7 pokarmów bogatych w sól, których należy unikać, a zagrożenia dla zdrowia
Sól jest jednym z ważnych składników, które mogą pomóc nadać potrawom pyszny smak. Niestety nadmierne spożycie soli grozi wywołaniem szeregu problemów zdrowotnych. Dlatego dobrym pomysłem jest unikanie spożywania nadmiaru soli, aby organizm pozostał zdrowy i unikał zagrożeń, które mogą być spowodowane.
Jakie pokarmy są bogate w sól?
Nie zdając sobie z tego sprawy, niektóre produkty spożywcze, które są często spożywane codziennie, mają wysoką zawartość soli. Jeśli konsumpcja nie zostanie zmniejszona, żywność o wysokiej zawartości soli będzie później dostarczać organizmowi nadmiernego spożycia sodu. Niektóre produkty spożywcze o wysokiej zawartości soli, które są często spożywane, stały się nawet codziennym pożywieniem dla niektórych osób, w tym:1. Przetworzone mięso
Przetworzone mięso, takie jak kiełbasa kiełbasa, jest jednym z produktów o wysokiej zawartości soli, które zawierają średnio 578 mg sodu. Zawartość sodu w kiełbasie kiełbasianej odpowiada 25% dziennego zapotrzebowania organizmu. Oprócz dużej zawartości soli Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) wzywa ludzi do ograniczenia spożycia przetworzonego mięsa. Porada została udzielona, ponieważ spożywanie przetworzonego mięsa zwiększa ryzyko zachorowania na niektóre rodzaje raka.2. Ubieranie się Sałatka
Ubieranie się Sałatka to żywność o wysokiej zawartości soli, która jest bogata w sód. Nie wspominając o tym, że niektórzy producenci często dodają MSG, aby poprawić smak. To oczywiście sprawia, że zawartość sodu w opatrunki sałatki są wysokie. W 2 łyżkach stołowych opatrunki Sałatki zawierają średnio 304 mg sodu. Ta ilość odpowiada 13 procentom dziennej ilości sodu, której potrzebuje organizm.3. Pakowany sok warzywny
Dla osób, które mają trudności ze spożywaniem całych warzyw, alternatywą może być spożywanie warzyw w postaci paczkowanego soku. Jeśli jesteś jednym z nich, powinieneś zwrócić baczną uwagę na ilość zawartego w nim sodu. Generalnie 240 ml pakowanego soku warzywnego zawiera około 405 mg sodu. Ta ilość pokryła 17% zapotrzebowania organizmu na sód. Zamiast tego możesz wybrać pakowane soki o niskiej zawartości sodu.4. Budyń błyskawiczny
Pudding to deser, który jest synonimem słodyczy. Za słodkim smakiem, który lubisz, budyń instant ma wysoką zawartość sodu. Sód w budyniu pochodzi z soli i dodatków, które pomagają go zagęścić. W 25 gramach puddingu instant zawierało około 350 mg sodu. Ta ilość spełnia już 15% zalecanego dziennego spożycia sodu dla twojego organizmu.5. Zboża
Dla niektórych osób płatki zbożowe są często używane jako opcja do wypełnienia żołądka podczas śniadania. Jeśli jesteś jednym z nich, wskazane jest, aby nie spożywać zbóż w nadmiarze. Płatki zbożowe to żywność o wysokiej zawartości soli, która zawiera średnio 200 mg sodu w każdej porcji.6. Żywność mrożona
Mrożona żywność jest często opcją, gdy ludzie są leniwi w gotowaniu. Kupując mrożonki, wystarczy, że podgrzejesz je w kuchence mikrofalowej przed spożyciem. Chociaż jest to praktyczne, nie powinieneś jeść w nadmiarze mrożonek. W mrożonkach, takich jak Pieczeń mięsna (rodzaj przetworzonej mielonej wołowiny) w jednym posiłku można uzyskać nawet 1800 mg sodu.7. Pizza
Pizza to potrawa składająca się z różnych składników. W pizzy znaleźć można pieczywo, sosy, wędliny i sery. Te składniki to żywność o wysokiej zawartości soli. Duży kawałek pizzy ważący 140 gramów zawiera na ogół 765 mg sodu. Ta ilość odpowiada 33% zalecanego dziennego zapotrzebowania na sód. Mimo to zawartość soli w każdej żywności może się różnić od siebie. Dlatego należy zwrócić uwagę na tabelę wartości odżywczych podaną na wybranym produkcie spożywczym.Niebezpieczeństwa związane ze spożywaniem zbyt dużej ilości soli
Nadmierne spożycie żywności o wysokiej zawartości soli może wywołać szereg schorzeń. Skutki spowodowane nadmiernym spożyciem soli mogą wystąpić w perspektywie krótko- i długoterminowej. Następujące schorzenia mogą potencjalnie powstać w wyniku nadmiernego spożycia:- retencja wody
- Często czuję się spragniony
- Podwyższone ciśnienie krwi
- Zwiększa ryzyko raka żołądka
- Zwiększ ryzyko chorób serca
- Zwiększ ryzyko przedwczesnej śmierci
Jak kontrolować spożycie soli
Widząc zagrożenia, które mogą być spowodowane, zaleca się ograniczenie spożycia soli i sodu w organizmie. Niektóre działania, które możesz podjąć, aby je zmniejszyć, obejmują:- Nie używaj soli do gotowania
- Wybieraj produkty spożywcze o niskiej zawartości sodu
- Zwiększ spożycie żywności, takiej jak świeże warzywa i owoce
- Zastąpienie soli przyprawami dla wzmocnienia smaku potraw
- Ogranicz użycie składników, takich jak sosy, sos sojowy, majonez i opatrunki sałatka podczas gotowania lub jedzenia
