciwdrobnoustrojowych, zwłaszcza przeciwko bakteriom Gram-dodatnim.

2. Zwiększ apetyt

Wynika to z wysokiej zawartości fruktozy i glukozy w miodzie leśnym, dzięki czemu może on działać pobudzająco na trawienie.

3. Zdrowa skóra

Uważa się również, że miód leśny leczy oparzenia, odżywia skórę, twarz i usta.

4. Obniżenie ciśnienia krwi

Miód jest znany jako pokarm, który ma moc przeciwutleniającą. Według badań wykazano, że wysokie przeciwutleniacze obniżają ciśnienie krwi. Ten stan zmniejszy również ryzyko chorób serca, udaru mózgu, niektórych rodzajów raka i różnych chorób.

5. Poprawić cholesterol

Wiadomo, że miód poprawia jakość cholesterolu w organizmie. Niektóre badania w Narodowy Instytut ZdrowiaWiadomo, że miód obniża całkowity poziom złego cholesterolu LDL, jednocześnie zwiększając poziom dobrego cholesterolu HDL w organizmie. Istniejące badania pokazują również, że spożywanie miodu może prowadzić do umiarkowanej utraty wagi.

6. Leczy rany

Od czasów starożytnego Egiptu miód stosowany miejscowo był znany jako środek leczniczy na rany i oparzenia poprzez naprawę uszkodzonych komórek. Wiadomo również, że miód jest najskuteczniejszym lekarstwem na częściowe oparzenia i rany pooperacyjne. Naukowcy uważają, że lecznicza moc miodu pochodzi z jego działania przeciwbakteryjnego i przeciwzapalnego.

7. Pomóż złagodzić zimny kaszel

Cytat z WebMDLiczne badania wykazały, że miód może łagodzić stany zapalne błon i łagodzić kaszel. W innym badaniu z udziałem 139 dzieci stwierdzono, że miód, zwłaszcza miód gryczany, pokonuje dekstrometorfan (środek tłumiący kaszel) i łagodzi nocny kaszel u dzieci oraz poprawia ich jakość snu. Inną zaletą miodu leśnego, w którą wierzy wiele osób, jest to, że może leczyć reumatyzm i przezwyciężać anemię oraz niskie ciśnienie krwi. Twierdzenie to wymaga jednak dalszego uzasadnienia. Miodem leśnym może cieszyć się każdy, od dzieci po osoby starsze. Nie należy jednak podawać miodu dzieciom poniżej 1 roku życia, ponieważ istnieje obawa, że ​​może wywołać zatrucie jadem kiełbasianym.

Jaka jest różnica między miodem leśnym a miodem zwykłym?

Miłośnicy miodu muszą mieć świadomość, że cena miodu leśnego jest droższa niż zwykłego miodu. Wynika to z zalet miodu leśnego, który podobno jest lepszy niż zwykły miód. Ponadto istnieją inne różnice między miodem leśnym a miodem zwykłym, a mianowicie:

• Producent pszczół

Jak wspomniano powyżej, miód leśny pozyskiwany jest z uli leśnych pszczół miodnych Apis dosata. Natomiast miód pozyskuje się najczęściej z miodu zwierzęcego różnych gatunków, m.in Apis cerana, Apis trigona, Apis indica, i inni.

• Trudność w zdobyciu

Zwykły miód jest na ogół łatwy do zdobycia, ponieważ pszczoły, które go wytwarzają, można hodować w skrzynkach. Skrzynka ta może być również przechowywana w pomieszczeniu, do którego nie jest trudno dotrzeć, co ułatwi rolnikom pobranie miodu w okresie zbiorów. Z drugiej strony do tej pory pszczoły leśne są nadal trudne w uprawie. Ponieważ pszczoły Apis dosata wolą mieszkać w wysokich miejscach, takich jak zwisające z gałęzi drzew, strychów lub stromych skalnych wzgórz. Cóż, żeby zabrać miód leśny, musisz wejść na to wysoko.

• Smak miodu

Zwykły miód od pszczół hodowlanych zwykle smakuje bardzo słodko, ponieważ pszczoły są karmione dodatkowym suplementem diety w postaci cukru. Tymczasem miód leśny pozyskuje się po pobraniu przez pszczoły leśne nektaru z różnych roślin w lesie, dzięki czemu aromat i smak stają się bogatsze i bardziej złożone.

• Wartości odżywcze

Ponieważ składniki są bardziej złożone, miód leśny będzie miał bogatszą i bardziej odżywczą zawartość składników odżywczych niż zwykły miód. Jedną z lepszych zawartości w miodzie leśnym są przeciwutleniacze, które są wyższe niż w zwykłym miodzie, a także zawartość pyłek pszczeli i jego propolis. Miód leśny jest również nazywany miodem ekologicznym, ponieważ środowisko naturalne jest nadal naturalne i wolne od pestycydów. Tutaj pojawia się pojęcie o zaletach miodu leśnego, który jest lepszy niż zwykły miód.

• Kolor miodowy

Generalnie miód zwykły ma kolor złotobrązowy. Tymczasem miód leśny ma zazwyczaj ciemnobrązowy kolor, ponieważ zawiera więcej minerałów, enzymów i innych substancji niż zwykły miód. Jednak poziom koncentracji w każdym miodzie leśnym może być inny. Miód z lasu sumatrzańskiego ma ciemniejszy kolor, ale jest nieco rzadki i zawiera dużo pyłek pszczeli więc smakuje trochę kwaśno. Natomiast miód leśny z Borneo jest zazwyczaj jaśniejszy, gęstszy i ma słodki, niezbyt kwaśny smak. [[Powiązany artykuł]]