Łatwy, zdrowy i domowy przepis na mleko sojowe
Nie jest tajemnicą, że mleko sojowe jest nie tylko pyszne, ale ma też wiele korzyści zdrowotnych. Dla tych z Was, którzy lubią pić tę alternatywę dla mleka krowiego, ten prosty, zdrowy i bezwonny przepis na mleko sojowe można wypróbować w domu. Mleko sojowe jest w zasadzie mieszanką nasion soi, które zostały zmiażdżone z mieszanką wody, dzięki czemu kolor jest biały jak mleko krowie. Podobnie jak mleko zwierzęce, mleko roślinne jest również bogate w białko (roślinne) i potas. Mleko sojowe sprzedawane na rynku zawiera zwykle środek zagęszczający w celu poprawy i zachowania jakości mleka. Handlowe mleko sojowe można również dodać z pewnymi składnikami odżywczymi, takimi jak wapń.
Przepis na domowe mleko sojowe, który jest pyszny i zdrowy
Produkcja własnego mleka sojowego jest nie tylko tańsza, ale także zdrowsza, ponieważ możesz sam monitorować czystość. Jednak niewiele osób skarży się na nieprzyjemny zapach mleka sojowego lub znany jako nieprzyjemny zapach. Spośród wielu dostępnych domowych przepisów na mleko sojowe, oto jeden pyszny, zdrowy i bezbolesny przepis na mleko sojowe, którego możesz spróbować. Składniki:- 100 gramów soi
- 100 gramów cukru
- łyżeczka soli
- 2 liście pandan
- 2 litry przegotowanej wody
- wystarczająco zmiażdżony imbir
- Szczypta soli
- Czysta gaza do filtrowania mleka sojowego.
- Soja umyć, a następnie namoczyć przez noc
- Usuń łuskę soi, a następnie umyj ponownie, aż będzie czysty
- Zmieszaj ziarna soi razem z wystarczającą ilością wody, aż będą gładkie, a następnie odcedź i wyrzuć resztki soi
- Wlej przefiltrowane mleko sojowe do rondla, wymieszaj z pozostałą przegotowaną wodą, imbirem, cukrem, solą i liśćmi pandanu, a następnie podgrzej.
Korzyści zdrowotne mleka sojowego
Ćwicząc powyższy przepis na mleko sojowe, nie jest niemożliwe, że uzyskasz korzyści płynące z tego mleka roślinnego. Korzyści zdrowotne mleka sojowego obejmują:Stabilizuj poziom cholesterolu
Dobre źródło białka
Obniżenie ryzyka raka