Ile razy w ciągu miesiąca jesz homara? Rodzaj
owoce morza Ten jest często uważany za wyzwalacz wzrostu poziomu cholesterolu we krwi. W rzeczywistości korzyści z homara mogą zapobiegać chorobom tarczycy, anemii, a nawet depresji. Mało tego, homar może być doskonałym źródłem białka. Zawiera również minerały, takie jak selen i kwasy tłuszczowe omega-3.
Teraz jest uważany za luksus, nie wcześniej
Te morskie zwierzęta bez skorupek są często uważane za luksusową żywność ze względu na cenę, przetwarzanie i reputację. Natomiast w XVII wieku homary stały się symbolem złych warunków ekonomicznych w Massachusetts. W tym czasie preparaty z homarów podawano tylko więźniom i pomocnikom domowym. Nawet nieliczni pomocnicy domowi w umowie o pracę zgłaszają wymóg jedzenia homara nie więcej niż 2 razy w tygodniu. Ponadto w latach 40. można było kupić homary w puszkach znacznie taniej niż fasola w puszkach. Ale teraz homar jest primadonna luksusowego jedzenia. Interesujące jest nie tylko obserwowanie kuszącego procesu gotowania, ale także jego korzyści zdrowotne.
Spożywanie homara powoduje wzrost cholesterolu?
W 145 gramach gotowanego homara zawartość składników odżywczych to:
- Kalorie: 129
- Tłuszcz: 1,25 grama
- Węglowodany: 0 gramów
- Białko: 27,55 gramów
- Witamina A: 3% RDA
- Wapń: 9% RDA
- Żelazo: 3% RDA
Oprócz powyższej wartości odżywczej to zwierzę bez skorupy zawiera również:
KopiujPeee, selen, cynk, fosfor, magnez, witamina B12, witamina E, a także kwasy tłuszczowe omega-3. Jedzenie homara często wiąże się z zawartością cholesterolu. Jednak niektóre badania wskazują, że nie cała zawartość cholesterolu w żywności jest szkodliwa dla organizmu. W porównaniu z jedzeniem homara, spożycie tłuszczów nasyconych ma większy wpływ na wzrost poziomu cholesterolu. Chociaż homar ma wysoką zawartość tłuszczu, nie jest źródłem tłuszczów nasyconych. [[Powiązany artykuł]]
Korzyści zdrowotne homara
Niektóre z korzyści płynących z jedzenia homara dla zdrowia to:
1. Źródło kwasów tłuszczowych omega-3
Niewiele produktów spożywczych zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, ale jednym z nich są skorupiaki. W 85 gramach homara znajduje się 200-500 mg omega-3. Spożywanie tych substancji może zmniejszyć ryzyko otyłości, cukrzycy i chorób serca.
2. Pokonywanie choroby tarczycy
Zawartość selenu w homarach może zoptymalizować pracę tarczycy. Ten minerał działa jak przeciwutleniacz, jednocześnie pomagając tarczycy wchłaniać i kontrolować hormony w organizmie. W połączeniu kilku badań u osób z chorobami tarczycy, spożycie selenu poprawiło ich stan. Zaczynając od ciała czuje się dobrze,
nastrój lepiej i oczywiście funkcja tarczycy zostaje zmaksymalizowana.
3. Pokonywanie anemii
Niedokrwistość występuje, gdy nie ma wystarczającej liczby czerwonych krwinek lub nie działają tak, jak powinny. Jedzenie homara, który zawiera
Miedź może leczyć anemię. Ponadto homar jest źródłem pokarmu o wysokiej zawartości
Miedź najwyższy. Biorąc pod uwagę bezpieczny poziom cholesterolu i różne korzyści homara dla organizmu, nie ma nic złego w spożywaniu go okazjonalnie. Po prostu bądź świadomy, jeśli istnieje ryzyko alergii na skorupiaki.
Ryzyko zjedzenia homara
Homary mogą zawierać rtęć. Oznacza to, że istnieje ryzyko zatrucia rtęcią, jeśli jest spożywane więcej niż 6 razy w miesiącu. Szczególnie dla kobiet w ciąży, które powinny unikać spożywania pokarmów o wysokiej zawartości rtęci. Przetwarzanie homara musi również zapewniać dobrą jakość. Podczas chłodzenia od
zamrażarka, Zapisz w
agregaty chłodnicze. Nie pozwól mu rozmrozić się w temperaturze pokojowej, ponieważ zapewnia miejsce dla rozwoju bakterii. [[artykuły powiązane]] Wybierz homara, który jest świeży i nie rybi. Jeśli zapach jest dość niepokojący, należy go natychmiast wyrzucić i nie przetwarzać ponownie. Dalsza dyskusja na temat spożycia homara i zbilansowanego spożycia kalorii,
zapytaj lekarza bezpośrednio w aplikacji zdrowia rodziny SehatQ. Pobierz teraz na
App Store i Google Play.
