Warzywa hydroponiczne, zdrowsze niż warzywa ekologiczne?
Ostatnio rośnie popularność warzyw hydroponicznych. Techniki ogrodnicze metodą hydroponiczną nie wymagają dużej powierzchni, nawet wąski teren nie stanowi problemu. Chociaż sadzone nie są przytwierdzone do gleby, to warzywo ma tak samo dobre odżywianie jak inne warzywa. Niewiele osób sprawia, że jest to obiecujący biznes z milionami rupii w zyskach. Wielu nazywa tę metodę hydroponiczną nowoczesnym sposobem uprawy.
Dowiedz się więcej o warzywach hydroponicznych
Cytowane z książki Hydroponic Production Systems: Impact on Nutritional Status and Bioactive Compounds of Fresh Vegetables, warzywa hydroponiczne to warzywa, które nie wykorzystują gleby jako podłoża, ale piasek, żwir lub wodę, która otrzymuje dodatkowe składniki odżywcze lub minerały. Systemy hydroponiczne można podzielić na dwa, a mianowicie media sadzenia w postaci cieczy lub kruszywa lub inne niż woda i gleba. Niektóre z narzędzi potrzebnych do hydroponicznych warzyw to:- Wiadro lub miska do przechowywania wody
- Dodatkowe światło do regulacji klimatu wokół hydroponicznego miejsca
- Woda
- Nawóz hydroponiczny
- Posiew
- Uprawa mediów
- Pojemnik do uprawy warzyw
- Lina bawełniana lub nylonowa.
Zalety uprawy warzyw z wykorzystaniem hydroponiki
Niektóre z korzyści, jakie można uzyskać z uprawy warzyw hydroponicznych, to:1. Metoda uprawy jest elastyczna
W przeciwieństwie do warzyw ekologicznych, które są uprawiane bez żadnych chemikaliów, w tym antybiotyków, i hodowane na podłożach glebowych, warzywa te nie zależą od warunków glebowych. Nie ma potrzeby zajmowania dużych gruntów, metoda hydroponiczna może być sadzona nawet na wąskim obszarze. Ponadto warzywa hydroponiczne nie zależą od klimatu, ponieważ ich wzrost zależy od systemu filtracji wody, tlenu i minerałów. Głównym podłożem do uprawy warzyw z upraw hydroponicznych jest woda o stopniu sterylizacji, który jest znacznie łatwiejszy do monitorowania. Substancje odżywcze podawane są również w postaci jonów, dzięki czemu mogą być przyswajane bezpośrednio przez rośliny. Zwykle warzywa hydroponiczne są również bezpieczniejsze przed szkodnikami.2. Bardziej pożywne
Biorąc pod uwagę, że warzywa hydroponiczne nie wymagają pestycydów do ochrony przed szkodnikami i chorobami, jasne jest, że warzywa te są nadal pożywne. Nawet w porównaniu do konwencjonalnych warzyw, warzywa uprawiane hydroponicznie są bardziej pożywne. Należy również pamiętać, że warzywa hydroponiczne są w stanie wytwarzać własne witaminy. W rzeczywistości każdy, kto uprawia hydroponiczne rodzaje warzyw, może dodać elementy takie jak wapń, magnez lub mniejsze elementy, takie jak cynk i żelazo. Zazwyczaj te warzywa również rosną większe i świeższe. Okres zbiorów jest również szybszy dzięki zapewnieniu maksymalnego odżywiania w okresie sadzenia. W porównaniu z uprawą warzyw metodami konwencjonalnymi, warzywa uprawiane hydroponicznie mogą zbierać nawet o 50% szybciej. Ponadto, cytowany z tej samej książki, odkrył, że hydroponika była w stanie kontrolować skażenie mikrobiologiczne. Ponadto warzywa mają również wyższy poziom przeciwutleniaczy. Inne odkrycie wykazało również, że bazylia uprawiana w uprawie hydroponicznej zwiększyła zawartość witaminy C, witaminy E, kwasu liponowego, fenolu i kwasu rozmarynowego. Niestety, inne badania wykazały, że warzywa uprawiane hydroponicznie wytwarzają wysoką wilgotność i są podatne na skażenie salmonellą. Bakterie te powodują zatrucie pokarmowe. Można jednak tego uniknąć, dokładnie myjąc warzywa i gotując je.Jaka jest różnica między warzywami ekologicznymi a zwykłymi?
Kiedy robisz zakupy i stajesz przed dwoma wyborami między zwykłymi warzywami a warzywami ekologicznymi, czasami staje się to dylematem samym w sobie. Oba są pożywne i zawierają błonnik, ale czy to oznacza, że organiczne warzywa są zdrowsze niż zwykłe warzywa? Słowo „ekologiczny” odnosi się do sposobu, w jaki rolnicy uprawiają i przetwarzają produkty rolne, takie jak owoce, nabiał i warzywa ekologiczne. Przynajmniej są warunki, które muszą być spełnione, aby produkty rolne nazywano ekologicznymi. Wszystko?- Proces nie przyczynia się do zanieczyszczenia
- Zapewnij zdrowe i bezpieczne siedlisko
- Popraw jakość wody i gleby
- Na plantacji panuje ciągły cykl zasobów
- Nawóz syntetyczny do nawożenia gleby
- Syntetyczne pestycydy do zwalczania szkodników
- Narażenie na promieniowanie w celu odstraszenia szkodników lub zapewnienia trwałości upraw
- Antybiotyki lub hormon wzrostu (u zwierząt gospodarskich)
Rodzaje roślin uprawianych hydroponicznie
Biorąc pod uwagę, że odżywianie warzyw hydroponicznych może być wyższe niż warzyw uprawianych w sposób konwencjonalny, nie ma nic złego w dowiedzeniu się więcej o tym, jakie rodzaje warzyw można uprawiać hydroponicznie. Oto rodzaje warzyw, które nadają się do uprawy hydroponicznej:- szpinak
- fasolki
- brokuły
- szpinak
- Seler
- Ogórek
- Gorczyca
- Obciąć
- Pakcoy
- Kailan
- zielona sałata
Jak uprawiać warzywa hydroponiczne
Akwakultura to jedna z najłatwiejszych metod hydroponicznych. Rośliny umieszcza się na styropianu, który unosi się na wodzie bogatej w składniki odżywcze. Zwykle najbardziej odpowiednim warzywem dla tego systemu jest rukiew wodna. Oto jak uprawiać warzywa hydroponiczne, które możesz śledzić. Narzędzia:- Wiertarka lub nóż X-ACTO (opcja)
- Lampa hydroponiczna (opcja)
- Kamień powietrzny i pompa
- Wiadro lub miska do przechowywania wody
- Woda
- Suchy lub płynny nawóz hydroponiczny
- Arkusze styropianowe
- Posiew
- Hydroponiczna doniczka z siatki warzywnej
