6 korzyści z soi, które są dobre dla twojego zdrowia
Udowodniono, że korzyści płynące z soi są dobre dla zdrowia. Jako roślina pochodząca z roślin strączkowych, soja może być przetwarzana na tofu, tempeh, mleko sojowe i sos sojowy. Nadal potrzebne są dalsze badania naukowe nad tymi korzyściami. Jednak z dotychczasowych dowodów naukowych można wnioskować, że spożywanie soi i jej przetworów jest dobre dla zdrowia. 
Korzyści płynące z soi są w stanie utrzymać zdrowie serca Uważa się, że spożywanie soi pomaga kontrolować poziom cholesterolu we krwi i zmniejsza ryzyko chorób serca. Z wyników kilku badań wynika, że spożywanie tych orzechów może znacznie obniżyć poziom cholesterolu całkowitego, trójglicerydów i LDL. Wszystkie trzy są czynnikami ryzyka powodującymi gromadzenie się płytki nazębnej w naczyniach krwionośnych. Soja jest również w stanie zwiększyć poziom dobrego cholesterolu (HDL), który usuwa zły cholesterol (LDL) z naczyń krwionośnych. Korzyści z soi będą bardziej widoczne u osób z wysokim poziomem cholesterolu. Doświadczą bardziej znaczącego obniżenia poziomu cholesterolu LDL w porównaniu z osobami z normalnym poziomem cholesterolu. Tę korzyść można uzyskać dzięki zawartości błonnika w soi i innych świeżych produktach sojowych. Podczas gdy spożywanie ekstraktu białka sojowego i suplementów ekstraktu z nasion soi nie jest zbyt skuteczne w ochronie serca. 
Zawartość fitoestrogenów zapewnia korzyści soi w postaci łagodzenia objawów menopauzy Soja zawiera związki zwane fitoestrogenami i ma działanie podobne do hormonu estrogenu. Dlatego korzyści płynące z soi są bardzo dobre dla kobiet po menopauzie. Korzyści z fasoli sojowej mogą być przydatne w łagodzeniu objawów uderzenie gorąca , czyli pieczenie w okolicy twarzy, klatki piersiowej i szyi. i zmniejszyć ryzyko osteoporozy. [[Powiązany artykuł]] 
Korzyści płynące z soi mogą zmniejszyć ryzyko demencji.Kilka badań wykazało, że korzyści płynące z regularnego spożywania soi są skuteczne w utrzymaniu funkcji mózgu i poprawie pamięci. Ta właściwość pokazuje, że soja jest dobra w zapobieganiu występowaniu demencji starczej lub objawów demencji, których możesz doświadczyć.
Zawartość odżywcza soi
Soja jest doskonałym źródłem białka roślinnego. Ponadto soja zawiera niezbędne aminokwasy podobne do białka zwierzęcego. Ponadto zawartość soi jest również bogata w błonnik, uboga w tłuszcze nasycone, bez cholesterolu, bez laktozy, zawiera kwasy tłuszczowe omega-3 oraz źródło przeciwutleniaczy. W 100 gramach gotowanej soi kalorie soi wynoszą 173 kcal, białko soi to 16,6 grama, 63% wody i następujące składniki odżywcze.- Błonnik: 6 gramów.
- Tłuszcz: 9 g, składający się z 1,3 g tłuszczów nasyconych, 1,98 g tłuszczów jednonienasyconych, 5,06 g tłuszczów wielonienasyconych, 0,6 g kwasów tłuszczowych omega-3 i 4,47 g kwasów tłuszczowych omega-6.
- Węglowodany: 9,9 grama.
- Cukier: 3 gramy.
Korzyści zdrowotne soi
W oparciu o przeprowadzone badania naukowe, różne korzyści zdrowotne soi obejmują:1. Chroni serce!
Korzyści płynące z soi są w stanie utrzymać zdrowie serca Uważa się, że spożywanie soi pomaga kontrolować poziom cholesterolu we krwi i zmniejsza ryzyko chorób serca. Z wyników kilku badań wynika, że spożywanie tych orzechów może znacznie obniżyć poziom cholesterolu całkowitego, trójglicerydów i LDL. Wszystkie trzy są czynnikami ryzyka powodującymi gromadzenie się płytki nazębnej w naczyniach krwionośnych. Soja jest również w stanie zwiększyć poziom dobrego cholesterolu (HDL), który usuwa zły cholesterol (LDL) z naczyń krwionośnych. Korzyści z soi będą bardziej widoczne u osób z wysokim poziomem cholesterolu. Doświadczą bardziej znaczącego obniżenia poziomu cholesterolu LDL w porównaniu z osobami z normalnym poziomem cholesterolu. Tę korzyść można uzyskać dzięki zawartości błonnika w soi i innych świeżych produktach sojowych. Podczas gdy spożywanie ekstraktu białka sojowego i suplementów ekstraktu z nasion soi nie jest zbyt skuteczne w ochronie serca. 2. Walcz z otyłością
Naukowcy przeprowadzili kilka badań oceniających wpływ izoflawonów sojowych na wagę kobiet po menopauzie. Izoflawony są związkami podobnymi do hormonu estrogenu. U kobiet po menopauzie poziom estrogenów jest obniżony, co zwiększa ryzyko kilku problemów zdrowotnych. Jednym z problemów zdrowotnych, które pojawiają się z powodu braku hormonu estrogenu u kobiet po menopauzie, jest przyrost masy ciała i ryzyko zawału serca. Naukowcy doszli do wniosku, że korzyści płynące z soi z zawartości izoflawonu znacznie pomogły w procesie odchudzania u kobiet po menopauzie. Ponadto korzyści płynące z soi wynikają z wysokiej zawartości błonnika i białka, które opóźniają głód.3. Zmniejsz objawy menopauzy
Zawartość fitoestrogenów zapewnia korzyści soi w postaci łagodzenia objawów menopauzy Soja zawiera związki zwane fitoestrogenami i ma działanie podobne do hormonu estrogenu. Dlatego korzyści płynące z soi są bardzo dobre dla kobiet po menopauzie. Korzyści z fasoli sojowej mogą być przydatne w łagodzeniu objawów uderzenie gorąca , czyli pieczenie w okolicy twarzy, klatki piersiowej i szyi. i zmniejszyć ryzyko osteoporozy. [[Powiązany artykuł]] 4. Utrzymuj siłę i zdrowie kości
Soja jest dobrym źródłem wapnia, białka i przeciwutleniaczy izoflawonu, które chronią organizm przed działaniem wolnych rodników. Dzięki tym składnikom soja skutecznie wzmacnia i utrzymuje zdrowe kości i zęby. Badania opublikowane w czasopiśmie Maturitas pokazują również, że zdrowa dieta, która łączy spożycie soi, zmniejsza ryzyko utraty masy kostnej u osób starszych (osteoporoza).5. Zapobiegaj demencji
Korzyści płynące z soi mogą zmniejszyć ryzyko demencji.Kilka badań wykazało, że korzyści płynące z regularnego spożywania soi są skuteczne w utrzymaniu funkcji mózgu i poprawie pamięci. Ta właściwość pokazuje, że soja jest dobra w zapobieganiu występowaniu demencji starczej lub objawów demencji, których możesz doświadczyć. 
