Za smakowitością Sos Mentai może być również ryzykowny dla zdrowia

Kto nie zna sosu mentai? Możesz cieszyć się tą przyprawą, która jest uwielbiana w Indonezji z różnymi potrawami, takimi jak sushi mentai, ryż mentai z łososiem, do dimsum mentai. Za swoją pysznością mentai zawiera składniki odżywcze, które w zbyt dużej ilości są zarówno korzystne, jak i szkodliwe. Sprawdź pełną recenzję poniżej.

Co to jest mentai?

Mentai to sos z mieszanki jajek rybich mintaj lub dorsz i majonez. Biorąc pod uwagę dostępność ikry dorsza i mintaja są dość rzadkie, wiele osób zastępuje je jajami latających ryb (tobiko). Mentai ma miękką konsystencję o czerwono-żółtym kolorze. W samej Indonezji mentai jest modyfikowane poprzez użycie dodatkowych składników, aby było bardziej gustowne i zgodne z językiem ojczystym. Sos Mentai można łączyć z różnymi białkami zwierzęcymi, takimi jak łosoś, mięso, owoce morza, lub kurczaka. W rzeczywistości, obecnie pojawia się coraz więcej odmian potraw z sosem mentai, takich jak mentai ryż z łososiem, mentai sushi, mentai dimsum, mentai pasta, aż po mentai martabak. [[Powiązany artykuł]]

Zawartość odżywcza i zalety menntai dla zdrowia  

Sos Mentai to połączenie majonezu i jajek rybnych.Pokarmy Mentai mają różnorodną wartość odżywczą i z pewnością są korzystne dla zdrowia. W 25 gramach sosu mentai zawiera 32 kalorie, 5,25 grama białka, a także witaminy i minerały, takie jak witamina B12 i niacyna. Poniżej znajduje się zawartość odżywcza i zalety sosu mentai dla zdrowia w oparciu o główne składniki.

1. Jaja rybne

Jaja rybie są głównym składnikiem sosu mentai. Zarówno jaja mintaja, dorsza, jak i latającej ryby (tobiko) zawierają białko, kwasy tłuszczowe omega-3 i witaminę B12, które są dobre dla zdrowia. Wiadomo, że białko w jajach rybich pochodzi ze składników aminokwasowych, które odgrywają rolę we wzroście i naprawie uszkodzonych tkanek ciała. Omega-3, który znajduje się również w innych produktach rybnych, jest w stanie kontrolować stan zapalny i jest dobry dla zdrowia serca, hormonów i układu odpornościowego. Jaja rybie są również bogate w witaminę B12, która pełni różne funkcje dla organizmu, takie jak synteza DNA, wytwarzanie energii, rozwój czerwonych krwinek i przekazywanie nerwów. Mimo to wiadomo, że niektóre jaja rybne, takie jak tobiko, mają wysoką zawartość cholesterolu. Dlatego nie zaleca się spożywania tobiko w nadmiernych ilościach. Spożywanie sosu mentai zawierającego dużo tobiko może zwiększyć ryzyko wzrostu poziomu cholesterolu.

2. Majonez

Majonez powstaje z mieszanki oleju, żółtka jaja i kwaśnego płynu, takiego jak cytryna lub ocet. Jedna łyżka majonezu zawiera 94 kalorie, 10 gramów tłuszczu i 0,1 grama białka. Chociaż tłuszcz zawarty w majonezie zaliczany jest do żywności wysokokalorycznej, zaliczany jest do zdrowych. Z umiarem majonez jest bezpieczny do spożycia. Oprócz dwóch głównych składników powyżej, użycie chili i przypraw w sosie mentai również dodaje smaku i wartości odżywczych sosowi mentai. Ponadto dodanie głównych składników w produktach mentai, takich jak łosoś, tuńczyk, kurczak, owoce morza, warzywa i jajka, również zwiększa wartość odżywczą. [[Powiązany artykuł]]

Jakie jest niebezpieczeństwo sosu mentai dla zdrowia?

Wysokie kalorie w majonezie sprawiają, że mentai jest niebezpieczne, jeśli jest spożywane zbyt dużo. Nadmiar nie jest dobry dla zdrowia, w tym spożywanie mentai. Chociaż pyszne, spożywanie mentai w dużych ilościach i często może zwiększać ryzyko problemów zdrowotnych. Mentai, które kupujesz na rynku, jest prawdopodobnie bogate w sód lub sód, tłuszcz i kalorie. Wynika to z użytych składników, takich jak sól, majonez, ser, do produktów uzupełniających, takich jak sushi lub sos dimsum mentai. Na przykład kalorie w mentai sushi są z pewnością większe niż w zwykłym sushi. Co więcej, powołując się na Mayo Clinic, sushi z dodatkiem przypraw, majonezu i smażonych składników, takich jak tempura, również dodaje do niego kalorii. Wysoka zawartość sodu, tłuszczu i kalorii może zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, takich jak nadciśnienie i choroby serca. Istnieje również ryzyko przybrania na wadze. Ponadto jaja mintaja w mentaiko zawierają również puryny z kategorii umiarkowanej na każde 100 gramów porcji. Oznacza to, że nadmierne spożycie pokarmów menntai może również powodować ryzyko zwiększenia poziomu kwasu moczowego we krwi. To naraża Cię na ryzyko dny moczanowej (dny moczanowej). Podsumowując, nadmierne spożywanie pokarmów z sosem mentai może zwiększać ryzyko kilku stanów, takich jak:
  • Wysoki cholesterol
  • Wzrost ciśnienia krwi
  • Przybranie na wadze
  • Dna
  • Choroba serca
[[Powiązany artykuł]]

Wskazówki dotyczące zdrowszych kreacji mentalnych

Doktor Reni Utari z SehatQ stwierdził: „Właściwie spożywanie mentai jest bezpieczne, o ile jest odpowiednio przetwarzane. Ponieważ jednak majonez w sosie mentai jest bogaty w kalorie, lepiej nie używać go za dużo”. Mimo że ograniczyłeś ilość majonezu, nadal nie zaleca się spożywania dużej ilości mentai. Dostosuj się do dziennego zapotrzebowania na kalorie. Ogólnie rzecz biorąc, zapotrzebowanie kaloryczne dorosłych mężczyzn to 2500 kalorii, podczas gdy dorosłych kobiet to 2000 kalorii. Podzielony na 3 posiłki, możesz potrzebować tylko około 500-800 kalorii na posiłek. Ponadto niektóre z poniższych wskazówek, które możesz zastosować, aby uzyskać zdrowsze mentai:
  • Używaj majonezu wykonanego z olejów roślinnych, takich jak olej sojowy lub olej rzepakowy .
  • Unikaj dodawania zbyt dużej ilości cukru lub soli
  • Połącz z pokarmami bogatymi w białko i błonnik, takimi jak łosoś, pierś z kurczaka, grzyby, fasola lub warzywa
  • Unikaj dodawania sosu mentai do smażonych potraw
  • Nie piec mentai zbyt długo
„W przypadku łososia używanego w pokarmach mentai upewnij się, że łosoś jest nadal świeży i ma jasnopomarańczowy kolor, równomiernie i nie jest śluzowaty” – dodał dr. Reni. Biorąc pod uwagę, że majonez ma dość wysoką kaloryczność, dr. Reni zasugerowała również wybór węglowodanów. „Byłoby lepiej, gdyby ryż używany do posiłków mentai pochodził z niskokalorycznego ryżu, takiego jak shirataki”.

Notatki z SehatQ

Mentai to przyprawa spożywcza, której szkoda rezygnować. Co więcej, można powiedzieć, że prawie każdy rodzaj jedzenia dobrze komponuje się z sosem mentai. Jednak nadal musisz zwracać uwagę na spożycie. Co więcej, mentai jest wytwarzana ze składników, które również mają wysoką kaloryczność. Spożywanie żywności menntai w odpowiedni sposób i nie nadmiernie może przynieść korzyści zdrowotne. Jeśli nadal masz pytania dotyczące sosu mentai i jego wartości odżywczych, możesz skonsultować się bezpośrednio online korzystać z funkcji lekarz czat w aplikacji zdrowia rodziny SehatQ. Pobierz aplikację z Sklep z aplikacjami oraz Google Play teraz!

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found