cultureaftercomputation.com

Nie wszyscy Indonezyjczycy chcą rano zjeść „ciężkie” śniadanie. Niektórzy wolą jeść czarną kleistą owsiankę ryżową, ponieważ smakuje pysznie, a porcja jest odpowiednia. Niespodziewanie okazuje się, że korzyści z czarnego lepkiego ryżu dla zdrowia są liczne. Jakie są zalety czarnego lepkiego ryżu, który jest dobry dla zdrowia organizmu?

Korzyści z czarnego kleistego ryżu, który jest „lepki” dla zdrowia

Nic dziwnego, że zalety czarnego lepkiego ryżu są nazywane bardzo dobrymi dla zdrowia. Sama zawartość odżywcza jest imponująca. O filiżance czarnego lepkiego ryżu zawiera:

• Kalorie: 160
• Tłuszcz: 1 gram (g)
• Węglowodany: 34 g
• Włókno: 2g
• Białko: 5 g
• Żelazo: 4%
• Wapń: 3 mg
• Magnez: 1 mg
• Potas: 1 mg

Po zapoznaniu się z zawartością składników odżywczych, może teraz rozumiesz, dlaczego czarny lepki ryż jest tak zaufany w odżywianiu ciała. Jakie są więc zalety czarnego lepkiego ryżu?

1. Zdrowe trawienie

Błonnik jest bardzo ważny dla organizmu człowieka, zwłaszcza dla układu pokarmowego. Dlatego uważa się, że błonnik może leczyć cukrzycę, choroby serca, zapalenie uchyłków (zapalenie worków jelita grubego).

Ponadto błonnik ma inne zalety, takie jak obniżenie poziomu cholesterolu i pomaga kontrolować poziom cukru we krwi.

2. Zapobiegaj chorobom serca

Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego czarny lepki ryż ma bardzo ciemny kolor, a nawet fiolet?

Czarny lepki ryż zawiera flawonoid zwany antocyjaniną, który zwykle znajduje się w owocach i warzywach. Ciemny kolor czarnego lepkiego ryżu wskazuje, że pokarm ten jest bardzo bogaty w antocyjany, które są naturalnymi przeciwutleniaczami. Według badania w Coroczny przegląd nauki i technologii żywności Kilka lat temu udowodniono, że antocyjany mają właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. W badaniach na zwierzętach wykazano również, że antocyjany zapobiegają chorobom serca, kontrolują otyłość i łagodzą objawy cukrzycy.

3. Bądź źródłem żelaza

Czarny lepki ryż zawiera tyle żelaza, ile potrzebuje organizm. Ta korzystna substancja mineralna pełni funkcję wytwarzania komórek krwi. Ponadto żelazo jest również odpowiedzialne za „tworzenie” kilku białek, takich jak hemoglobina i mioglobina. Dorośli mężczyźni i starsze kobiety potrzebują około 8 miligramów (mg) żelaza dziennie. Tymczasem kobiety poniżej 50 roku życia potrzebują 18 mg żelaza dziennie. Dlatego czarny lepki ryż może być dla Ciebie dobrym źródłem żelaza.

4. „Oczyszczanie” organizmu

Fitoskładniki zawarte w czarnym lepkim ryżu mogą pomóc organizmowi pozbyć się chorób powodujących toksyny (wywołane przez wolne rodniki). Czarny lepki ryż pomaga również wątrobie w odpieraniu wszelkich szkodliwych substancji poprzez działanie przeciwutleniające.

5. Zapobiegaj otyłości

Nie zdziw się, jeśli po zjedzeniu czarnego lepkiego ryżu poczujesz się dłużej. Oprócz tego, że jest sycący, zawartość błonnika w czarnym lepkim ryżu zapobiega również spożywaniu nadmiaru jedzenia. Dlatego czarny lepki ryż może być „wiernym przyjacielem”, gdy walczysz o utratę wagi.

6. Zdrowe serce

Antocyjany w czarnym lepkim ryżu nie tylko łagodzą objawy cukrzycy, ale także odżywiają serce. Dzieje się tak, ponieważ antocyjany mogą obniżać zły cholesterol (LDL). Ponadto antocyjany mogą również obniżać poziom cholesterolu całkowitego. W rzeczywistości uważa się, że antocyjany łagodzą miażdżycę (stwardnienie tętnic z powodu blokady cholesterolu).

7. Zawiera więcej białka niż biały ryż

Rada, by ograniczyć spożycie białego ryżu, którą często słyszysz, nie wychodzi bez powodu. Ponieważ zawartość węglowodanów w białym ryżu jest wyższa niż w białku. W rzeczywistości białko jest bardzo ważne dla budowy mięśni. Na każde 100 gramów porcji czarnego lepkiego ryżu przypada 8,5 grama białka, które jest zdrowe dla organizmu. Tymczasem biały ryż zawiera tylko 6,8 grama białka w tej samej porcji.

8. Potencjalnie zapobiegaj rakowi

Korzyści z czarnego lepkiego ryżu, o których często się zapomina, to zapobieganie rakowi. Raport z Healthline, czarny lepki ryż może zawierać związki przeciwzapalne i przeciwrakotwórcze. Badanie opublikowane w Czasopismo Zapobiegania Rakowi Azji i Pacyfiku stwierdza, że ​​korzyści z czarnego lepkiego ryżu mogą zapobiegać rakowi u zwierząt testowych. Ale oczywiście skuteczność tego czarnego lepkiego ryżu musi być dalej badana na ludziach.

Jedząc czarną lepką owsiankę ryżową z mlekiem kokosowym, jakie są efekty?

Mleko kokosowe aka mleko kokosowe W Indonezji wydaje się, że jedzenie czarnej lepkiej owsianki ryżowej nie jest kompletne bez mleka kokosowego. Ponieważ smak mleka kokosowego może dodać słony i pikantny smak do czarnego lepkiego ryżu. Jednak zagrożenia związane z mlekiem kokosowym mogą być szkodliwe dla zdrowia. Dzieje się tak, ponieważ mleko kokosowe jest uważane za wysokokaloryczne jedzenie. Około 93% kalorii w mleku kokosowym pochodzi z tłuszczu. Jedna filiżanka (240 gramów) mleka kokosowego zawiera 552 kalorie i 57 gramów tłuszczu. Jeśli obie te substancje są zbyt duże w organizmie, efekt będzie szkodliwy dla zdrowia. [[Powiązany artykuł]]

Notatki z SehatQ

Aby odczuć korzyści płynące z czarnego lepkiego ryżu, dobrze jest zjeść ten jeden pokarm bez użycia mleka kokosowego. Dzieje się tak, ponieważ mleko kokosowe ma dużo kalorii i tłuszczu.