cultureaftercomputation.com

Jedną z funkcji folii aluminiowej jest to, że sprawia, że ​​żywność jest trwalsza i bardziej wytrzymała niż plastik, dzięki czemu staje się coraz bardziej popularna w świecie kulinarnym. Oprócz swoich zastosowań, mówi się, że folia aluminiowa stanowi zagrożenie dla zdrowia, jeśli jest używana w sposób ciągły, zwłaszcza do gotowania. Zapoznaj się z pełnym wyjaśnieniem wraz ze wskazówkami, jak zachować bezpieczeństwo przy użyciu folii aluminiowej do żywności.

Funkcje folii aluminiowej do żywności

Folia aluminiowa lub folia cynowa to cienki jak papier arkusz metalu aluminiowego i jest swobodnie sprzedawany na rynku. Funkcja folii aluminiowej jest szeroko stosowana do gotowania, pieczenia oraz przechowywania i pakowania żywności. W rzeczywistości, obecnie popularność aluminium w coraz większym stopniu rywalizuje z wykorzystaniem plastiku w żywności. Widać to po liczbie pojemników na żywność, w których jako materiał produkcyjny wykorzystuje się aluminium. Dzieje się tak, ponieważ folia aluminiowa jest mocniejsza i może być używana w wysokich temperaturach. W przeciwieństwie do plastiku, który topi się w określonej temperaturze. Ponadto istnieje założenie, że plastik jest niebezpieczny dla gorących potraw. Co więcej, folia aluminiowa jest również często stosowana w przemyśle chemicznym i kosmetycznym, do pakowania, izolacji i potrzeb transportowych. [[Powiązany artykuł]]

Niebezpieczeństwa związane ze stosowaniem folii aluminiowej dla zdrowia

Używanie folii aluminiowej do pieczenia żywności w wysokich temperaturach może sprawić, że żywność wchłonie aluminium. Istnieją informacje, które mówią, że użycie folii aluminiowej może być szkodliwe dla zdrowia. Wcześniej pomaga nam poznać ten związek glinu. Aluminium jest jednym z najpowszechniej występujących metali na ziemi. Naturalnie aluminium wiąże się z fosforanami i siarczanami w glebie, skale i glinie. Aluminium znajduje się również w niewielkich ilościach w powietrzu, wodzie i żywności. Niektóre artykuły spożywcze, takie jak szpinak, grzyby i rzepa, pochłaniają i gromadzą aluminium z obu źródeł. Niektóre inne produkty spożywcze mogą być zanieczyszczone aluminium z dodatków do żywności, takich jak konserwanty, barwniki i zagęszczacze lub samo opakowanie żywności. Nie tylko w żywności, zawartość glinu znajduje się również w niektórych lekach, takich jak środki zobojętniające sok żołądkowy zawierające wodorotlenek glinu. Niektórzy twierdzą, że używanie folii aluminiowej do gotowania lub podgrzewania może zwiększyć zawartość aluminium w żywności. Istnieje kilka czynników, które przyczyniają się do zwiększonej ilości aluminium, które dostaje się do żywności podczas gotowania z folią aluminiową.

1. Gotuj w wysokiej temperaturze.
2. Gotowanie kwaśnych potraw, takich jak pomidory i kapusta.
3. Gotowanie z użyciem dodatkowych przypraw, takich jak sól i przyprawy.

Istnieje obawa, że ​​stan ten będzie miał wpływ na zdrowie. Nie musisz się jednak martwić. Oparte na Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności Zawartość glinu w żywności i medycynie jest bardzo mała i bezpieczna dla organizmu. Wiadomo również, że zawartość glinu nie jest całkowicie wchłaniana przez organizm i zostanie wydalona z kałem lub moczem. [[Powiązany artykuł]]

Wskazówki dotyczące bezpiecznego stosowania folii aluminiowej do żywności

Przenoszenie jedzenia z folii aluminiowej na talerze do serwowania może zminimalizować wchłanianie aluminium do jedzenia Jeśli nadal nie masz pewności co do niebezpieczeństw związanych z używaniem folii aluminiowej do jedzenia, możesz zastosować następujące metody, aby zminimalizować wchłanianie aluminium w żywności.

1. Unikaj gotowania w wysokich temperaturach. Jeśli to możliwe, możesz gotować jedzenie w niższej temperaturze.
2. Ogranicz użycie aluminium podczas gotowania i przechowywania żywności. Wybierz pojemnik żaroodporny.
3. Jeśli musisz użyć folii aluminiowej do gotowania i pieczenia, przenieś jedzenie na talerz do serwowania natychmiast po zakończeniu procesu gotowania.
4. Do gotowania, przechowywania i serwowania potraw używaj naczyń innych niż aluminiowe.
5. Unikaj wystawiania aluminium (podczas gotowania lub przechowywania) na kwaśne potrawy, takie jak pomidory, cytryny lub ketchup. Umożliwia to zachodzenie absorpcji aluminium.
6. Zmniejszenie spożycia żywności pakowanej, ponieważ pozwala na dodawanie dodatków do żywności zawierających aluminium.

Chociaż może zwiększać zawartość aluminium w żywności, stosowanie folii aluminiowej podczas gotowania i przechowywania żywności wydaje się być bezpieczne i nieszkodliwe dla zdrowia. Jednak nigdy nie zaszkodzi zdawać sobie sprawę z zastosowania aluminium do pieczenia lub gotowania potraw. Możesz skorzystać z powyższych wskazówek, aby zmniejszyć narażenie na aluminium w swojej diecie. Jeśli istnieją pewne objawy, które pojawiają się w wyniku przetwarzania żywności w określony sposób, skonsultuj się z lekarzem, aby uzyskać odpowiednie leczenie. Możesz również omówić korzystanie z funkcji lekarz czat za pośrednictwem aplikacji zdrowia rodziny SehatQ. Pobierz aplikację z Sklep z aplikacjami oraz Google Play teraz!