Malina to owoc z rodziny jagodowych. Ten owoc ma orzeźwiający słodki smak. Miękka konsystencja sprawia, że maliny są bardzo łatwe do spożycia. Mimo niewielkich rozmiarów owoc ten zawiera wiele składników odżywczych, które są dobre dla organizmu. Nie mniej niż inne jagody, maliny mają mnóstwo korzyści zdrowotnych, których nie można przegapić.
Składniki odżywcze zawarte w malinach
Odmiany malin występują w różnych kolorach, począwszy od czerwonego, czarnego, fioletowego, żółtego czy złotego. Najbardziej popularne są jednak maliny czerwone. Ten owoc jest również dobrym źródłem witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Składniki odżywcze zawarte w jednej filiżance lub 123 gramach malin, a mianowicie:
- 64 kalorie
- 14,7 grama węglowodanów
- 0,8 grama tłuszczu
- 8 gramów błonnika
- 1,5 grama białka
- 4-6% zapotrzebowania na witaminę B
- 57% dzienne zapotrzebowanie na witaminę C
- 5% dzienne zapotrzebowanie na witaminę E
- 12% dzienne zapotrzebowanie na witaminę K
- 41% dzienne zapotrzebowanie na mangan
- 5% dzienne zapotrzebowanie na żelazo
- 7% dzienne zapotrzebowanie na magnez
- 5% dzienne zapotrzebowanie na potas
- 6% dzienne zapotrzebowanie miedzi
- 4% dzienne zapotrzebowanie na fosfor
Ponadto maliny są również bogate w antyoksydanty, m.in.:
- Polifenol
- Antocyjany
- Kwas elagowy
- Cholina
- Luteina
- Zeaksantyna
Maliny zawierają dużo błonnika i bardzo ważnej dla organizmu witaminy C. Ponadto owoc ten zawiera również niewielkie ilości witaminy A, witaminy B6, tiaminy, ryboflawiny, cynku i wapnia. [[Powiązany artykuł]]
Korzyści z malin dla zdrowia
Biorąc pod uwagę różnorodną zawartość składników odżywczych, nic dziwnego, że maliny mają wiele zalet dla organizmu. Oto korzyści zdrowotne malin, które możesz uzyskać:
1. Zmniejsz ryzyko chorób przewlekłych
Według NCBI silne związki przeciwutleniające w malinach obejmują witaminę C, kwercetynę i kwas elagowy. Zawartość tych przeciwutleniaczy może pomóc komórkom organizmu w walce ze stresem oksydacyjnym, który wiąże się z ryzykiem raka, cukrzycy, chorób serca i innych chorób przewlekłych. Przegląd badań na zwierzętach wykazał, że maliny i ich ekstrakty mają działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające, które mogą zmniejszać ryzyko chorób przewlekłych. Ponadto zawarty w nim kwas elagowy może również naprawiać uszkodzone DNA.
2. Promuje zdrowie układu pokarmowego
Zawartość błonnika i wody w malinach może pomóc zapobiegać zaparciom, schudnąć i utrzymać zdrowy przewód pokarmowy. Co więcej, błonnik może również nasilać ruchy jelit, co jest bardzo ważne dla codziennej eliminacji toksyn.
3. Potencjalnie ma właściwości przeciwnowotworowe
Wysoka zawartość przeciwutleniaczy w malinach może pomóc w ochronie organizmu przed rakiem. W jednym badaniu z probówkami wykazano, że ekstrakt z czerwonych malin zabija do 90% komórek raka okrężnicy, piersi i żołądka. Tymczasem badania na zwierzętach wykazały, że ekstrakt z czerwonych malin może zapobiegać rozwojowi raka wątroby u myszy. Ryzyko rozwoju nowotworu również maleje przy większych dawkach. Jednak nadal potrzebne są badania na ludziach.
4. Utrzymuj zdrowie mózgu
Przeciwutleniacze zawarte w malinach przyczyniają się do zdrowia mózgu. Ponadto zawarte w nim witaminy C i E mogą również pomóc chronić zdolność osoby do myślenia i zapamiętywania informacji w miarę starzenia się.
5. Łagodzi objawy zapalenia stawów
Właściwości przeciwzapalne malin mogą pomóc w zmniejszeniu objawów zapalenia stawów. W badaniach na szczurach, którym podawano ekstrakt z malin, wykazano, że obrzęk i uszkodzenia stawów były mniejsze. Uważa się, że maliny blokują enzym COX-2, który jest odpowiedzialny za wywoływanie stanów zapalnych i bólu.
6. Chroni oczy!
Maliny zawierają przeciwutleniacz zeaksantynę, która może filtrować promienie
niebieskie światło co jest szkodliwe dla oczu. Ponadto te przeciwutleniacze odgrywają również rolę w ochronie oczu przed problemami, takimi jak związane z wiekiem zwyrodnienie plamki żółtej, które może powodować problemy ze wzrokiem u osób starszych.
7. Walcz ze starzeniem się
Moc przeciwutleniaczy w malinach może pomóc zredukować oznaki starzenia poprzez walkę z wolnymi rodnikami. Witamina C w malinach jest również bardzo ważna dla zdrowej skóry, która może zwiększać produkcję kolagenu i naprawiać uszkodzenia skóry spowodowane promieniami UV. W jednym 8-tygodniowym badaniu, starsze szczury karmione malinami wykazały poprawę funkcji motorycznych.
8. Pokonać cukrzycę
Malina to jeden z owoców polecanych do spożycia przez diabetyków. Korzyści z malin na cukrzycę są wytwarzane z zawartego w nich błonnika. Według badań wiadomo, że osoby z cukrzycą typu 1, które regularnie spożywają maliny, mają niższy i kontrolowany poziom cukru we krwi niż osoby, które ich nie jedzą.
9. Pomaga schudnąć
Jeśli jesteś na diecie, aby schudnąć, dodanie malin do swojego codziennego zdrowego jadłospisu jest właściwym wyborem. Powodem, dla którego wiadomo, że ten owoc skutecznie pomaga w utracie wagi. Malina ta zawiera mangan, który odgrywa ważną rolę w zwiększaniu metabolizmu organizmu. Dobry metabolizm organizmu wpływa na optymalny proces spalania tkanki tłuszczowej. Nadal potrzebne są dalsze badania na ludziach dotyczące różnych zalet tej maliny. Jednak nie ma nic złego w próbowaniu jedzenia malin. Można go jeść bezpośrednio lub dodawać do soków, sałatek, koktajli,
ciasto lub budyń.
