cultureaftercomputation.com

Aminokwasy są ważnymi składnikami tworzącymi białka w naszym ciele. Jeśli białko jest jak dom, aminokwasy są cegłami. Aminokwasy są generalnie podzielone na dwie kategorie, a mianowicie niezbędne i nieistotne. Zwłaszcza w przypadku pierwszego można go uzyskać z różnych pokarmów zawierających aminokwasy. Istnieje dziewięć rodzajów niezbędnych aminokwasów, które można znaleźć w żywności, a mianowicie histydyna, izoleucyna, leucyna, lizyna, metionina, fenyloalanina, treonina, tryptofan i walina.

8 produktów spożywczych zawierających niezbędne aminokwasy

Większość produktów spożywczych zawierających aminokwasy to produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak mięso, jaja i produkty mleczne. Oto różne rodzaje źródeł aminokwasów, które możesz spożywać codziennie.

1. Jajka

Jajka zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy.Jednym z produktów spożywczych, które zawierają dużo białka i niezbędnych aminokwasów są jajka. Ta żywność jest również klasyfikowana jako pełnowartościowe białko, ponieważ zawiera wszystkie rodzaje niezbędnych aminokwasów. Jednym z niezbędnych aminokwasów zawartych w wielu jajach jest izoleucyna. Ten niezbędny aminokwas odgrywa rolę w gojeniu się ran i zwiększa wytrzymałość

2. Drób

Drób, zwłaszcza kurczak i indyk, jest doskonałym źródłem niezbędnych aminokwasów, które są korzystne dla organizmu. Specjalnie dla indyków to mięso drobiowe ma wysoki poziom tryptofanu. Tryptofan jest ważnym składnikiem do produkcji witaminy B3 (niacyny), która jest potrzebna do utrzymania funkcji trawiennych, zdrowej skóry i nerwów. Ten niezbędny aminokwas pomaga również w produkcji serotoniny, hormonu, który wpływa na nastrój i odgrywa rolę w tworzeniu uczucia radości i relaksu.

3. Ryby

Łosoś jest również wyposażony w szereg niezbędnych aminokwasów Większość ryb zawiera pokarmy zawierające niezbędne aminokwasy i inne ważne mikroelementy. Jednym z polecanych gatunków ryb jest łosoś. Oprócz tego, że jest dobrym źródłem aminokwasów, ta ryba ma również wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega-3. Regularne spożywanie kwasów omega-3 może pomóc w utrzymaniu zdrowego serca.

4. Czerwone mięso

Różne rodzaje czerwonego mięsa, takie jak wołowina, jagnięcina, koza, wieprzowina, można określić jako żywność zawierającą aminokwasy. Mięso czerwone może być spożywane regularnie, ale jego porcja musi być ograniczona ze względu na zawartość tłuszczu, który może być niebezpieczny w przypadku nadmiernego spożycia. Ponadto wybieraj nieprzetworzone czerwone mięso, aby uniknąć różnych dodatkowych składników, które mogą potencjalnie zaszkodzić zdrowiu. [[Powiązany artykuł]]

5. Komosa ryżowa

Quinoa to ziarno bogate w aminokwasy Quinoa jest jednym z najbardziej odżywczych zbóż i jest klasyfikowana jako pełnowartościowe białko. Oprócz tego, że zawiera dziewięć rodzajów niezbędnych aminokwasów, komosa ryżowa jest również uważana za dobre źródło błonnika dla organizmu. Pokarmy zawierające ten aminokwas mają nawet wyższą zawartość lizyny niż inne zboża, takie jak pszenica czy ryż. Lizyna jest aminokwasem niezbędnym do wspomagania wzrostu i transportu tłuszczu przez komórki organizmu w celu jego spalenia w celu uzyskania energii.

6. Twarożek

Twaróg jest również zaliczany do produktów spożywczych, które zawierają wysoką zawartość białka i niezbędnych aminokwasów. 100 gramów twarogu jest w stanie zaspokoić około 25% dziennego zapotrzebowania na białko i zawiera wiele aminokwasów potrzebnych organizmowi, w tym treoninę i tryptofan.

7. Grzyby

Grzyby zawierają wiele niezbędnych aminokwasów, których potrzebuje organizm.Grzyby są również jednym z pokarmów zawierających aminokwasy. Mówi się nawet, że ten rodzaj żywności zawiera 17 aminokwasów, w tym dziewięć niezbędnych aminokwasów, które nie są wytwarzane przez organizm. Jednym z rodzajów grzybów, które zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, są boczniaki.

8. Rośliny strączkowe i fasola

Rośliny strączkowe to rodzaj pokarmu, który jest bogaty w wysokiej jakości białko, około 20-45% białka jest nawet wzbogacone o aminokwas lizynę. Z drugiej strony szacuje się, że fasola zawiera około 17-20 procent wysokiej jakości białka, podczas gdy soja i tym podobne zawierają około 38-45%. Zalecane rodzaje roślin strączkowych i fasoli to groch, ciecierzyca, soczewica, soja, orzeszki ziemne, czarna fasola, fasola i edamame. Oprócz kilku rodzajów żywności wymienionych powyżej, możesz również jeść produkty zawierające inne aminokwasy, takie jak mleko, jogurt, tofu, nasiona chia i różne owoce morza oprócz ryb. Szczególnie w przypadku owoców zawierających aminokwasy można jeść banany, które, jak wykazano, zawierają szereg niezbędnych aminokwasów, zwłaszcza histydynę. Jeśli masz pytania dotyczące zdrowej żywności, możesz bezpłatnie zwrócić się do lekarza bezpośrednio w aplikacji zdrowotnej rodziny SehatQ. Pobierz aplikację SehatQ teraz z App Store lub Google Play.